U prošlim stoljećima, posebno u srednjem vijeku, uzgoj divljači u vrtovima bio je vrlo popularno zanimanje. U to su se vrijeme ljubitelji uzgajali - i u seoskim i u gradskim vrtovima. Srednjovjekovni poljski travar Szymon Syreniusz napisao je na ovu temu: „ Naš poznati ili uobičajeni Lubsczyk sve je, ne samo za urbane već i za seoske ljude [...] u najjadnijim vrtovima nije ih teško pronaći . Jer njegov korijen ne izlazi na zemlju prije dvanaest godina . " I kao nekada, stvarna snaga ove biljke u vrtu nije bila daleko od magije i praznovjerja. Na primjer, upozoreno je da se ne kopa korijen divljači kada je zviježđe planeta pogrešno, jer bi to moglo dovesti do gubitka zdravlja.
Ako tražite tvrtku koja će urediti vaš vrt, koristite uslugu pretraživanja dobavljača dostupnu na web mjestu Građevinski kalkulatori. Nakon popunjavanja kratkog obrasca dobit ćete pristup najboljim ponudama provjerenih profesionalaca.
Bilje u vrtu, kod kuće i na balkonu
U kasnijim stoljećima ljubimac je bio pomalo zaboravljen, ali uzgoj ljekovitog bilja raznih vrsta bilo je svakodnevno zanimanje naših predaka. Poljska riječ bilje dolazi od latinske heraldičke i odnosi se na zeljaste biljke koje samoniklo rastu ili se uzgajaju u vrtovima, kućama i na balkonima, a koje se koriste u gospodarstvu. Međutim, uzgoj bilja obično je povezan s biljnim sirovinama namijenjenim za upotrebu u medicini. Dakle, bilje je ljekovito bilje koje sadrži kemijske spojeve koji utječu na ljudsko tijelo. Okupili smo više informacija o travama i ljekovitog bilja za vas ovdje .
Bilje se koristi u kuhanju (kao začin), medicini, veterini, kozmetologiji itd. Najvažnija skupina biljaka su ljekovite biljke koje se koriste u humanoj i veterinarskoj medicini. Drugo po upotrebi je uzgoj bilja u kulinarske svrhe. I ljekovito bilje i bilje koje se koriste kao začini mogu čak rasti i na prozorskoj dasci. Na prodaju su čak i posebne posude za bilje. Postavljanjem na prozor ili balkon možemo biti sigurni da nećemo pogriješiti biljke. Lonce za začinsko bilje možemo označiti i sami. A ako imate ručne vještine, ukrasite ih sami. Bilje u loncima po vlastitoj zamisli zasigurno će biti originalni ukras okoline.
Uzgajanje bilja - nekoliko savjeta za početak
Sve se bilje bere u vedrim, kišnim danima ujutro, kad rosa nestane, i navečer, kad je još nema. Pupove bilja sakupljamo u razdoblju oticanja, kada postanu ljepljive, a cvjetovi u početnoj fazi ili kad potpuno procvjetaju. Plod se bere redom u početnoj fazi sazrijevanja. Korenike i korijenje sakupljamo uvijek kada biljka miruje, tj. U rano proljeće ili kasnu jesen, bez obzira na vrijeme. Jednostavno gulimo bilje u loncima kad nam zatreba.
Ne samo začini ...
Bilo je vrijeme kada se bilje u vrtu uzgajalo uglavnom u kulinarske svrhe. Kasnije je i njihova ljekovita vrijednost službeno priznata, uključujući svojstva koja olakšavaju probavu i asimilaciju hrane. I danas su svježe ubrane biljke vrlo atraktivan začin - pogotovo kad bilje u loncima stoji na kuhinjskom prozoru. Kada začinite jelo, samo posegnite za njim.
Koje bilje u loncima i vrtu uzgajati?
Bilje je ukusno i zdravo. Dakle, ako imamo vlastiti vrt, vrijedi izdvojiti nekoliko četvornih metara na sunčanom mjestu. Luk vlasac, metvica, hren i ljubica također dobro uspijevaju u polusjeni. Kad nemamo vrta, sadimo bilje u posude. Matičnjak, slana, peršin, vlasac, mažuran, kadulja, bosiljak, majčina dušica, ružmarin i ljubičica dobro će uspijevati na balkonu i na prozorskoj dasci. Bilje u posudama može zahtijevati malo više brige, ali u kuhinji ih uvijek možete imati na dohvat ruke. Međutim, morate zapamtiti da posude za začinsko bilje trebaju biti čiste i dekontaminirane. Ako vas zanima tema ljekovitog bilja ili bilja u kuhinji, pročitajte i naš članak: Lijekovi izravno iz vrta .
Ljubica (levisticum officinale) - spor oko geneze imena i podrijetla
Ljubitelj, poznat i kao ljubica, pripada velikoj obitelji kišobrana. Latinski generički naziv potječe od ljubičice, možda grčki izrazi libystikon ili ligystikon . Povjesničari herbologije nisu potpuno sigurni u ovu činjenicu. Rudolf von Fischer-Benzon, istraživač staronjemačkih vrtnih biljaka, ovo je trebao reći o činjenici: " Nipošto nismo sigurni što su drevni podrazumijevali pod imenom ligusticum, osim da su ga konzumirali ." Jedna od hipoteza proizlazi iz podrijetla latinskog naziva levisticum officinaleiz talijanske Ligurije, gdje se divlji voljev masovno pojavio. U 17. stoljeću divljač se probila od Ligurije do srednje Europe. U staroj Poljskoj zvali su ga libszczek, lubszczek ili lubszczyk.
Porijeklo ljubica također nije u potpunosti potvrđeno. Smatra se da je domovina trajnice provincija Kerman u južnom Iranu, gdje se danas javlja još jedan ljubimac - perzijski. Trenutno poludivlji domaći ljubimac raste u sjevernoj Italiji, u predgorju Ligurije, kao i u drugim dijelovima Europe, Azije i Sjeverne Amerike. U nekim je zemljama uzgoj divljači prethodno bio reguliran zakonom. Sin Karla Velikog, kralja Franaka, i rimski car Luj Pobožni, naredili su uzgajati divljač u vrtovima svog posjeda. Čak je u tu svrhu donio i propis. O važnosti uzgoja divljači u Poljskoj svjedoči i običaj zakopavanja boce svete vode i svetog voljenika (ili ludila ili grančice lješnjaka) prilikom polaganja kamena temeljca za šleske kuće.
Ljupčac ( Levisticum officinale) - karakteristike vrste
Lovage pripada obitelji kišobrana koja je široko rasprostranjena u prirodi. Tijekom prve godine uzgoja iz korijena biljke izraste rozeta koja se sastoji od nekoliko dugorepih listova s pernatom laminom.
Uzgajanje ljubitelja u vrtu
Uzgoj divljači u loncu ili vrtu u sljedećim godinama donosi već lisnate cvjetne izbojke, visoke jedan do dva metra. U lipnju i srpnju u umbelama cvjetaju zelenkastožuti cvjetovi. Ljubica u loncu daje plodove u obliku dvostrukih ljuski, koje se lako razgrađuju u ovalne jabučice. Korijenov sustav biljke vrlo je jak i sastoji se od kratkog rizoma i debelih, mesnatih, razgranatih korijena. Napokon, prikladan je kao balkonska biljka.
Najbolja gnojiva i sjeme bilja - provjerite!
Upotreba ljubičice
U kućnoj praksi koriste se lišće, usitnjeni rizomi i višegodišnje korijenje. Korijen divljači bere se tek u drugoj ili trećoj godini vegetacije. Iskopavamo ih američkim vilama u jesen ili rano proljeće. Korijen se mora brzo sušiti na maksimalnoj temperaturi od 35 Celzijevih stupnjeva. Nakon što smo ga iskopali, kratko ga operemo u hladnoj vodi i osušimo na prozračnom, zasjenjenom mjestu. Prilično gusti korijen ljubice treba prerezati po dužini kako bi se olakšalo isparavanje vode. Biljku čuvamo u tamnoj teglici. Lišće i rizome sakupljamo sukcesivno.
Ljubica i uzgojni položaj
Za uzgoj divljači potrebno je plodno i dobro drenirano tlo. Ljubavica najbolje uspijeva na vlažnim i dubokim tlima bogatim kalcijem. Voltaža se uzgaja i na suncu i u polusjeni. Biljka se razmnožava iz sjemena, ali u vrtovima je uobičajeno dijeliti starije biljke. Biljka stvara sisaljke korijena, zahvaljujući kojima se može reproducirati. Sjeme sijemo na gredicu u kolovozu, neposredno nakon berbe. Sadnice sadimo u zemlju u ožujku ili travnju sljedeće godine. Ljubavicu možete sijati i u ožujku u kutije ili posude, duboke oko centimetar. Bilje u posudama ili kutijama pojavit će se nakon dva do tri tjedna. Mlade sadnice sade se u zemlju kada imaju tri ili četiri ispravna lista. Ako ste zainteresirani za uzgoj drugog bilja, također pročitajte ovaj članak u vezi s ružmarinom.
Lovage - popularan u prošlim stoljećima
Najstariji pisani izvori spominju upotrebu ljubice uglavnom u medicini i kozmetologiji. Predstojnica samostana u Rupertsbergu, sveta Hildegard von Bingen, u svojim spisima spominje da se korijen ljubice koristio u Njemačkoj u sedamnaestom stoljeću kao antitusivni, analgetski i umirujući lijek za plućne bolesti. U njemačkim tvornicama korijen ljubičastog praha također se koristio u proizvodnji praha. U prošlosti je ljubitak bio zaslužan i za iscjeljivanje jetre i slezene, kao i za detoksikaciju tijela i pročišćavanje vode. Također, ljubica je trebala liječiti ženske bolesti, žuticu, bubrežne kamence, plućne bolesti, kolike, epilepsiju, gastrointestinalne parazite i zarazne bolesti. Korijen ljubica i sjeme kuhano u vinu trebali su umiriti živce i tešku melankoliju. U prošlosti se u kadu dodavao ljubimac kako bi se poboljšala ljepota tijela.U rusinskoj su tradiciji kupke od ljubitelja trebale osigurati djeci uspjeh i prepoznatljivost u odraslom životu. Također je primijećeno da biljka ljubiča povećava dotok krvi u genitalije, pa je tretirana kao afrodizijak. Vjerovalo se da se "ljubavna" upotreba ljubičice odvijala nekoliko stoljeća. Da bi osigurale svoju sretnu ljubav, slavenske su djevojke pletale ljubimac u vjenčane vijence ili ga skrivale u naborima vjenčanica. Lovage je bio poznat i kao začin u bivšoj kuhinji. Bilje i ljekovito bilje također su prikladne za uzgoj na balkonu. Više inspiracije za takve biljkeDa bi osigurale svoju sretnu ljubav, slavenske su djevojke pletale ljubimac u vjenčane vijence ili ga skrivale u naborima vjenčanica. Lovage je bio poznat i kao začin u bivšoj kuhinji. Bilje i ljekovito bilje također su prikladne za uzgoj na balkonu. Više inspiracije za takve biljkeDa bi osigurale svoju sretnu ljubav, slavenske su djevojke pletale ljubimac u vjenčane vijence ili ga skrivale u naborima vjenčanica. Lovage je bio poznat i kao začin u bivšoj kuhinji. Bilje i ljekovito bilje također su prikladne za uzgoj na balkonu. Više inspiracije za takve biljkenaći ćete u ovom članku .
Ljekovita primjena ljubica kod kuće
Sada je poznato da korijen ljubičastog praha podržava crijevnu peristaltiku i olakšava protok žuči u dvanaesnik, također poboljšava probavu i potiče menstrualno krvarenje ublažavajući grčeve. Kakva je njegova upotreba kod kuće? Lovage djeluje protuupalno, karminativno, iskašljavajuće, spazmolitično, umirujuće i dijaforetično, a ulje ove biljke djeluje aseptično na saprofitne bakterije u probavnom traktu. Listovi ljubice također se koriste kao dodatak umirujućim kupkama i za njegu kože i kose. Kupke u infuziji zaljubljenika djeluju opuštajuće i osvježavajuće.
Pripravci od ljubičice koriste se kod blage disfunkcije bubrega, kod upala mjehura i kod bolesti mokraćnog sustava. Treba znati da korijen ljubice sadrži kumarin, koji je otpušten (na primjer tijekom sušenja) otrovna tvar. Stoga je ljubica kontraindicirana kod nekih bolesti bubrega i jetre. Lubczyk ne smiju koristiti trudnice i dojilje. Pretjerana konzumacija ove trajnice može osjetljivim ljudima uzrokovati glavobolju i slabost.
Temeljem:
1. Fiedoruk Ł., Mazik M., Pastwa M., Leksikon bilja. Th. 2. Bielsko-Biała 2016.
2. Hlava B., Lánská D., Začinske biljke. Varšava 1983.
3. Kabyl J., Kaplicka J., Aromatične i začinske biljke. Varšava 1995.
4. Komad MJ, Biljne priče. Lublin 1986.
5. Krzysztofowicz S., O narodnoj umjetnosti u Poljskoj. Varšava 1972.
6. Ożarowski A., Jaroniewski W., Ljekovito bilje i njihova praktična primjena. Varšava 1989.
7. Sucharska K., Węglarz Z., Bilje kod kuće i na parceli. "Działkowiec" 1983. br. 5, str. 28-29.
8. Tyszyńska-Kowncka D., Bilje u poljskom domu. Varšava 1988.
