Tinktura od drijena korak po korak - recept kako napraviti drijen?

Dereniówka, tinktura od drijena, kiseo je, ali ukusan način da ostanete zdravi. Drenov sok ima ljekovita svojstva i vrlo je vrijedan izvor hranjivih sastojaka. Jestivi drijen polako se vraća naklonosti na valu mode za zdravim načinom života. To je doista riznica vrijednosti i minerala. Saznajte kako napraviti dren i protiv kojih zdravstvenih problema ga koristiti.

Ako tražite tvrtku koja će urediti vaš vrt, koristite uslugu pretraživanja dobavljača dostupnu na web mjestu Građevinski kalkulatori. Nakon popunjavanja kratkog obrasca dobit ćete pristup najboljim ponudama provjerenih profesionalaca.

Tinktura drijena i drijena

Drijen ( cornus mas ) - nekoliko riječi o vrsti

Jestivi drijen uživao je veliku popularnost u 18. i 19. stoljeću, kada je tinktura drijena pronađena na poljskim plemenitim stolovima. Kiseli okus možda podsjeća na sok od dunja, ali mnogo je bogatiji mineralima i hranjivim svojstvima. U ovom je trenutku popularnost drijena još više rasla i počela se pojavljivati ​​sve češće u vrtovima. Za savjet o uzgoju drijena pogledajte ovaj članak .

Kako izgleda jestivi drijen?

Jestivi dren lijepa je, vrlo ukrasna voćka u vrtu. Ima uspravnu naviku i doseže visinu od oko 3-7 metara, tako da se lako može uklopiti u najmanji vrt. Jestivi drijen je dekorativan tijekom cijele godine, ali zaslužuje pažnju posebno tijekom cvatnje koja se javlja u rano proljeće i tijekom ploda. Tada je cijelo stablo gusto prekriveno crvenkastim plodovima koji su jestivi. Sadnice drijena često se prodaju zbog estetske vrijednosti stabla.

Plodovi drijena

Plodovi drijena mogu malo podsjećati na male šljive. Rastu na kratkim peteljkama, poput tipičnih koštunica, blago su duguljaste. Kada sazru, plodovi drijena imaju lijepu crvenu boju. U principu, mogu se jesti sirove, ali njihov trpki okus znači da nemaju previše ljubavnika. Plodovi drijena radije se koriste za stvaranje tinkture i iz tog razloga vrijedi kupiti sadnice ove jedinstvene biljke.

Zahtjevi drijena

Jestivi drijen je biljka s minimalnim zahtjevima za uzgoj. Čak i neiskusni vrtlari mogu doći u iskušenje da kupe njegove sadnice. Dovoljno je osigurati prikladno mjesto za biljku - trebala bi biti sunčana i zaštićena od vjetra, ali plodovi srbike dozrijevaju i u privremenoj sjeni. Uz to, jestivi drijen savršeno podnosi bilo koju vrstu podloge, čak i teška tla. Također je otporan na mraz, pa je savršen za naše klimatske uvjete. Ako ste također zainteresirani za bijeli dren kao ukrasnu biljku, pogledajte ovaj članak za savjete o uzgoju .

Tinktura od drijena korak po korak - recept kako napraviti drijen?  2

Tinktura drijena: ljekovita svojstva

Tinktura od drijena ima niz ljekovitih svojstava koja utječu na različite vrste dijelova tijela. Prije svega, vjeruje se da je to odličan antipiretički lijek i tako se drijen prije stoljećima koristio u narodnoj medicini. Tinktura od drijena s medom trebala bi imati antiseptička i antibakterijska svojstva. Plodovi drijena sami su vrijedan izvor vitamina C, A i P, stoga se njegove male količine preporučuju osobama koje imaju nedostatak ovih sastojaka. Dren je izvrsna sirovina za tinkturu.

Upotreba tinkture drijena

Tinktura od drijena ima mnogo primjena. Kiseli liker poslužuje se u slučaju želučanih problema. U slučaju želučane kolike i drugih tegoba probavnog sustava ove vrste, sok od drijena djeluje sam, ali ako se oslobodi alkohola, također je učinkovit. Izvrstan je i kod probavnih problema jer ubrzava probavu i metabolizam. Tinktura od drijena također je lijek za borbu protiv anemije. Sve konzerve od ovog voća uvelike poboljšavaju razinu željeza u krvi i ukupni hemoglobin.

Najljepše čahure za tinkturu po iznimnim cijenama!

Jestivi drijen u narodnoj medicini

U narodnoj medicini tinktura od drijena koristila se i za liječenje gihta i prehlade. Djeluje protuupalno, zbog čega je izvrstan za liječenje vrućice i raznih vrsta gripe i prehlade. Može se koristiti i preventivno, kao sredstvo za povećanje imuniteta i potporu tijelu u razdoblju povećanog rizika od prehlade ili gripe.

Dereniówka je ukusan specijalitet koji se, naravno, može tretirati i kao piće za zabave. Ima dugu plemenitu tradiciju, mnogi su recepti stari nekoliko stotina godina. Tinktura od drijena također se izrađuje u industrijskim razmjerima, ali domaći proizvodi imaju izvanredan šarm i jedinstveni okus. Prikupili smo više bilja i ljekovitog bilja za vas ovdje .

Dereniówka - najbolji recept

Recept juhe od drijena nije osobito složen i ne zahtijeva previše sastojaka. Dovoljan je jedan kg ploda, po mogućnosti ubranog neposredno nakon mraza, iako se može brati od srpnja do kraja listopada. Tome trebate dodati malu količinu (oko 5 žlica) suhih borovnica (oni će smjesi dati ugodan okus i jedinstvenu boju), kao i oko 1 kg šećera. Za ovaj omjer potrebna vam je oko 1 litra žestice.

Tinktura od drijena korak po korak - recept kako napraviti drijen?

Temeljito isperite voće, uključujući bobice, stavite ga u staklenku i prelijte alkoholom. Staklenu posudu treba držati na toplom mjestu i promućkati svakih nekoliko dana. Namočeno voće treba ostati toplo oko 4-6 tjedana, nakon čega se duh topi. Držite ga u hladnjaku. Ocijeđeno voće prekrijte svim šećerom navedenim u receptu. U ovoj fazi voće se čuva dok se sav šećer ne otopi, obično samo nekoliko dana.

Dobiveni sirup kombinira se s alkoholnim pićem koji je ostavljen u hladnjaku i rezultirajuću otopinu treba ostaviti da se razbistri oko tjedan dana. Tinktura može biti mutna, pa je procijedite prije punjenja u boce. U konačnici, trebao bi biti transparentan i transparentan. Ovaj recept podrazumijeva da boce treba držati na hladnom mjestu oko pola godine prije nego što se odlučite isprobati. Neki dodaju sok od dunje po ukusu. Ako ste također zainteresirani za kousa drijen kao ukrasnu biljku, pogledajte ovaj članak za savjete o njegovom uzgoju .

Tinktura od drijena s medom

Neki vjeruju da je tinktura od drijena s medom najplemenitija. Recept za nju nije kompliciraniji, međutim, stručnjaci preporučuju dugo voćno maceriranje u duhu i mišljenja su da se prava snaga tinkture oslobađa tek nakon nekoliko godina odležavanja. Ne znamo tko će toliko izdržati, jer je tinktura od drijena jednostavno ukusna. Kako napraviti takvu tinkturu?

1 kg voća treba preliti s 500 ml votke i 500 ml alkoholne piće. Nakon nekoliko dana držanja na hladnom i obveznog mućkanja, voće će se odreći svoje slatkoće. Kasnije se alkohol dekantira kao i prije i čuva u hladnjaku. U to vrijeme namočeno voće treba preliti s pola litre meda i snažno mućkati oko 4-5 dana. Takav sirup treba vrlo pažljivo dekantirati, procijediti kroz gazu ili vrlo gusto cjedilo. Kao rezultat toga, tinktura će biti bistrija i neće biti u opasnosti od zamućenja koje često karakterizira pripravke od meda.

Sirup izliven iz voća treba kombinirati s prethodno odvojenim alkoholom. Ova se kombinacija ulijeva u boce koje treba čuvati na optimalno hladnom mjestu. Tinktura od drijena spremna je za konzumaciju nakon otprilike šest mjeseci.

Takva tinktura voća drijena izvrstan je lijek protiv prehlade, vrijedi je piti ili dodati u čaj nakon smrzavanja ili prehlade. Zagrijava i ima antibakterijska svojstva, a dodatno jača tijelo. I istodobno je ukusan - med učinkovito prikriva kiselkasti okus voća, a istodobno nije bljutav. Ako tražite inspiraciju za voćne grmove za svoj vrt, naći ćete je ovdje .

Ako vam se svidio gornji recept, isprobajte i recept za tinkturu aronije