Prunus persica nektarina iz porodice ruža glatka je sorta breskve bez mahovine. Cijenjen je po ukusnom i sočnom mesu koje se lako odvaja od kamena. Ponekad se dodaje desertima, jede sirov i koristi se za pripremu prezervativa. Nektarina u Poljskoj pronalazi mnogo kupaca zbog svojih okusa, hranjivih i zdravstvenih svojstava. Za uzgoj nektarina potrebna je blaga klima, stoga se nježno drvo Prunus persica i popularne sorte uzgajaju u zapadnom dijelu naše zemlje. Sadnja nektarina uspješna je u vrtovima i u uzgoju kontejnera - na terasama i balkonima.
Ako tražite više inspiracije, pogledajte i ovdje prikupljene članke o voćkama
Nektarina u Poljskoj - zahtjevi uzgoja
Stablo Prunus persica u našem vrtu
Stablo doseže 6-8 m visine. U travnju je nektarina posuta razmetljivim ružičastim cvjetovima osjetljivim na niske temperature. Sjajni nazubljeni listovi pojavljuju se nešto kasnije. Karakteristična značajka biljke je tamna, ispucala kora koja na zemlji daje dojam crne boje. Nektarine rađaju od srpnja do listopada, ali berba plodova najčešće se provodi u srpnju i kolovozu, kada su nektarine najukusnije. Plod odlikuje glatka, žuto-narančasta kožica s crvenim rumenilom. Prilično velik kamen okružen je ukusnim, sočnim mesom koje se lako odvaja.
Sadnja nektarine uspješna je u zapadnim regijama Poljske, na mjestima zaštićenim od hladnih udara vjetra - po mogućnosti na južnoj strani vrta. Proljetni mrazovi oštećuju osjetljivo cvijeće. Nektarina, poput breskve, preferira topla i dobro drenirana tla. Dobro uspijeva u umjereno vlažnom, humusnom supstratu, hranjenom kompostom. Briga o voćkama sastoji se u njihovoj rezidbi. Rezanje nektarine potaknut će biljku da obilno plodi. Liječenje je najbolje izvoditi prije cvatnje, kada se mladice dobro vide, s bistrim cvjetnim pupoljcima. Uklanjamo slabe izdanke bez cvjetnih pupova i previše zadebljanja krošnje.
Nektarina u vrtu i moguće bolesti
Nektarinu napadaju gljivične bolesti:
- monilioza - smeđa trulež kamenih stabala koja uzrokuje truljenje plodova prije berbe. Zaraženi plodovi padaju ili u obliku tzv mumija - suše i ostaju na granama. U proljeće su mumije izvor novih infekcija, pružajući plodno tlo za spore gljivica koje uzrokuju bolest. Cvijeće i izbojci su napadnuti. Borba protiv tegobe sastoji se u sustavnom uklanjanju napadnutog voća i korištenju odgovarajućeg prskanja fungicidima,
- uvijanje lišća - česta je gljivična bolest bresaka i nektarina. Listovi se iskrivljuju, deformiraju, mijenjaju boju i otpadaju. Borba protiv bolesti sastoji se u primjeni odgovarajućeg prskanja fungicidnim pripravcima. Ili će vas možda zanimati i ovaj članak o sadnji i uzgoju marelica u vrtu ?
Sadnja nektarina - učinkoviti načini
Najsigurniji način kupnje voćaka je u rasadniku i u provjerenim vrtnim centrima. Sadnja nektarina golih korijena vrši se na mirnom, sunčanom položaju u proljeće. Stablo će također dobro rasti uz topli južni zid zgrade. Kupljena nektarina u posudi može se saditi u proljeće i ljeto. Nektarina je samooprašujuća biljka i ne zahtijeva oprašivače. Vrijedno je posaditi još jedan pored sorte kako biste dobili bogatiji urod.
Otklonili smo položaj. Biljka je zasađena u prostranoj rupi u koju se lako mogu uspraviti korijeni. Nakon što popunite rupu, sabijte zemlju i oblikujte je u neku vrstu posude koja će vam pomoći zadržati vodu tijekom zalijevanja. Obilno zalijevajte mlada stabla. Ljeti, po vrućem vremenu, drveće treba zalijevati rano ujutro i navečer. Dovoljno zalijevanje, otprilike 2 puta tjedno, preduvjet je plodnog i sočnog voća.
Kako uzgajati ove voćke? Iz kamena je moguće uzgajati nektarine. Uzgoj stabla zadovoljit će strpljive vrtlare. Sjemenska nektarina počet će rađati nakon 3-4 godine rasta. Nektarina u loncu, uzgojena iz sjemena, dugo će biti samo originalno ukrasno drvce. Samo su sjemenke domaćih i vrlo zrelih nektarina prikladne za neovisan uzgoj. Oni dobiveni iz uvoznog voća neće klijati, jer se nektarine, pripremljene za dugotrajni transport, prerano sakupljaju. Koštice se temeljito očiste od mesa i lagano osuše. Prije sadnje treba ih stratificirati. Smješteni u vlažni pijesak, počet će nicati na proljeće. Nektarina bez koštica vjerojatno će ponoviti majčine osobine. Također pogledajte ovaj članak o preporučenim voćkama za vrt.
Nektarina u Poljskoj - popularne sorte voćaka
Nektarina 'Fantasia' je razgranato voćko, koje naraste do 5 m visine. Odlikuje se srednjom otpornošću na niske temperature, kao i otpornošću na opasnu gljivičnu bolest poput uvijanja lišća. Uzgoj nektarina uspješan je na sunčanim položajima, u umjereno vlažnom humusu i pjeskovitom tlu, s blago kiselim do lužnatim pH. U travnju i svibnju stablo je ukrašeno ružičastim cvjetovima. Plod je krajem kolovoza i rujna. Nektarina 'Fantasia' daje krupno voće glatke i sjajne ljuske, narančasto-žute boje s crvenim rumenilom. Ukusno, kiselo-slatko meso, vrlo se dobro odvaja od kamena. Voće se koristi za izravnu konzumaciju, pogodno je i za preradu. Rezanje nektarine u proljeće dat će drvetu obilne plodove.
Nektarina „Harco“ pripada sorti otpornoj na mraz, pa je uzgoj nektarina moguć u istočnim regijama, osim u regiji Suwałki. Ružičasti cvjetovi koji obilno pokrivaju stablo u travnju prilično su otporni na proljetne mrazeve. U kolovozu se pojavljuju ukusni plodovi, prekriveni glatkom žutom kožicom, s ljubičastim rumenilom. Meso se lako odvaja od kamena. Nektarina 'Harco' naraste do 5 m visine. To je brzorastuća biljka. Dobro uspijeva na sunčanom položaju, na umjereno vlažnom, slabo kiselom do lužnatom tlu. Preferira glinena, humusna i prosječna vrtna tla.
Preporučena voćna gnojiva - pogledajte ih!
Nektarina 'Harblaze' odlikuje se velikim plodovima, prekrivenim glatkom žuto-crvenom kožicom. Cijenjen je zbog vrlo ukusnog i sočnog mesa koje se lako odvaja od kamena. Plodna je sorta pa zahtijeva orezivanje plodova. Stablo je ukrašeno velikim ružičastim cvjetovima koji se pojavljuju u travnju. Plod se bere od sredine kolovoza. Nektarina u Poljskoj uzgaja se u zapadnim regijama i u središnjem dijelu zemlje - može podnijeti niske temperature do -20 Celzijevih stupnjeva. Drveće sadimo u proljeće, na sunčanim i mirnim mjestima, na blago kiselim do alkalnim tlima. Nektarina u posudu može se saditi ljeti. Stablo sorte 'Harblaze' naraste do 5 m visine.
Uzgoj nektarina - svojstva i primjena
Nektarina u Poljskoj cijenjena je zbog jedinstvenog okusa i zdravstvenih svojstava. Voće sadrži vitamine A, B1 i B2, C i E. Prisutnost beta-karotena pozitivno utječe na stanje kože, štiti od UV zračenja i daje koži lijepu zdravu boju. Jesti voće koje sadrži lutein i zeaksantin poboljšava vaš vid. Jedući nektarine, podržavamo metabolizam i štitimo tijelo od kardiovaskularnih bolesti. Zamorčica Prunus bogata je mineralima, uključujući magnezij, kalij, kalcij i željezo. Nektarine daju samo 44 kalorije na 100 g, što će cijeniti ljudi koji se bore s prekomjernom težinom.
Ukusne i sočne nektarine željno se jedu sirove. Također su čest sastojak deserta, voćnih salata, sladoleda i punjenja kolača. Prerađeno voće koristi se za izradu džemova, konzervi i želea. Od njih dobivamo likere i sokove. Osušene nektarine mogu postati atraktivan međuobrok. Nektarin sirup sjajan je način uživanja u zdravom i ukusnom voću u jesen i zimi.
Recept za nektarinski sirup:
Sastojci: oko 2,5-3 kg voća i 1 kg šećera na 2 litre vode.
Priprema: oprati voće, odstraniti košticu i narezati na kriške. Zakuhajte vodu sa šećerom i prelijte preko nektarina poredanih u staklenke. Zatvorite staklenke i pasterizirajte ih u kipućoj vodi 10-15 minuta.
Upotreba: npr. Za kolače, slastice, sladoled i kao dodatak jogurtima ili salatama.
