Prije tisuće godina, đumbir je u prirodnoj medicini bio poznat kao ljekovita biljka, ali i kao začin raznim jelima. Trenutno je nije moguće pronaći u divljini. Đumbir je, međutim, izvrstan za uzgoj u loncu. Koje uvjete morate osigurati da bi iskoristio svoja izvanredna svojstva? Saznajte o uzgoju đumbira u loncu i njegovoj upotrebi.
Nađi još više nadahnuća za uzgoj različitih začina u lonac ovdje .
Uzgajanje đumbira u loncu
Kako uzgajati, a zatim kako uzgajati đumbir u posudama? Đumbir voli puno svjetlosti, ali ne bi ga trebala pogoditi izravna sunčeva svjetlost kad ga uzgajate. Iz tog razloga uzgoj đumbira u loncu trebao bi se odvijati na prozorskim daskama koje su okrenute prema istoku ili zapadu.
Uzgoj đumbira u loncu trebao bi se odvijati u širokoj posudi. Sjetite se da đumbir raste šire nego dublje u zemlju. Također proizvodi puno sisama korijena i brzo se zgušnjava. Za početak uzgoja đumbira potreban nam je svjež i čvrst komad rizoma koji ima barem jedno živo oko. Ako je rizoma prevelika, može se obrezati oštrim nožem do veličine oko 10 centimetara. Napunite lonac do 2/3 visine plodnim i humusom sličnim tlom, reakcijom bliskom neutralnoj. Postavite rizome na vrh i prekrijte ih slojem zemlje od najviše 2 cm. Zalijevanje đumbira u ovom trenutku ne smije biti preintenzivno. Zemlja bi trebala biti vlažna, ali ne i mokra. Provjerite i naša nadahnuća za bilje i ljekovito bilje .
Đumbir je najbolje saditi u rano proljeće i držati ga na oko 25 stupnjeva. Kad vanjska temperatura dosegne stabilne vrijednosti od oko 18 Celzijevih stupnjeva, uzgoj đumbira u loncu može se prenijeti na balkon ili terasu.
Uzgajanje đumbira u loncu zimi treba provoditi na toplom mjestu, na temperaturi od oko 10 stupnjeva. Za to vrijeme treba napustiti zalijevanje đumbira. U veljači premještamo biljku na toplije mjesto i nastavljamo zalijevanje kako bi đumbir mogao niknuti novi izdanci. Prekomjerno obrasle rizome odlomite sadnjom u zemlju u zasebne posude.
Ljekovita svojstva, svojstva mršavljenja i kontraindikacije
Korijen đumbira: ljekovita svojstva
Đumbir već niz godina pokazuje izvanredna ljekovita svojstva i koristi se za borbu protiv mnogih bolesti. Pozitivno djeluje na probavni sustav potičući tijelo na stvaranje sline i želučanih sokova. Ima dijastolički i koleretički učinak. Povećava apetit i ima svojstva koja ublažavaju bolove u želucu.
Đumbir također ima svojstva zagrijavanja i pozitivno utječe na imunitet tijela. Zahvaljujući tome, često se koristi kod prehlade. Može liječiti katar gornjih dišnih putova, curenje nosa ili infekcije grla.
Zbog činjenice da đumbir ima dezinficirajuća svojstva, koristi se kod bolesti usne šupljine. Đumbir se također preporučuje za snižavanje kolesterola u krvi. Najnovije istraživanje također pokazuje svojstva protiv raka. Prezervativi od đumbira trebali bi biti uključeni u vašu prehranu tijekom trudnoće.
Pozitivna svojstva đumbira dobro djeluju i na mučninu koja se javlja tijekom bolesti kretanja. Blagotvorna svojstva đumbira uklanjaju uobičajene glavobolje, ali i migrene. Đumbir poboljšava opskrbu mozga krvlju, povećavajući tako koncentraciju. Ima antitrombotička svojstva i svojstva smanjenja agregacije. Ili će vas možda zanimati i timijan u loncu ?
Svojstva đumbira za mršavljenje
Đumbir se također koristi kod mršavljenja. Iz tog razloga vrijedi koristiti svježi korijen đumbira ili đumbir kao začin na svom jelovniku. Zbog činjenice da đumbir potiče cirkulaciju krvi i ubrzava sagorijevanje masti, koristi se u preparatima za modeliranje i mršavljenje. Đumbir pomaže ne samo u smanjenju tjelesne masnoće, već i celulita povezanom s njom. Jela od đumbira također su dobro rješenje za trudnice.
Dok se bori protiv suvišnih kilograma, praškasti korijen đumbira dodaje se u čašu tople vode. Ispijanje takvog dijela pretvara se u osjećaj sitosti i tako smanjuje apetit nekoliko sati.
Đumbir djeluje zagrijavajuće, stimulirajući tako metabolički sustav koji olakšava probavu masti.
Korijen đumbira: kontraindikacije
Vrijedno je napomenuti da je đumbir začinjeni začin koji sadrži goruće i pomalo gorke smolaste tvari poput zinferona i gingerola. Nadražujući učinak koji pokazuje znači da đumbir ne mogu svi konzumirati. No, nuspojave su sporadične i mogu uključivati žgaravicu, proljev ili iritaciju usta.
Đumbir treba izbjegavati trudnice i one koje doje. Konzumacija đumbira može dovesti do problema s djetetovim zaspanjem. Đumbir također treba izbjegavati osobe koje pate od kroničnih bolesti probavnog sustava, problema s dvanaesnikom ili čira na želucu.
Također je vrijedno obratiti pažnju na činjenicu da je đumbir uključen u proces zgrušavanja krvi. Stoga se ne preporučuje konzumacija prije planirane operacije ili postupka. U ovom članku pogledajte i svojstva i pravila za uzgoj lavande .
Gdje i kako koristiti đumbir?
Upotreba đumbira u kuhinji i u kozmetici
Đumbir se naširoko koristi u kuhinji. Obično se koristi mljeveni kao začin za mesna jela, ribu, umake, pa čak i kolače. Đumbir se može kupiti u obliku cjelovitih, svježih rizoma, osušenih i samljevenih, kao i ukiseljenih ili kandiranih. Međutim, treba imati na umu da su svježi đumbir i đumbir u prahu začini koji se razlikuju po okusu.
Najvrjedniji je, naravno, svježi đumbir koji možemo uzgajati u loncu. Sirovi korijen đumbira dodaje svježinu i začin nježnoj i masnoj hrani. Savršeno za izradu limunada, sokova ili koktela. S druge strane, korijen đumbira u prahu izvrstan je dodatak slatkim jelima, salatama i slasticama.
Najbolja gnojiva i sjeme bilja - provjerite!
Kako koristiti đumbir? Prije konzumiranja sirovog korijena đumbira treba ga oguliti. Imajte na umu da se njegova upotreba u kuhinji ne smije kombinirati s drugim biljem koje može poremetiti njezinu aromu. Đumbir se dobro slaže sa začinima.
Đumbir se koristi i u kozmetici jer sveobuhvatno djeluje na kožu i kosu. Koristi se za izradu losiona za tijelo, ulja za kupanje ili hranjivih maski za kosu. Zahvaljujući svježim i egzotičnim mirisima, koristi se i u proizvodnji parfema.
Kako koristiti đumbir - savjeti
Djelovanje korijena đumbira ima niz prekrasnih svojstava. Međutim, da bi svojstva đumbira i njegovih učinaka pokazala željene učinke, đumbir moramo znati koristiti.
Tijekom prehlade treba je koristiti na početku bolesti, kada se infekcija tek počinje razvijati u našem tijelu. Što prije upotrijebimo đumbir, to bolje. Zbog činjenice da korijen đumbira djeluje zagrijavajuće, bit će koristan u borbi protiv prehlade i vrućice.
Također bismo trebali imati na umu da učinak korijena đumbira također ovisi o učestalosti uzimanja i pravilno odabranim dozama. Potrebno je oko sat vremena da tvari iz đumbira uđu u krvotok. U njemu se zadržavaju otprilike pola do najviše jedan sat, nakon čega se izlučuju. Iz tog razloga đumbir treba upotrebljavati najmanje jednom u dva sata. Ili će vas možda zanimati i sladić i njegova svojstva ?
Također je vrijedno razmotriti kako pripremiti infuziju. Od đumbira možemo pripremiti zagrijavajući čaj savršen za prehladu. U tu svrhu žlicu naribanog đumbira bacite u litru kipuće vode. Potrebno je samo 10 minuta da smjesa bude gotova. Dodatno, da bismo pojačali učinak, možemo dodati med i limunov sok. Još jedan dobar način korištenja đumbira kada ste prehlađeni je istiskivanje soka iz njega prešom. Sok djeluje jače i može se razrijediti.
Đumbir je zahvaljujući izvanrednim ljekovitim svojstvima i mogućnosti uzgoja kod kuće postao biljka dostupna na dohvat ruke. Vrijedno je cijeniti njegovu široku primjenu i iskoristiti ove blagodati ne samo u kuhanju, već i u zdravstvenim problemima i poboljšanju ljepote.
