Brusnica (Vaccinium vitis idaea), poznata i kao borovnica, biljka je vrlo širokog spektra primjene. Ovaj mali zimzeleni grm može se koristiti u našim vrtovima kao ukrasna biljka travnjaka. Međutim, najcjenjenije u borovnici su njezini plodovi i lišće, koji osim okusa i estetike imaju mnoga ljekovita svojstva. Pogledajmo što nam nudi brusnica i koji su njezini sve veći zahtjevi.
Ako ste također zainteresirani za uzgoj borovnica visokog grma, u ovom smo članku sastavili nekoliko savjeta za vas .
Uzgoj brusnice
Crvena borovnica - zahtjevi za tlo
Šumovita područja prirodno su okruženje brusnice. Tamo borovnica raste samoniklo, tvoreći ogromne nakupine, pokrivajući velika područja na livadama i livadama. Šumska borovnica naraste u visinu od oko 20-30 cm i prekrivena je malim jajastim kožnatim lišćem. Borovnice su crvene bobice gorkog okusa koje se nakon obrade naširoko koriste u kuhinji.
Zbog svojih dekorativnih i ljekovitih svojstava, borovnice se sve češće nalaze u našim vrtovima i na parcelama.
Uzgoj brusnice ne bi trebao stvarati probleme, pod uvjetom da joj pružimo odgovarajuće uvjete tla i mjesta u fazi sadnje. Lingonberry zahtijeva sunčano mjesto ili laganu polusjenu. Tada najobilnije cvate i rađa. Ili će vas možda zanimati i uzgoj bobica haskapa . Bobica kamčatke biljka je vrijedna pažnje.
Crvena borovnica - položaj
Kako uzgajati brusnicu? Da bi uzgoj brusnice donio zadovoljavajuće rezultate, mora biti opremljen i odgovarajućom podlogom. Borovnica je acidofilna biljka, stoga joj je potrebno kiselo tlo s pH od 3,5 - 4,5. Tlo za uzgoj borovnice također treba biti malo vlažno i humusno. Stoga bi uzgoju brusnica trebalo prethoditi odgovarajuće zakiseljavanje tla. Da biste to učinili, pomiješajte gornji sloj s kiselim tresetom ili piljevinom četinjača. Međutim, treba imati na umu da piljevina u procesu razgradnje uzima dušik iz zemlje, pa se sjetite da je dopunite organskim gnojivima.
Prije sadnje borovnica, tlo se mora pažljivo plijeviti. Borovnica ima plitki korijenov sustav, a konkurencija korova za vodu i hranjive sastojke oslabila bi biljku. Najbolji način za smanjenje korova je malčiranje tla oko biljaka korom.
Preporučena gnojiva za borovnice po najpovoljnijim cijenama
Brusnica (Vaccinium vitis idaea) - sadnja i njega
Pripremivši krevet na ovaj način, možete započeti sadnju biljaka. Uzgoj brusnice treba započeti sadnjom 2 ljetna grmlja. Oni su već toliko razvijeni i ukorijenjeni da se lako mogu nositi sa svojim odredištem. Biljke postižu puni plod 4-5 godina nakon sadnje.
Borovnicu treba saditi u proljeće ili jesen. Tada postoje optimalni uvjeti za daljnji rast (temperatura, vlaga). Nakon sadnje, ne zaboravite biljke redovito zalijevati i malčirati okolno tlo.
Uzgoj brusnice zahtijevat će redovito zalijevanje i u godinama koje dolaze. Njegov plitki korijenov sustav sklon je sušenju, zbog čega je održavanje važne vlage toliko važno.
Da bi naša borovnica stekla lijepu, kompaktnu i gustu naviku, potrebno ju je obrezati. Zahvaljujući tome, biljka će pustiti mnogo novih grančica. To je najbolje učiniti u proljeće, kada biljka počne oživljavati. Jesenska rezidba mogla bi smrznuti svježe uzgojene izbojke.
Lingonberry je izdržljiva biljka i jako dobro podnosi naše zime. Jedino što joj mogu naštetiti su proljetni mrazovi. Borovnica počinje cvjetati rano u proljeće, pa joj proljetna proljetna jutra mogu uništiti cvjetove. Da biste to spriječili, vrijedi u ovom trenutku prekriti grmlje agrotekstilom.
Borovnica je višegodišnja biljka i jednom posađena dugo će nam služiti. Međutim, uzgoj brusnice zahtijeva pomlađivanje biljaka nakon 7-8 godina. Da biste to učinili, odrežite grmlje na visini od oko 5 cm.
Šumska borovnica - razmnožavanje i zaštita od štetnika
Borovnicu nije teško razmnožavati. Stvara podzemne stolone koji se mogu koristiti za dobivanje mladih biljaka.
Da bi se borovnica razmnožila, dovoljno je uzeti djelić nedrvenastog izdanka zajedno s dijelom starijeg. Dobivenu sadnicu stavite u smjesu treseta i pijeska. Stavite posude s sadnicama na svijetlo i toplo mjesto. Ne zaboravite sadnicama osigurati odgovarajuću vlagu supstrata.
Lingonberry je relativno otporan na bolesti i štetnike. Jedina opasnost od patogena su gljivične bolesti. Međutim, ako zadržimo umjerenost u prihrani i zalijevanju biljaka, ne bismo trebali imati problema s tim.
Upotreba borovnica
Lingonberry u vrtu
Lingonberry je vrlo graciozna i nezahtjevna biljka koja će biti savršena za svaki vrt. Neupitne ukrasne osobine čine ga prikladnim za mješovite krevete koji vole kiseline. Tako će stvoriti idealno susjedstvo za vrijeske , azaleje i rododendrone.
Borovnica je ukrasna tijekom cijele godine. U proljeće, tijekom cvatnje, biljka je ukrašena malim, bijelim ili ružičastim, šarmantnim cvjetovima. Tijekom razdoblja ploda, brusnica je prekrivena sitnim plodovima. U početku su bijele boje, nakon postizanja zrelosti postaju lijepo crvene.
Listovi borovnice također su vrlo ukrasni i ostaju na biljkama tijekom cijele godine. List borovnice je tamnozelen, svjetlucav, zahvaljujući kojem grmlje stvara ukrasne tepihe među ostalim cvijećem.
Borovnice rađaju dva puta godišnje. Prve borovnice pojavljuju se u kolovozu. Sljedeći urod, obilniji, dobit će se u listopadu.
Pripravci od brusnica
Lingonberry se jede sirov i ima gorak okus. Stoga se preporučuje njihova obrada. Recepti za konzerviranje brusnice vrlo su raznoliki i sigurno će svaka domaćica pronaći onaj koji će najviše privući cijelu obitelj.
Dobro obojano voće najbolje je za konzerviranje. Treba ih brati što je moguće kasnije, čak i do mrazeva, kako bi u potpunosti sazreli. Ubrane borovnice koristit će se za pripremu džemova, konzervi i želea. Od borovnica možete napraviti i ukusni sok. Ugrijavajuća tinktura brusnice također je savršena za hladne zimske večeri.
Brusnica je izvrstan dodatak očuvanju borovnice. Može se kombinirati s borovnicama i u džemovima i u konzervama. Borovnica je, poput brusnice, također izvrstan dodatak mesu, uglavnom divljači. Također se može kombinirati s pikantnim umacima od vrhnja, zahvaljujući čemu dobivamo originalan, jedinstven okus. Recepti za konzerviranje brusnice mogu se naći na mnogim web mjestima posvećenim kulturama.
Tinktura brusnice, baš kao i sok ili džem, osim svog okusa, ima vrlo vrijedna ljekovita svojstva. Zbog toga je vrijedno imati u zalihi tih vrijednih rezervata.
Ljekovita svojstva borovnice
Plod borovnice stoljećima se koristi u prirodnoj medicini za borbu protiv različitih tegoba. Koristili su se za probavne probleme i trovanje hranom. Danas se ovaj prirodni proizvod također vrlo često koristi.
Ljekovita svojstva borovnica vrlo su široka, stoga se i plod i list borovnice koriste u farmaceutskoj industriji. Sadrže velike količine tanina i organskih kiselina. Uz to, list borovnice također je vrijedan izvor flavonoida, glikozida, antocijanina i mineralnih soli. Voće pak sadrži puno vitamina C, P i A.
Uvarak od lišća borovnice koristi se za borbu protiv bolesti mokraćnog sustava. Savršen je za liječenje upala povezanih s bubrežnim kamencima i mokraćnim mjehurom. Također pomaže u borbi protiv upale bubrežne zdjelice. Zahvaljujući svom diuretičkom učinku, također podržava borbu protiv arterijske hipertenzije.
Voće se, pak, koristi za regulaciju rada probavnog sustava. Zahvaljujući njima, riješit ćemo se problematičnog proljeva, ukloniti nadimanje i regulirati probavne procese našeg tijela. Plodovi brusnice brtve krvne žile želuca i crijeva, pomažu u borbi protiv upala u probavnom traktu i ograničavaju razvoj štetnih mikroorganizama u njemu.
Lingonberry je neugledni patuljasti grm svestrane upotrebe. Listovi voća i borovnice nisu samo izvorni ukras naših vrtova, već i vrijedan izvor zdravlja. Pa kultivirajmo ovu vrlo korisnu biljku i iz nje izvucimo ono najvrjednije.
