Jedna od najpopularnijih salata koja se dugi niz godina uzgaja u našim vrtovima bila je salata od maslaca. Međutim, raspon sorti počeo se značajno širiti. Zbog toga se uzgoj rimske salate pridružio našim vrtovima. To je ukusno rano povrće, koje se može koristiti ne samo u salatama, već i u toplim jelima.
Ako tražite više inspiracije, pogledajte i ovdje prikupljene članke o povrću.
Sorte salate u uzgoju i hranjivim vrijednostima
Romaine salata ( Lactuca sativa ) naziva se i dugolisna salata. Zanimljivo je da biljka pripada obitelji Asteraceae. Njegov je izgled sličan kineskom kupusu. Maksimalna visina salate je 26 cm, dok njezina težina može varirati od 30 do čak 70 grama. Njegova prepoznatljiva značajka su duguljasti svijetli listovi koji samo na samom vrhu poprimaju nešto tamniju boju. Salata Romaine nešto je slađa u odnosu na druge vrste.
Dodatna prednost rimske salate su brojne prehrambene vrijednosti. Prije svega, smatra se da je povrće siromašno kalorijama. 100 grama rimske salate pružit će nam samo 14 kalorija. Uz to, povrće se također odlikuje visokim indeksom vlakana. Stoga možemo vjerovati da su takve hranjive vrijednosti povoljne za ljude na dijeti za mršavljenje. Uz to, rimska salata ima dragocjenu hranjivu vrijednost u obliku mnogih vitamina i mikroelemenata. Među vitaminima nalazimo uglavnom vitamine A, D i B. Što se ostalih sastojaka tiče, romaine salata izuzetno je bogata kalcijem, magnezijem, željezom i askorbinskom kiselinom. Ili biste možda voljeli i ovaj članak o uzgoju kolerabe u vrtu ?
Ako želite uzgajati najzanimljivije sorte salate, vrijedi obratiti pažnju, između ostalih na:
- Amadeus - to su sorte cjelogodišnje salate kod kuće ili u uzgoju u tunelu. Međutim, sjetva u zemlju može se vršiti samo od proljeća do jeseni. Sorte dosežu visinu do 20 cm, što salatu čini prosječnom. Uz to, Amedus se odlikuje većom otpornošću na posmeđivanje.
- Claudius - sorte salate za cjelogodišnji uzgoj. Salata ove sorte dobro se nosi s plijesni. Povrće je visoko 15 do 20 cm.
- Maximus - salata ove sorte može se uzgajati kod kuće ili u tunelu tijekom cijele godine. S druge strane, sjetva u zemlju trebala bi se odvijati od ožujka do kolovoza. Povrće je visoko od 25 do 30 cm. Sjeme daje sadnice otporne na odumiranje ruba lista.
- Remus - sjeme ove sorte može se sijati i u rano proljeće i u kasnu jesen. Uzgoj Remus romaine pokazuje povećanu otpornost na pepelnicu salate. Sjetvom možete dobiti povrće visoko do 25 cm. Pogledajte i ovaj članak o uzgoju cvjetače u vašem vrtu .
Uzgoj romaine salate u uzgoju
Kako uzgajati salatu Romaine? Sjeme salate Romaine možete sijati i kod kuće i izravno u zemlju. Uzgoj romaine salate kod kuće lako se odvija tijekom cijele godine. S druge strane, sjetva salate u zemlju ovisi o njenoj sorti. Međutim, najčešće se sjeme može sijati u rano proljeće. Ako želimo ubrzati berbu, preporučuje se sijanje sjemena u kutije za sjeme u veljači ili čak u siječnju. Međutim, tada se sjetva mora planirati u toploj sobi gdje će se mlade sadnice držati do sadnica. Sadnice u zemlju treba planirati najranije sredinom svibnja. Sjetva salate također je izvrsna za uzgoj kutija, gdje imamo priliku produžiti vegetacijsku sezonu povećavanjem temperature supstrata za nekoliko stupnjeva. Također provjeriteovaj članak o uzgoju kupusa u vrtu .
Uzgoj rimske salate najbolje djeluje na dobro dreniranom kao i plodnom tlu. Solarni položaji su savršeni. Imajte na umu da romaine salata nije baš dobra u suočavanju s padovima temperature. Stoga se preporuča kasnije sorte ili mlade sadnice prekriti netkanim materijalom. Sjetva salate izravno u zemlju trebala bi nam biti vodič za provođenje postupka prekida. Minimalna udaljenost između povrća trebala bi biti 20 cm. Iako kod većih sorti, sjetva salate ili sadnja sadnica trebaju se odvijati u još većim razmacima.
Preporučuje se za povrtnjak - gnojiva i pribor
Uzgoj rimske salate - bolesti i njega
Nažalost, uzgoj rimskog kupusa može biti izložen raznim bolestima i štetnicima. Puževi su posebna prijetnja. Da biste se nosili s njihovom prisutnošću, sjetva salate u vrtne kutije bit će sjajna, zahvaljujući čemu štetnici teže pristupaju povrću. Uz to, na usjeve mogu utjecati brojne gljivične bolesti, od kojih su najčešće pepelnica, siva plijesan ili trulež tvrdog drveta.
Srećom, uzgoj rimskog kupusa nije opterećen složenim postupcima njege. To je povrće s kratkom vegetacijskom sezonom, pa bismo trebali izbjegavati svako prskanje i ostale kemikalije. Svakako, uzgoj rimskog kupusa ne bi trebao trajati duže od 4 godine na jednom položaju. Ako želimo da nam sjetva osigura zdravo povrće, trebali bismo pažljivo ukloniti sve ostatke nakon prethodnih usjeva. Uzgoj rimskog kupusa preporučuje se i kod kuće. Zahvaljujući tome, možemo imati pristup svježem i ukusnom povrću tijekom cijele godine. Sjetva sjemena bit će uspješna u male pojedinačne posude. Pogledajte i ovaj članak o uzgoju mladog luka u vašem dvorištu .
