Kopriva se nalazi gotovo u cijelom svijetu, osim u tropskim krajevima. U Poljskoj se često nalazi u jarcima uz ceste, čistinama i šikarama te u blizini ljudskih naselja. Višegodišnja je jedna od biljaka s iznimnim učincima. Mišljenja suvremenih znanstvenika i liječnika ukazuju da biljka, poznata od davnina, ima ljekovita svojstva. Također se može koristiti u kozmetičke svrhe i u kuhinji. Pročitajte kako napraviti zdrave prešerve od koprive.
Ako tražite još savjeta i nadahnuća, ovdje pogledajte i članke o sirupu.
Kopriva - opis i svojstva
Opis trajnica i dobivanje sirovine
Kopriva je najčešće dvodomna trajnica s karakterističnim puzavim žutim rizomom i uspravnom stabljikom. Naraste do 1,5 m visine. Listovi peteljke su na rubovima zašiljeni i grubo nazubljeni. Gornja i donja površina lisne pločice prekrivena je peckavim dlačicama. Od lipnja do listopada kopriva cvjeta stvarajući cvjetove sa zelenim perianthom u visećim grozdovima. Trajnica se vegetativno razmnožava putem podzemnih stolona i sjemenki.
Listovi i korijen koprive sirovina su s jedinstvenim ljekovitim svojstvima. Dobivaju se od lipnja do rujna iz obične koprive Urtica dioica i morske koprive Urtica urens. Potpuno razvijeni listovi suše se na prozračnom i zasjenjenom mjestu. Lagano uvenuli listovi manje peckaju. U proljeće i jesen kopa se kopriva koju treba sušiti na temperaturi od oko 40 Celzijevih stupnjeva.
Listovi koprive sadrže, između ostalog, organske kiseline, tanine, nešto esencijalnog ulja, fitosterole, flavonoide i vitamine - C, K, vitamine B, kao i mineralne soli i spojeve koji povećavaju otpornost tijela na infekcije. Isparljive komponente prisutne su u oparenim dlačicama, dok korijen sadrži organske kiseline, mineralne soli, fitosterole, lecitin, kao i voštane i sluzne tvari. Ili biste možda voljeli i ovaj članak s receptom za sirup od đumbira ?
Ekstrakt koprive - ljekovito djelovanje i primjena
Od davnina se kopriva smatrala biljkom koja čisti krv od otrovnih tvari, što potvrđuju i mišljenja suvremenih znanstvenika i liječnika. Pripravci od koprive snižavaju krvni tlak, potiču izlučivanje želučanih sokova i doprinose povećanju razine hemoglobina. Zahvaljujući diuretičkom učinku, bilje pomaže u uklanjanju ureje, klorida i drugih štetnih otpadnih tvari.
Ekstrakt koprive koristi se kod upala mokraćnog sustava i probavnih tegoba. Također se koristi u početnim fazama dijabetičke bolesti. Uvarak od lišća koprive učinkovito je sredstvo koje pospješuje rast kose, pomaže riješiti perut i seboreju. Osobe s kožnim problemima, uključujući kožne bolesti u adolescenciji, također će imati koristi od blagotvornih učinaka koprive.
Bilje s koprivom koristi se kod crijevnih bolesti, u slučaju slabljenja potencije i obrambenih mehanizama tijela, a daje se i rekonvalescentima, nakon virusnog hepatitisa, kod gastritisa i infekcija žučnih puteva. Također pogledajte ovaj članak o receptima sokova i sirupa od japanske dunje .
Najpopularnije očuvane koprive
- Uvarak od lišća koprive - poboljšava metabolizam, koristi se kod anemije, pomaže u detoksikaciji tijela i povećava lučenje soka gušterače. Uvarak je prikladan lijek za dijete.
- Med od koprive - povećava tjelesnu obranu od infekcija. Također se koristi kao profilaktički lijek protiv raka dojke. Kad se daje, čak i na kratko, snižava i uravnotežuje krvni tlak. Recept uključuje dodavanje lišća koprive u prahu i lišća oraha u omjeru 1: 1 do 0,5 l meda. Doziranje ljekovitog meda - 3 puta dnevno, po 1½ žličice.
- Sok od koprive - dobiva se iz cijeđenih mladih listova. Preporučuje se sok piti nakon jela, po 1 žličicu. Sokovi od koprive pogodni su za dijete. Sok od koprive, razrijeđen i poslužen s medom i limunom, zdrav je, ukusan napitak.
- Sirup od koprive - pripremljen za zimu, od lišća koprive, vode i šećera, kućni je lijek koji sprječava prehlade, slabljenje tijela, anemiju ili otekline uslijed nakupljanja viška vode u tijelu. Sirup se ne daje trudnicama.
- Tinktura koprive - izrađena od svježe biljke i duha, spremna je nakon 14 dana, kao mješavina za trljanje vlasišta, kao i mjesta koja zahtijevaju zagrijavanje - zglobovi i bolni mišići. Tinktura koprive spremna je za piće nakon otprilike 3 mjeseca starenja. Preporučuje se piti tinkturu u malim količinama, 1 žličicu dnevno, za sve probavne tegobe.
Boce za sokove i sirupe po povoljnim cijenama
Popularne konzerve od koprive - korak po korak
Kako napraviti sok od koprive? Recept za svježi sok od mladih kopriva
Sok od koprive smatra se najučinkovitijim lijekom, napravljenim od ljekovitog bilja. Sokovi od koprive rade se u proljeće od vrhova mladih izbojaka. Sok od mladih kopriva pogodan je za trudnice nakon liječničkog savjetovanja. Jača i poboljšava zdravstveno stanje cijelog tijela. Njegov okus možemo obogatiti dodavanjem kriški meda, limuna ili ananasa. Kada se razrijedi vodom, stvara savršeno osvježavajuće piće. Sok od koprive pogodan je za zamrzavanje. Kockice leda, dodane pićima, postat će zdrav i originalan dodatak. Kako napraviti sok od koprive?
Sastojci:
Mladi izbojci koprive - 1 kg
Priprema:
- Mlade izdanke koprive treba temeljito oprati i nasjeckati.
- Sirovina za sok od koprive stavlja se u sokovnik sa sporim brzinama ili u sokovnik. Svježi sok je gust i koncentriran.
- Dobivenu tekućinu ulijte u tamne boce i čuvajte u hladnjaku oko 48 sati. Doziranje soka je 1 žličica, uzima se nakon obroka.
- Sok mlade koprive, nakon pasterizacije, može se čuvati oko 10 dana.
- Ukusni napitak od koprive dobivamo nakon razrjeđivanja vodom, po mogućnosti s medom i limunom, radi poboljšanja okusa.
Recept sirupa od koprive - učinci na zdravlje
Sok od koprive priprema se od iscijeđenog svježeg bilja, dok sirup od koprive sadrži i šećer, tako da se može dugo čuvati i djeca ga lakše konzumiraju. Ispijanje sirupa ima blagotvorne zdravstvene učinke: jača imunitet tijela, pomaže u uklanjanju oteklina i anemije. Sirovinu za sirup od koprive dobivamo u svibnju, koristeći vrhove izbojaka, bogate hranjivim sastojcima.
Sirup od koprive - recept broj 1
Sastojci:
- Mladi listovi koprive - 1 kg
- Voda - 1,5 l
- Šećer - 150g
- Limun - cijeđeni sok od 1 kom.
Priprema:
- Temeljito oprane i isjeckane listove koprive prelijte vodom.
- Kuhajte cijelu 1 sat, a zatim procijedite dobivenu masu.
- U masu listova dodajte šećer i limunov sok. Pirjajte sastojke miješajući dok se šećer ne otopi.
- Dobiveni gusti sirup ulijte u oparene staklenke ili boce.
- Zalijepite sirup od koprive 20 minuta. Nakon hlađenja držite lijek na hladnom i tamnom mjestu oko pola godine.
Sirup od koprive - recept broj 2
Sastojci:
- Mladi listovi koprive - 1 kg
- Šećer - 1 šalica šećera
Priprema:
- Staklenku za sirup od koprive treba temeljito oprati i popariti.
- Stavite listove koprive u slojeve, posipajući ih šećerom tako da zadnji sloj bude od šećera.
- Nakon zatvaranja staklenke zamotajte je kuhinjskom krpom i stavite na sunčanu prozorsku dasku na 2 tjedna, dok se šećer potpuno ne otopi.
- Gotov sirup od koprive prelijte kroz cjedilo i ulijte u oparene boce ili staklenke.
Čuvajte sirup na suhom i tamnom mjestu, uzimajući lijek 2 - 3 puta dnevno, po 1 žličicu. Žličicu sirupa možemo otopiti u vodi, dobivajući napitak za jačanje. Trudnice i dijabetičari trebaju se posavjetovati sa svojim liječnikom o mogućnosti uzimanja lijeka.
Recept za sirup od maslačka - ljekovito djelovanje
Maslačak, obični maslačak Taraxacum officinale uobičajeni je korov koji raste na travnjacima, uz ceste, ugaru i livade. Dostiže visinu od oko 30 cm. Korijen i stabljika maslačka sadrže mliječni sok. Listovi nazubljenih rubova skupljeni su u rozete, dok se žuti cvjetovi pojavljuju od proljeća do jeseni. Zdravstvene koristi maslačka poznate su od davnina. Listovi biljke bogati su vitaminima A i C, sadrže nikotinsku kiselinu - vitamin B3, keratnu kiselinu, također prisutnu u pčelinjem vosku, te mineralne soli.
Pripravci od maslačka, poput preparata od koprive, koriste se kod mnogih bolesti, uključujući oštećenja jetre, tegobe povezane s žučno-kamenčnom bolesti, oslabljenu funkciju glomerula, edeme, početak dijabetesa i bolesti krvotvornog sustava . Izvana se Taraxacum officinale dodaje u kupku, a mliječni sok nanosi na kožne lezije - bradavice i bradavice.
Maslačak sirup, napravljen od cvjetova biljke, može se usporediti s medom i po okusu i po upotrebi. Maslačkov med odlikuje se jantarnom bojom i pomalo kiselkastim okusom. Maslac na kruh možemo mazati zdravim i ukusnim sirupom, ukusno je pečenje s medom od maslačka, a dodavanje sirupa u napitke utažit će vam žeđ.
Sirup od maslačka - recept broj 1
Sastojci:
- Cvjetovi maslačka - 200 g
- Šećer - ½ kg
- Limun - 1 žlica soka (ili limunske kiseline)
- Voda - ½ l
Priprema:
- Sakupljeno cvijeće ne peremo - širimo ga na bijeli papir 20 minuta, što će ukloniti crve.
- Prebacite cvijeće u lonac i prelijte hladnom vodom. Sve pirjati na laganoj vatri. Nakon vrenja ostavite sadržaj da se macerira - najbolje preko noći.
- U macerat dodajte šećer i 1 žlicu limunovog soka. Neka voda ispari bez pokrivanja posude, tako da voda ispari i sirup bude potrebne debljine.
Sirup od maslačka - recept broj 2
Sastojci:
- Cvjetovi maslačka
- Šećer - oko 1 šalica šećera
- Duh - 1 žlica
Priprema:
- Uberite cvijeće iz svježe ubranih cvjetnih košara i stavite ih u oparenu teglu.
- Cvjetove pospite šećerom. Posljednji sloj trebao bi biti šećer. Pospite vrh duhom. Sadržaj staklenke lagano umijesimo da maslačak pusti sok. Ostavite staklenku na toplom mjestu 1 tjedan.
- Sirup od maslačka čuvajte u hladnjaku oko 4 mjeseca.
Lijek je koristan za rinitis, upalu grla i bronhitis. Pomaže u borbi protiv trajnog kašlja i oteklina. Doziranje sirupa: u početku uzimajte 1 čajnu žličicu, polako gutajući lijek zajedno s cvjetnim laticama. Postepeno povećavamo unos sirupa na 4 žličice dnevno.
