Šljive bi trebale naći svoje mjesto u vrtu. Plodovi ovih još uvijek podcijenjenih kamenih stabala opskrbljuju naše tijelo mineralima, pektinima i vitaminima, posebno A, B1 i E. Sadrže malo kalorija, što će cijeniti ljudi koji se bore s prekomjernom težinom. Imaju i ljekovita svojstva. Šljive se mogu jesti u raznim oblicima: svježe - izravno s drveta i prerađene - sušene, u šljivama, kompotima i džemovima. Gurmani savršeno dobro znaju da ništa nema tako dobar okus kao popodnevna kava i mirisna torta od šljiva. Pročitajte o uzgoju i njezi šljiva.
Ako tražite više inspiracije, pogledajte i ovdje prikupljene članke o voćkama.
Uzgoj i briga šljive
Śliwa voli toplu i vlažnu klimu. Drveće sadimo na sunčane položaje, s umjereno vlažnom, dobro dreniranom i plodnom podlogom. Šljive nisu prikladne za preniske položaje u kojima se mogu stvoriti bazeni mraza. Na takvim mjestima cvijeće se može smrznuti, a pojavljuje se na šljivama mnogo ranije nego na ostalim voćkama.
Razmak mladih stabala ovisi o načinu sadnje. Stabla šljive koja se sporo razvijaju sadi se na razmaku od 5 x 5 m ili 5 x 4 m i 4 x 4 m. Ako planirate stvoriti red, drveće možete saditi malo gušće - 4 x 4 m, 4 x 3 m i 3,5 x 3 m.
Šljive isporučujemo na isti način kao i stabla jabuka. Svakih nekoliko godina vrijedi primijeniti stajski gnoj ili kompost. Od ožujka do svibnja moguće je gnojiti mineralnim gnojivima produljenog djelovanja. Ekološka gnojidba omogućuje hranjenje biljaka bez prisustva kemikalija. Provodimo ih u ožujku, od svibnja do lipnja i od sredine rujna do sredine listopada. Jesenska gnojidba, s visokim udjelom kalija i magnezija, provodi se od sredine kolovoza do kraja listopada. Ova vrsta tretmana omogućava drveću da se pripremi za zimu. Ili će vas možda zanimati i ovaj članak o preporučenim voćkama za vrt ?
Uznemirujuće bolesti šljive su gljivične bolesti:
- ciste šljive - očituju se u obliku deformiranog voća, hrapave kože i bez sjemenki, žilave unutrašnjosti,
- smeđa trulež kamenog drveća - što dovodi do odumiranja cvjetnih izbojaka i lišća. Kasnije se simptomi ponavljaju - na trulećem voću pojavljuje se siva prevlaka.
Vlažno vrijeme pogoduje gljivičnim bolestima. Zaraženi plod, lišće i izbojke treba ukloniti i spaliti. Osigurajte biljkama prozračne uvjete za rast kako bi raspršili stajaći vlažni zrak.
Vrste i sorte šljiva
Najčešće sorte šljive
Stablo šljive - Prunus, iz obitelji Rosaceae - proizvelo je preko 30 vrsta kamenih stabala. Gotovo sve sorte šljive uzgajane u Poljskoj pripadaju vrsti Prunus domestica, - domaćoj šljivi. Biljka je započela šljivom od trnja i trešnje, ałycza. Na područjima Azije, Kavkaza, Irana, Grčke i Jugoslavije postoje divlje drveće, koje naraste do 11 m visine. Izduženi plodovi poprimaju zelenu, žutu, narančastu, crvenu i tamnoplavu boju.
Crni trn Prunus spinosa čest je u cijeloj Europi. To je trnovit grm koji naraste do 3 m visine. Crni trn daje tamnoplavo sferno voće s plavim premazom. Astring šljive imaju ljekovita svojstva, koja se u narodnoj medicini koriste od davnina. Nakon smrzavanja mogu se koristiti u kulinarske svrhe.
Šljiva za domaćinstvo podijeljena je u tri glavne vrste, koje uključuju: mađarsku šljivu, zelenu šljivu, okruglu šljivu i jajnu šljivu. Četvrta vrsta uključuje mirabele i zaljubljene ptice, koje se kod nas uzgajaju u malim količinama. Pogledajte i ovdje prikupljene članke o šljivama .
Mađarska šljiva i njene sorte
U vrtu se najbolje uzgajaju voćke koje karakteriziraju otpornost na bolesti i obilno plodonosje.
- Mađarska šljiva "Rano" - plodovi se pojavljuju sredinom kolovoza. Srednje su velike, šiljaste, tamnoplave boje, s voštano plavim premazom. Mađarska šljiva je ukusna, ima žuto meso i lako se odvaja od koštice. Velebno drvo s visokom stožastom krošnjom rodi obilno svake godine. Otporan je na mraz.
- Mađarska šljiva "Obična" - dolazi iz Male Azije, a u Europu je došla u 17. stoljeću. Stablo ima široko jajaste krošnje, a srednje veliki plodovi sazrijevaju od kraja rujna do sredine listopada. Karakterizira ih ovalni ili jajoliki oblik i tamnoplava ili ljubičasta boja s plavim voštanim premazom. Zrela mađarska šljiva ima vrlo ukusno slatko meso, zlatno žute i zelenožute boje. Pogodno za izradu džema i suhih šljiva. Uzgoj ove sorte šljive uspješan je u vlažnim i plodnim položajima. Višnja se najčešće koristi za cijepljenje. Biljka je osjetljiva na mraz.
Zelena lisnata šljiva
- Renkloda 'Ulena' - stablo tvori okruglu krunu. Stablo šljive sorta je koja donosi plodove i umjereno je otporna na mraz. Šljive se pojavljuju sredinom kolovoza. Velike su, sferične, sa zlatno žutom kožom, s voštanim premazom. Zelena lisna šljiva vrlo je ukusna, njezino meso razlikuje se zlatno-žutom bojom. Uzgaja se u plodnim i dobro dreniranim tlima.
- Zeleni skakavac - stablo šljive sferne krošnje, koja doseže prosječnu visinu. Šljive dozrijevaju krajem rujna i početkom rujna. Plodovi pucaju i trunu tijekom trajnog kišnog vremena. Slatki okus i mekano meso privlače ose. Sferni plod ove sorte šljive je žutozelene boje s bijelim mrljama. Kamen se lako odvaja od mesa.
Koje su još šljive vrijedne uzgoja?
Jajna šljiva
'Žuta' šljiva jaja - u Poljskoj je njezin uzgoj uspješan u toplijim dijelovima zemlje, na plodnim, umjereno vlažnim i neutralnim pH tlima. Sadnju šljiva najbolje je obavljati na sunčanim mjestima, što je preduvjet za dobivanje najukusnijeg voća. Veliki jajasti plod prekriven je glatkom žutom kožicom s tamnožutim rumenilom. Kamen je prilično teško odvojiti od mesa. Njega biljke temelji se na osiguravanju drveća zaštićenog i sunčanog mjesta, što pomaže lišću da se brzo osuši nakon kiše. Kišno vrijeme uzrokuje truljenje šljiva.
Preporučene makaze za obrezivanje biljaka
Japanska šljiva
Japanska šljiva 'Kometa' - ova sorta naraste do 4,5 m visine. Šljive se sade na sunčana mjesta, s umjereno vlažnim, plodnim tlom, neutralnog pH. Crveni plodovi srednje veličine, promjera oko 2,5 cm, pojavljuju se u razdoblju od 2-3 godine nakon sadnje, početkom kolovoza. Japanska šljiva ove sorte otporna je na mraz. Njega mladih stabala temelji se na obrezivanju grančica 1/3 duljine, što omogućuje održavanje lijepog oblika krošnje. Japanske sorte šljiva obilno rađaju, ali šljive dozrijevaju u različito vrijeme, pa se beru nekoliko puta. Plod odlikuje sočno meso, žute boje i slatkasto-kiselog okusa. Kamen je teško odvojiti od mesa.
Stablo šljive 'Amers'
Prunus domestica 'Amers' - pripada brzorastućoj sorti, koja doseže do 5 m visine. Stablo je u svibnju prekriveno bijelim cvjetovima, a ljubičaste šljive mogu se ubrati krajem rujna. Sadite šljivu 'Amers' na sunčanom položaju, u umjereno vlažnu, plodnu i dobro dreniranu zemlju. Nakon sadnje mlada stabla temeljito zalijevajte. Briga o biljci nije komplicirana. Preporuča se gnojidba dugotrajnim pripravcima, kompostom i upotrebom biohumusa. U proljeće vrijedi biljku prskati kako bi je zaštitili od štetnika i bolesti. Njega šljive također uključuje obrezivanje slabih izbojaka i grana prema središtu krošnje, što promiče zdravo plodonosje. Stablo šljive 'Amers' potpuno je otporno na mraz.
Stablo šljive 'Predsjednik'
Prunus domestica 'President' - ova šljiva kasna je sorta. Voće dozrijeva u listopadu, zbog čega ga je najbolje uzgajati u toplijim dijelovima zemlje. Mlada stabla sadimo na sunčane i umjereno vlažne položaje. Predsjednik preferira plodna tla s neutralnim pH. U konačnici stablo naraste do 3 m visine. Velike, ljubičasto-smeđe šljive prekrivene su voštanim premazom. Slatko-kiselo meso ploda lako se odvaja od koštice. Njega je proljetna rezidba slabih izbojaka. Razvoju šljive pogoduje gnojidba kompostom i gnojivima dugotrajnog djelovanja.
Stupasta šljiva - za terase i balkone
Stup šljiva 'Imperial'
Stablo je pogodno za uzgoj u posudama. Naraste do visine do 3,5 m, ukrašavajući terase zanimljive kolumnaste navike i ljubičastog voća. Šljive dozrijevaju sredinom kolovoza. Možete uživati u njihovom slatkom okusu jedući voće izravno iščupano s drveta ili ga upotrebljavajući za domaće prešerve i deserte. Žuto meso lako se skida sa sjemena. Biljka više voli sunčana mjesta i umjereno vlažno, plodno tlo s neutralnim pH. Preporučuje se gnojivo šljive staklenim višekomponentnim pripravcima s dugotrajnim djelovanjem.
Stup šljiva 'Fruca'
Krajem srpnja posuta je šljivama, ukrašavajući terase vitkim oblikom i obiljem tamnoplavog voća. Meso se slatkog okusa lako odvaja od koštice. Šljive su prikladne za izravnu konzumaciju i za ukusne domaće proizvode.
