Klinčići su nadaleko poznati po svojoj upotrebi u kuhanju. Međutim, malo ljudi zna da klinčići imaju i razne ljekovite učinke koji u mnogim situacijama mogu podržati naše tijelo. Pa da vidimo što će nam biti korisna infuzija klinčića, tinktura klinčića i druge specifičnosti ovog začina.
Za više savjeta i informacija pogledajte ovdje članke o ljekovitim biljkama .
Karanfili - nekoliko uvodnih riječi
Klinčići su popularni začin, posebno tijekom Božića, kada je njihov miris neizostavan element u našim jelima, ali ne samo. Također vrlo često čujemo da su klinčići vrlo dobri kod zubobolje, gnoja i drugih bolesti povezanih s našim zdravljem. Međutim, pomažu li takve tinkture klinčića, infuzije klinčića ili sirupi i ulja od klinčića? Pogledajmo sami kakve ljekovite učinke ima ovaj začin.
Klinčići nisu ništa više od suhih cvjetnih pupova začinske biljke klinčića. Začinsko stablo klinčića zimzeleno je drvo koje prirodno raste u Aziji. Iz Azije se u našu zemlju uvozi klinčić koji se može prodati u prahu, ali češće se, međutim, kupuju čitavi karanfili.
Što se tiče ljekovitih učinaka klinčića, nema sumnje da jesu. Poznati su otprilike 2000 godina, gdje su se koristili u drevnoj Kini. S ovog su područja, nakon otprilike 400 godina, u Veneciju donijeli klinčiće, a odatle su se već proširili Europom.
Ulje, infuzija, sirup ili tinktura od klinčića tako se lako koristi zbog eugenola koji se nalazi u klinčićima. Ta tvar smanjuje upalu i učinkovito inhibira razvoj neoplastičnih bolesti, ali najviše razvoj infekcija kvascima. Iz tog razloga pretpostavlja se da su karanfilići kod zubobolje, trovanja gnojem ili zubima idealna ideja.
Ulje klinčića za zube - kako koristiti
Klinčić od zubobolje - kako nanosite ulje klinčića na zube
Klinčići su začin koji ima prilično jaka osvježavajuća svojstva, ali najviše anestetik. Zbog toga su klinčići postali naše prirodno sredstvo protiv bolova za razne bolesti, uključujući trovanje zuba, gnoj ili jednostavno zubobolju, što je vrlo često.
Međutim, kako koristiti karanfilić za trovanje zuba i druge s tim povezane bolesti? Prvo, krenimo s činjenicom da se, ako ćemo koristiti klinčić za zubobolju, preporučuje žvakanje klinčića. Drugo rješenje koje će također pomoći kod ove boli je natapanje male količine vate uljem klinčića i nanošenje vate na bolni zub ili desni.
Također je vrijedno znati da ulje klinčića također može biti korisno za stomatologe. Pa, u stomatologiji ulje klinčića može biti drugi oblik anestetika koji se koristi prije injekcije anestetika. Sve što trebate je nanijeti ulje na mjesto na kojem će se izvršiti ubod.
Ulje klinčića i infuzija - kako može pomoći
Osim što se klinčići koriste za zubobolju, koriste se i za druge bolesti, uključujući glavobolju. Tada od njih možemo pripremiti pastu koju ćemo nanijeti na čelo. Pastu je vrlo jednostavno napraviti, jer sve što trebate je uzeti jednu žličicu cimetovog ulja i pomiješati je s 1/4 žličice klinčića u prahu. Takav se pripravak može koristiti po cijelom tijelu.
Zbog svojih osvježavajućih svojstava klinčići nam pomažu i u održavanju svježeg daha. Da biste se riješili neugodnog mirisa iz prethodno pojedenih jela, sve što trebate je uzeti nekoliko cijelih klinčića u usta i sažvakati ih. Na taj se način čak i riješimo mirisa češnjaka.
Nevjerojatno važna značajka klinčića je da mogu smanjiti loš kolesterol u našem tijelu. Unosom samo nekoliko grama klinčića dnevno, proizvodnja inzulina u našem tijelu će se povećati, a dodatno će se smanjiti kolesterol. Naravno, smanjit će se samo LDL kolesterol, što nije dobro za naše tijelo, a HDL kolesterol će ostati isti. Uz to, redovita konzumacija klinčića može smanjiti rizik od srčanog udara. Ili razmišljate o uzgoju klinčića u svom vrtu? Ako je to slučaj, svakako pogledajte ovaj članak o pernatom karanfilu .
Ljekoviti učinak klinčića - kako koristiti klinčiće za druge bolesti
Kašalj od karanfilića i hladni sirup
Kašalj, curenje iz nosa i prehlada neizostavni su elementi koji nas prate posebno u jesenskom i zimskom periodu. U ovom je trenutku toliko važno da brinemo o svom zdravlju, sprječavamo pojavu bolesti, a ako se događaju, trebali bismo znati kako sjeme bolesti možemo ukloniti na najprirodniji i domaći način.
Klinčići su najbolji primjer za to. Imaju prilično jaka analgetička i antiseptička svojstva, zahvaljujući kojima se možemo brže oporaviti, čak i ako se prehladimo. Međutim, kako koristiti ovaj začin, koji se obično koristi u kuhinji? odgovor je jednostavan.
Prvo, možemo pripremiti šalicu čaja i dodati joj nekoliko klinčića. Međutim, važno je da klinčić ostane u čaju najmanje 5 minuta. Drugi način je priprema tinktura od klinčića i naranče. Posljednja i vrlo popularna metoda je priprema sirupa od klinčića, zahvaljujući kojoj možemo ublažiti grlobolju i kašalj, kao i pročistiti začepljen nos.
Klinčići koji se koriste u kuhanju
Klinčići nisu samo ljekovito sredstvo, već izvrstan i vrlo karakterističan dodatak raznim vrstama pića i jela. Slatki i začinski miris klinčića dobro je poznat. Zbog toga mnogi ljudi dodaju cjelovite klinčiće u umake od mesa i voća, punčeve, kompote i kuhano vino.
Ako želite obogatiti okus kiselog kupusa, dodajte mu samo list korabe, nekoliko klinčića i luk. Također ih možemo dodavati jelima od juhe i gljiva. Ako imamo klinčiće u prahu, onda ih možemo koristiti za nadjev, špagete ili paštete. Ipak, ne zaboravimo da oni igraju najveću ulogu u božićnim kolačima.
Ne zaboravite da je isplativije kupiti cijele klinčiće, jer oni u prahu neće toliko dugo zadržati okus. A ako su nam potrebni klinčići u prahu, samo ih sameljite kroz mlin za kavu. Ne zaboravite da se klinčići moraju držati u hermetički zatvorenoj posudi.
