Šunka pečena u pećnici može ispasti suha ili sočna. Međutim, kako se naša svinjska šunka ne bi osušila, trebali bismo znati nekoliko dobrih recepata kako šunku peći cijelu ili u komadima. Pa da vidimo koji će nam recept za sočnu, domaću šunku pečenu cijelu, ali ne samo, biti najprikladniji.
Ako tražite više savjeta i nadahnuća, ovdje pogledajte članke o domaćoj šunki.
Šunka pečena u pećnici - vrlo jednostavan recept kako treba pripremiti svinjsku šunku
Kuglice su uobičajeno meso koje se koristi za večeru. Ova domaća šunka može se pripremiti na razne načine, a može biti popraćena raznim prilozima. Međutim, prije nego što prijeđemo na odabir dodataka, trebali bismo odabrati jedan iz recepta koji će biti tradicionalno rješenje prikladno za svakoga.
Sastojci:
- 1,5 kg svinjske šunke,
- 2 češnja češnjaka,
- začini: sol, papar, svinjska začina, mažuran, origano, bosiljak, timijan.
Što se tiče količine začina, trebali bismo dodati oko 2 žličice svake.
Priprema:
- Temeljito operite i osušite svinjsku šunku.
- Ogulite češnjak i protrljajte ga kroz prešu.
- Pomiješajte sve začine s češnjakom.
- Utrljajte meso smjesom začina i ostavite oko 2-3 sata.
- Nakon tog vremena, šunku stavite u pećnicu zagrijanu na 200oC i pecite oko 1,5 sata.
Ne zaboravite na samom početku pečenja uliti malo vode na našu šunku, kako ne bi bila tako suha.
Kako ispeći šunku s aditivima - domaća šunka s povrćem savršena za večeru
Šunka u pećnici s paprikom, krumpirom, lukom i mrkvom - kako ispeći ovu vrstu šunke
Uz tradicionalni recept za šunku pečenu u pećnici, zasigurno ćete pronaći i recepte za pečenu šunku koja se priprema s raznim sastojcima. Jedan od takvih recepata je recept za sočnu šunku s crvenom paprikom, lukom, krumpirom i mrkvom. Pogledajmo kako napraviti tako ukusno jelo.
Sastojci:
- 1 kg svinjske šunke,
- 1 kg krumpira,
- 1 crvena paprika,
- 1 mrkva,
- 1 luk,
- začini: 1 žlica mažurana, 1 žlica začina svinjetine, 1 žlica granuliranog češnjaka, sol, papar.
Ako nam se povrće više sviđa, tada ga možemo uspješno koristiti.
Priprema:
- Šunku temeljito operite i osušite papirnatim ručnikom.
- Opranu i osušenu šunku narežite na ploške debljine oko 1 cm.
- Začinite narezanu šunku.
- Ogulite mrkvu i narežite je na polovice kriški.
- Ogulite krumpir i narežite ga na prilično tanke ploške.
- Ogulite luk i narežite na perje.
- Paprike operite, izvadite sjemenke i narežite na veće kocke.
- Stavite narezani krumpir u vatrostalnu posudu i na njega stavite kriške svinjskog mesa.
- Prekrijte šunku ostatkom nasjeckanog povrća i stavite je peći oko 70-80 minuta na 200oC.
Ne zaboravite da našu posudu treba zatvoriti kako sva voda iz povrća i mesa ne bi isparila i meso se ne isušilo. Tek na kraju pečenja otkrivamo šunku i ostavljamo je neko vrijeme u pećnici da porumeni. Također pogledajte ovaj članak za najbolje recepte kobasica sa šunkom .
Preporučuje se za domaće meso!
Pečena šunka s gljivama, mrkvom i lukom - recept kako napraviti
Dodaci šunki pečenoj u pećnici doista mogu biti vrlo raznoliki. Drugo rješenje je kombiniranje s gljivama, mrkvom i lukom. Pogledajmo sami kako je lako pripremiti ovo jelo koje će biti savršeno za večeru.
Sastojci:
- 1 kg svinjske šunke,
- 0,5 luka,
- 1 mrkva,
- 3 češnja češnjaka,
- 4 veće gljive,
- 3 žlice ulja,
- začini: 1 žličica ružmarina, 1 žličica mažurana, 3 žličice začina svinjetine.
Priprema:
- Operite šunku i osušite je.
- U posudu ulijte sve začine i ulje. Sve izmiješamo.
- Stavite naše meso u posudu s marinadom i temeljito ga protrljajte.
- Marinirano meso stavite na nekoliko sati u hladnjak.
- Ogulite luk i narežite na kriške.
- Ogulite češnje češnjaka.
- Ogulite mrkvu i narežite je na kriške.
- Ogulite gljive i narežite ih na polovice.
- Nakon tog vremena šunku stavite u vatrostalnu posudu, u nju ulijte čašu vode, prekrijte je češnjakom, lukom, gljivama i mrkvom te stavite peći zagrijanu na 180oC.
Pripremljeno meso treba peći oko sat vremena.
Pečena šunka - kako se može pripremiti sočna kuglica šunke?
Kuglasta šunka - pečena svinjska šunka u neobičnoj verziji
Svinjskoj šunki možemo dodati povrće i voće. Takvi su recepti za neke prilično neobični, ali kombinacija voćne i mesne slatkoće je izvrsna. Pa da vidimo još jedan recept kako pripremiti gratiniranu šunku.
Sastojci:
- 1 kg svinjske šunke bez kostiju,
- 2 žlice maslaca,
- 3 žlice džema od marelica,
- 3 žlice limunovog soka,
- 6 krumpira,
- 2 ljutike,
- 3 jabuke,
- začini: sol, kajenski papar, 2 žlice klinčića.
Priprema:
- Operite meso, osušite ga i izrežite u mrežu.
- Izrezano meso natrljajte solju.
- Stavite meso u posudu koja ne peče, dodajte mu 2 žlice maslaca i pecite 15 minuta u pećnici zagrijanoj na 190oC.
- Pomiješajte limunov sok, džem i papar i utrljajte ga po mesu.
- Klinčiće zabodite u proreze koji su ostali od posjekotina.
- Stavite sve u pećnicu i pecite još 40 minuta.
- Ogulite krumpir i skuhajte.
- Kuhani krumpir narežite na veće kocke.
- Ogulite jabuke i ljutiku i narežite ih na 8 dijelova.
- Mesu dodajte povrće i voće i pecite još 20 minuta.
Zapamtite da tijekom pečenja s vremena na vrijeme svoje meso moramo zalijevati vodom.
Pečena šunka sa začinskim biljem - kako napraviti pečeno meso za večeru
Šunka pečena u pećnici s začinskim biljem prilično je tradicionalna metoda za pripremu svinjske šunke. Morali bismo znati da odabir začinskog bilja prvenstveno ovisi o nama, ali ovdje ćemo vam pokazati najpopularniji recept kako pripremiti šunku u pećnici.
Sastojci:
- 1 kg šunke,
- maslinovo ulje,
- začini: morska sol, timijan, papar, ružmarin.
Priprema:
- Pripremite marinadu od maslinovog ulja, morske soli, papra, timijana i ružmarina.
- Natrljajte šunku marinadom i ostavite 2 sata u hladnjaku.
- Naribanu šunku pecite 1,5 sata na 180oC.
Ne zaboravite da što je veći komad mesa, dulje bismo ga trebali peći. Pečena šunka u rukavu također je dobra ideja.
