U našim vrtovima i na balkonima sve više posežemo za egzotičnim biljkama koje ne samo da ukrašavaju, već i rađaju jestive plodove. Jedan od njih je pepino dinja noćurka. Biljku nije lako uzgajati, ali zadržavajući svoje zahtjeve, posebno one termičke, možemo uživati ne samo u ukrasnom lišću koje lijepo visi s lonca, već i u ukusnom voću koje se može jesti sirovo. Vrijedno je zainteresirati se za ovu biljku, posebno u malom vrtu, u kojem je lako stvoriti prave uvjete za život biljke.
Za više informacija pogledajte i ovdje prikupljene članke o povrću od noćurka.
Voće pepino ( Solanum muricatum ) u kuhinji i u vrtu
Upotreba voća pepino
Biljke iz toplih krajeva postaju sve popularnije među ljubiteljima vrtlarenja, koje ne samo da ukrašavaju balkone i vrtove, već proizvode i ukusno, jestivo voće koje se može jesti sirovo. Primjeri takvih biljaka su jabučni moljac i pepino (bostan). Lubenica od dinje utoliko je zanimljivija jer se voće pepino može tretirati i kao voće i kao povrće. U Poljskoj se uzgaja sorta zlata pepino.
Pepino ( Solanum muricatum ) je voće krem boje ljubičastih pruga, oblikom i veličinom nalik avokadu. Podrijetlom iz Čilea i Perua, pepino ( Solanum muricatum ) pripada obitelji noćuraka, baš kao i rajčica, patlidžani i jabučni moljac. Sadrži puno vitamina C i A te minerala.
Voće pepino može se jesti i sirovo i prerađeno. Prije nego što voće sazri, ima tipičan okus povrća i može se jesti prženo, kuhano ili dinstano. Zrelo voće ima okus kombinacije ananasa, dinje i limuna. Prikladni su za jesti sirovo ili za izradu konzervi poput džemova. Izvrsnog su okusa kao slatki međuobrok za desert. Možete ih koristiti kao sastojak u slatkim voćnim salatama ili njima ukrašavati kolače i kolače. Ti su plodovi skloni drobljenju, stoga nisu pogodni za dugo skladištenje i transport, pa je jedini način da uživate u njegovom okusu uzgoj vlastitog voća u vrtu. Ili će vas možda zanimati i ovaj članak o peruanskoj jabuci ?
Je li uzgoj pepina u našoj zemlji moguć?
Solanum muricatum uzgaja se u Španjolskoj, Maroku ili Keniji. Nažalost, u drugim je regijama, posebno u Poljskoj, ovo voće malo poznato jer nije pogodno za skladištenje i transport na veće udaljenosti.
Je li moguće uzgajati pepino u našem podneblju? Pa da, ali samo kao ukrasna jednogodišnja biljka. Kao višegodišnji grm, raste samo u regijama s toplom klimom. U Poljskoj se sorta pepino zlato može uzgajati pod pokrovom ili u zemlji, ali ima visoke toplinske zahtjeve. Stoga je najprikladniji za uzgoj u kontejnerima kao ukras na terasi ili balkonu. Pepino zlato može se uzgajati i kao ukrasna biljka u stanu. Pepino za zimu treba premjestiti u sobu s temperaturom od najmanje 5 Celzijevih stupnjeva. Posude za uzgoj pepina trebale bi biti prilično velike, kapaciteta 30-40 litara. Zbog teškog voća pepino zahtijeva potpore. Također pogledajte ovaj članak o jabuci od rajčice .
Pepino (lubenica od dinje) - uzgoj, razmnožavanje, reznice
Solanum muricatum - zahtjevi
Uzgoj pepina zahtijeva mirno, sunčano ili polusjenovito mjesto i plodno tlo, bogato hranjivim tvarima. U zemlju, boben dunje treba posaditi na razmaku 50-80 cm.
Podloga mora biti stalno vlažna, jer je biljka osjetljiva i na sušu i na poplave vodom. Stoga pepino zlato treba redovito zalijevati. Stalna razina vlage posebno je važna za bogato plodonošenje. Biljka koja se rjeđe zalijeva počinje pokazivati veću otpornost na sušu, ali to negativno utječe na veličinu uroda.
Biljka također zahtijeva česte gnojidbe, pa vrijedi koristiti dugotrajna gnojiva. Pri uzgoju pepina u zemlji treba pažljivo ukloniti korov oko sadnica. U proljeće se biljka mora orezati radi dobrog ploda. Voću pepina treba oko 3 mjeseca da sazrije. Međutim, zbog niže temperature i kratkih dana u našoj klimi, može potrajati i duže. Pepino zlato najčešće cvate u srpnju, a prvi plodovi pojavljuju se u rujnu. Plodovi dozrijevaju do prvog mraza. Stoga biljku treba smjestiti u staklenik ili je premjestiti u sobu u kojoj će ostatak ploda sazrijeti do studenog.
Uzgajanje pepina u stanu
Pepino je savršen kao ukras za dom uzgajan u posudama. Vrijedno je, međutim, znati da pepino zlato zahtijeva velike posude s odgovarajućim, snažnim nosačima. Plodovi su prilično teški i jedna biljka rađa oko 10-15 plodova. Stoga težina ploda može uzrokovati prevrtanje lonca. Ili će vas možda zanimati i ovaj članak o napuhanom mijehu ?
Sjeme i pribor za uzgoj povrća po povoljnoj cijeni? Pogledajte u nastavku!
Možete li zlato pepino čuvati tijekom zime?
Lubenica je prilično osjetljiva na bolesti i štetnike, posebno na paukovu grinju. Stoga se uglavnom uzgaja kao jednogodišnja biljka, baš kao i jabučni moljac. Moguće je prezimiti Pepino pod posebnim uvjetima, ali nije uvijek uspješno. Pepino u spremnicima treba premjestiti u svijetlu sobu s temperaturom od najmanje 5 stupnjeva za zimu. Biljku treba zalijevati kako se tlo ne bi presušilo.
Solanum muricatum - razmnožavanje i sadnja
Dinja noćurka može se razmnožavati vegetativno ili sjemenkama. Sjeme zlata Pepino može se kupiti u vrtnim trgovinama za otprilike 6-15 PLN po pakiranju. Razdoblje klijanja sjemena je prilično dugo, pa je sjeme najbolje posijati u posude za sadnice u siječnju. Potrebna je odgovarajuća temperatura da bi sjeme proklijalo. Stoga posudu sa sjemenkama treba staviti ispod svjetiljke ili u mini staklenik. Sjeme redovito poškropite vodom. Sadnice se pojavljuju već 2 tjedna nakon sjetve, ali su premale i slabe. Sadnice se mogu ponovno zasaditi tek nakon mjesec dana.
Ako je Pepino u stanju prezimiti, sadnice se mogu ubrati u proljeće. Za to smo odrezali zdrave izbojke duljine oko 10-15 cm. Sadnice se sade u posude ispunjene vlažnim pijeskom ili tresetnom podlogom. Stavili smo ih u toplu sobu na temperaturi od oko 25 stupnjeva. Tlo treba biti malo vlažno, ali ne i mokro. Reznicama treba oko 30 dana da se ukorijene, a zatim ih možemo presaditi u velike posude ili u zemlju. Sadnja pepina u zemlju moguća je tek sredinom svibnja, kada više nema opasnosti od mraza.
Pepino je egzotično voće, u okusu kojeg možemo uživati samo kad ga sami uzgajamo, jer to voće nije pogodno za transport. Vrijedno je zainteresirati se za uzgoj ove biljke, jer zadržavajući odgovarajuća pravila uzgoja, uživat ćemo u bogatim usjevima u obliku voća koje se u kuhinji može koristiti i kao voće i kao povrće. Ili će vas možda zanimati i ovaj članak o uzgoju cherry rajčica ?