Metvica ili tinktura od mente svidjet će se svim ljubiteljima osvježavajućeg okusa mentola. Tinktura zelene metvice izvrsno se slaže s kolačima i kavom, a može se uzimati i kao lijek. Upoznajte najbolji recept za tinkturu od mente.
Ako tražite više inspiracije, pogledajte i ovdje sakupljeni članak o tinkturama.
Tinktura od mente - svojstva i primjena
Pepermint - svojstva
Tinktura mente cijenjena je prvenstveno zbog svog okusa. Lagano je slatkast, a istodobno mentol i osvježavajuć, okusa je točno poput bombona - metvice. Može se napraviti na više načina, koristeći i suho i svježe lišće, a svaki put ima malo drugačiji osjećaj.
U svakom slučaju, tinktura mente ima ista ljekovita svojstva. Izvrsno djeluje na probavni sustav. Ima niska baktericidna svojstva, pa se može koristiti kod trovanja ili raznih vrsta infekcija. Također ima dijastolički učinak i uklanja nadimanje. Ubrzava probavu, pa je izvrstan za probavne smetnje. Također se ispostavlja da tinktura svježe metvice djeluje blago smirujuće i umirujuće te snižava krvni tlak. Njegovo je djelovanje vrlo slično matičnjaku. Ili će vas možda zanimati i ovaj članak s receptom za tinkturu aronije ?
Tinktura zelene metvice na stolu
Moglo bi se činiti da, zbog neobičnog okusa, tinktura od mente nije uvijek prikladna za posluživanje na stolu, već bi trebala djelovati kao lijek. Ništa ne može biti pogrešnije. Naravno, sve ovisi o tome koji ćete recept za tinkturu od metvice odabrati, ali postoji puno verzija. Možete napraviti nešto mekše i slatko, kao i nešto definitivno moćnije, sve ovisi o tome koliko alkohola i šećera dodate i hoćete li se odlučiti za neke druge aditive.
Načelno se metvica može poslužiti na isti način kao tinktura od dunja, tinktura aronije, tinktura crnog ribiza ili tinktura limuna. Također su izražajni i izvrsno se slažu s kolačima, desertima i kremama. Mogu se poslužiti uz kavu. Djeluje dobro nakon ručka zbog svojih ljekovitih svojstava. Ne treba zaboraviti da je tinktura zelene metvice izuzetno učinkovita i pobudit će zanimanje gostiju.
Najljepše čahure za tinkturu po iznimnim cijenama!
Recept za tinkture od metvice
Tinktura od mente na špiritu
Tinktura od mente u duhu ne odlikuje se nekim posebnim bogatstvom okusa, već je napravljena zbog svoje izvanredne ljekovite vrijednosti. Recept je vrlo jednostavan. Trebat će vam samo:
- 100 g suhog lišća ili hrpa svježeg lišća paprene metvice,
- 0,5 l žestice,
- 0,75 l vode,
- 0,5 kg šećera.
Priprema ove tinkture vrlo je jednostavna. U najmanje kompliciranoj verziji trebate samo preliti špiritkom preko lišća (moguće pomiješano s vodom) i ostaviti po strani 7 dana. Međutim, možda ćete doći u napast da napravite neobičnije piće. Tinktura svježe mente je izraženijeg okusa. Također pogledajte ovaj članak o receptu za tinkturu od višanja .
- Listove metvice prebacite u staklenu posudu i prelijte špiritom.
- Stavite staklenku na 8 dana.
- Ocijedite alkohol i filtrirajte tinkturu pomoću filtera za kavu, gaze ili fino cjedilo.
- Pomiješajte postavke sa šećernim sirupom (šećer prokuhan u vodi dok se ne otopi).
Takva tinktura mente ne treba sazrijevati. Ako se borite s probavnim problemima, možete je popiti po žličicu ili je možete koštati i male količine. Tinktura od mente u duhu ima najbolji okus u vrućim danima, savršeno utažuje žeđ.
Pepermint na votki - recept
Ovaj recept za tinkturu od mente je osjetljiviji. Pepermint na votki ženstveniji je i odličan za deserte i kavu. Ukusna zelena metvica i dalje zadržava svoj osvježavajući okus.
- 20 grančica metvice,
- 1 litra votke,
- 200 g šećera.
Tinktura je svježe mente, zbog čega je vrlo izražajna i aromatična. Slatkoću možete prilagoditi dodavanjem manje ili više šećera u ukupnu količinu. Recept se može modificirati, ako trebate nešto jače, možete pomiješati votku s duhom u omjeru 1: 1.
- Operite lišće i podijelite na manje dijelove. Stavite u staklenu posudu.
- Listove pospite šećerom i ulijte alkohol.
- Stavite staklenku najmanje 5 dana. Ne zaboravite ih tresti dva puta dnevno.
- Recept za tinkture od metvice zahtijeva naprezanje kako bi se izolirali sitni dijelovi lišća.
- Ulijte tinkturu u staklenke i odložite dva tjedna.
Menta na votki može se čuvati prilično dugo. Možete je posuti biskvitom ili dodati kremi od torte. Ili ste također zainteresirani za ovaj članak o pepermintu ?
Pepermint s neobičnim dodacima
Tinktura od mente s limunom - recept
Limun i metvica - što može biti bolja, osvježavajuća kombinacija? Tinktura mente s limunom savršena je za vruće dane, sama ili kao dodatak pićima. Recept za tinkture od mente s limunom pretpostavlja da su vam potrebni:
- 1 grančica metvice,
- 1 korica limuna,
- 1 žlica šećera,
- 0,4 l žestice,
- 0,6 l vode.
Ovo je recept za 1 litru tinkture. Ako povećate količinu svježe metvice, okus će biti izraženiji, ako povećate dozu šećera, tinktura će biti više desertna.
- Oparite limun vrućom vodom, ribajte i trljajte koru.
- Napravite šećerni sirup u vodi.
- Metvicu i limun stavite u staklenu posudu, prelijte ohlađenim sirupom i alkoholom.
- Odvojite 5-6 dana.
- Filtrirajte kroz gazu, cjedilo ili filter za kavu.
- Ulijte u boce.
Tinktura je odmah spremna za jelo. Ne treba odležavati, bistra je i ima prekrasnu zelenu boju.
Tinktura od metvice i meda
Pepermint u nježnijem, slađem izdanju? Tinktura od mente i meda još je suptilnija i iznenađujuće dubokog okusa. Upravo je ovaj recept tradicionalna metvica, tj. Tinktura od lišća, meda i naranče.
- 0,5 l žestice,
- 1 naranča,
- 10 listova metvice,
- 1 žlica meda.
U cjelinu možete dodati još nekoliko grožđica, naglasit će okus tinkture. Naranča joj dodaje slatkoću i lagano razbija okus mente, koji je, međutim, zahvaljujući svježe ubranom lišću vrlo primjetan.
- Oparite naranču, naribajte koru i iscijedite sok.
- Listove mente pocepajte na komade. Ako ih zdrobite u rukama, pustit će esencijalna ulja, a tinktura će biti još aromatičnija.
- Koru od metvice i naranče premjestite u staklenu posudu.
- Pomiješajte 2 šalice vode sa sokom od naranče i duhom.
- Ulijte u staklenku i dobro začepite.
- Ostavite da stoji 4 tjedna.
- Filtrirajte tinkturu, odbacujući ostatke lišća, pulpe i kore naranče.
- Kombinirajte tinkturu s medom. Možete baciti grožđice.
- Ulijte tinkturu u vrećice i ostavite sa strane nekoliko mjeseci.
Takva tinktura može biti primamljiva, ali najboljeg će okusa ako ostane barem 60 dana. Nije potpuno jasno, više sliči likeru, ali je izuzetno ukusan i izgleda jako lijepo kad se flašira. Savršen za slastice, sjajna je kombinacija slatkoće i osvježenja. Ako tražite više inspiracije, ovdje provjerite i domaće recepte za alkohol .
