Nadolazeća jesen ne mora značiti korištenje konzervi pripremljenih tijekom ljetne sezone, jer još uvijek možemo uživati u sezonskom voću, uključujući svijetlo i tamno grožđe. Pripremljeni domaći sok od grožđa nije samo ukusan, već i bogat hranjivim sastojcima, savršen za zimu.
Ako tražite više inspiracije, ovdje pogledajte i članke o voćnim sokovima.
Sok od grožđa - svojstva
Sok od grožđa izuzetno je bogat hranjivim sastojcima. Upravo zbog svojih svojstava vrijedi iscijediti sok i pripremiti konzerve od grožđa za zimu. Jedinstvena svojstva soka od crnog grožđa, kao i svijetlog grožđa, zasigurno će osjetiti ljudi koji se trude, fizički rade, bore se s produljenim umorom i stresom. Uz to, sok od grožđa pomoći će ljudima koji imaju problema s koncentracijom i pamćenjem. Sok od grožđa treba redovito jesti žene u menopauzi, jer savršeno uklanja većinu neugodnih simptoma.
Uz to, svojstva soka od crnog grožđa ili svijetlog grožđa osjećaju ljudi koji imaju problema s kožom. Poboljšanje izgleda kože vidljivo je redovitim konzumiranjem soka ovih jesenskih plodova. Sok od grožđa preporučuje se ljudima koji žele zaštititi krvožilni sustav od raznih bolesti. Uz to ima i diuretički učinak, pa se preporučuje kod cistitisa. Iscijeđivanje i konzumiranje svježeg soka osigurat će nam puno fosfora, kalcija, kalija, cinka, magnezija i bora. Zahvaljujući tome štitimo svoje tijelo od raznih bolesti živčanog sustava. Ili biste možda voljeli i ovaj članak o soku od maline ?
Sok od grožđa cijenjen je zbog svoje prevencije protiv raka. Za ovu akciju odgovoran je resveratrol. Međutim, imajte na umu da se grožđe mora cijediti s kožom, jer ovaj dio ploda sadrži vrijedan sastojak. Domaći lagani sok od grožđa ili sok od crnog grožđa imat će antibakterijska i antivirusna svojstva. Stoga se može uspješno konzumirati u slučaju različitih vrsta infekcija i bolesti.
Boce za sokove i sirupe po povoljnim cijenama
Sok od grožđa - recepti
Recept za sok od grožđa vrlo je jednostavan za napraviti. Međutim, imajte na umu da postoji nekoliko načina za vađenje soka koje možemo iskoristiti ako nemamo odgovarajuću opremu. Ako želite znati što iscijediti sok, vodoravni ili okomiti sokovnik bit će savršen. Međutim, važno je da je uređaj prikladan za mekano voće. Prešanje s određenom opremom strogo je ograničeno na određenu skupinu voća. Međutim, što je oprema bolja, to će širi raspon mogućnosti biti. Pogledajte i ovdje prikupljene članke o grožđu .
Recept soka od grožđa? Drugi način za dobivanje svijetlog soka od grožđa ili tamnog grožđa je upotreba sokovnika. Recept za dobivanje soka na ovaj način vrlo je jednostavan. Na dno sokovnika dovoljno je uliti vodu koja će početi isparavati pod utjecajem vrenja. Tada će para koja se diže uzrokovati da voće pusti sok. Tada se ne moramo brinuti što iscijediti sok. Naravno, ova metoda je savršena za pripremu sokova za zimu. Ako želimo, dobiveni sok možemo zasladiti po ukusu. Sokoviranje na ovaj način vrlo je jednostavno jer u to ne moramo uložiti nikakvu energiju.
Tražeći različite načine za cijeđenje svijetlog ili tamnog grožđa kako bi se dobio sok, također možemo naići na ručne cijedila i preše. Omogućuju vam brzo cijeđenje soka bilo kojeg voća, ne samo grožđa. Međutim, vrlo često u ovom slučaju moramo koristiti silu. Ovom metodom radije ćemo istisnuti sok koji zadovoljava naše trenutne potrebe. To znači da bi priprema konzervi za zimu pomoću ručnog sokovnika ili preše jednostavno bila previše zamorna i neučinkovita. Pogledajte i ovaj članak o soku i sirupu od dunje .
Sok od grožđa - domaće konzerve
Naravno, nema problema na bilo koji način pasterizirati domaći sok dobiven. Na ovaj način možemo napraviti ukusne zalihe za zimu. Naravno, tamno grožđe najbolje će raditi u tu svrhu. Ako utvrdimo da je sok presladak za nas, možemo ga u bilo kojem trenutku razrijediti vodom. Uz to, sok od crnog grožđa savršen je dodatak čaju. Tamno grožđe općenito je slađe i daje lijepu boju soku. Stoga iscijeđeni sok može poslužiti i kao osnova za izradu želea, želea ili drugih domaćih slastica.
Imajući na umu što istisnuti sok iz grožđa, recept možemo diverzificirati kombiniranjem grožđa s drugim voćem. Iako je sam sok od grožđa toliko ukusan da ga možete piti bez ikakvih dodataka. Zanimljiva je činjenica da često dobiveni sok od grožđa može biti izvrsna osnova za izradu vina ili tinkture. Ovdje više od jednog recepta uključuje dodavanje prave količine šećera i vinskog kvasca. Međutim, ako želite dobiti jača pića, soku možete dodati votku i alkohol. Naravno, likerima od grožđa, kao i bilo kojem drugom, treba određeno vrijeme da fermentira. Stoga su vina od grožđa spremna za konzumaciju tek nakon nekoliko mjeseci. Ili će vas možda zanimati i ovaj članak o soku i tinkturi morske krkavine ?
