Pripravci za staklenke od šljiva popularni su, uglavnom zbog njihovog okusa, ali i zbog toga koliko vitamina sadrže. Jedno od takvih prezervativa je kompot od šljiva, i kompot od Mirabelle i kompot od šljiva. Pa, pogledajmo kako izgledaju recepti za kompote od šljiva za staklenke za zimu.
Ako tražite još savjeta i nadahnuća, ovdje pogledajte članke o kompotu .
Kompot od šljiva sa šljivama - najbolji recepti
Kompot od šljiva - recept I
Kompot od šljiva može se raditi prema raznim receptima. Međutim, važno je odabrati onaj koji nam se najviše sviđa i kušamo. Također je važno naučiti o kompotima od suhih šljiva, ali i o svježim šljivama. Zahvaljujući tome, naša konzerva za konzerviranje bit će raznovrsnija.
Prvi recept za kompot od svježe šljive vrlo je jednostavan i ne zahtjeva puno truda od nas. Pa, pogledajmo kako pripremiti kompot od šljiva u konzervi za zimu.
Sastojci:
- 2 kg šljiva,
- 220 g šećera,
- 1,6 litara prokuhane vode.
Uz to možemo dodati i 16 klinčića, štapić cimeta i vaniliju. Zahvaljujući tome, naš kompot s mađarskim šljivama imat će bogatiji okus.
Kuhinjski pribor po super cijenama!
Priprema:
- Mađarske šljive operite pod mlazom hladne vode.
- Uklonite koštice i peteljke s opranih šljiva.
- Stavite prepolovljene šljive u 4 staklenke zapremine 900 ml.
- Zatim u njih ulijte šećer, 4 klinčića, komadić vanilije i cimet.
- Napunjene staklenke prelijte kipućom vodom.
- Pasteriziramo 25 minuta u pećnici na 110oC.
Što se tiče šećera, u svaku teglu stavite 3 žlice. Također bismo se trebali sjetiti da u staklenkama s rubova ostavimo oko 1 cm slobodnog prostora.
Kompot od šljiva - recept II
Drugi recept je također sa svježim šljivama. Pogledajmo kako ih staviti u staklenke.
Sastojci:
- 4 kg šljiva,
- 4 žlice šećera za svaku staklenku
- vruće vode za punjenje staklenki.
Ako ne volimo jako slatke kompote, možemo koristiti samo 2 žlice šećera po staklenci.
Priprema:
- Šljive temeljito operite u hladnoj vodi.
- Opranim šljivama izvadite koštice i stavite ih u litarske staklenke.
- U svaku staklenku ulijte šećer i prelijte vrućom vodom.
- Limenke pažljivo zatvorite i stavite u lonac.
- Ulijte vodu na 2/3 visine staklenki.
- Kuhajte staklenke 30 minuta nakon što voda zakipi.
Ne zaboravite da dno posude treba obložiti krpom. Nakon pripreme kompota, imate još puno šljiva? Također pogledajte ovaj članak o receptima za čuvanje šljiva .
Recept za kompot od suhih šljiva
Kompot od suhih šljiva - recept I
Kompot od suhih šljiva može biti jednako ukusan kao i onaj od svježih šljiva. Trebali bismo se samo sjetiti da bi to trebalo pravilno pripremiti. Među receptima postoji mnogo metoda, ali trebali bismo odabrati onu koja nam najviše odgovara.
Kompot od suhih šljiva savršen je zimi, kada nemamo pristup voćnim vitaminima.
Sastojci:
- 300 g suhe šljive,
- 1 limun
- 3 klinčića,
- 2 litre vode,
- šećer.
Količinu šećera treba odrediti pojedinačno, ovisno o tome koliko ćemo slatki kompot raditi.
Priprema:
- Suhe šljive prelijte vodom i ostavite na stranu 2 sata.
- Dodajte klinčiće u lonac, kao i sitno nasjeckanu koricu limuna.
- Sve kuhajte na laganoj vatri dok voće ne omekša.
- Nakon tog vremena ulijte kompot u vrč.
Važno je da su šljive potpuno prekrivene vodom. Kompot od suhog voća možete poslužiti topli ili rashlađeni.
Kompot od suhih šljiva - recept II
Još je jedan recept za kompot od suhog voća sličan, ali sastojci su različiti. Da vidimo.
Sastojci:
- 250 g suhe šljive,
- 1,5 litre vode,
- komad cimeta,
- nekoliko klinčića,
- 3 žlice šećera,
- komadić oparene narančine kore.
Uz to, u kompot možemo dodati i komadić oparene limunove kore, što će kompotu dodati specifičan okus.
Priprema:
- Isperite šljive i prelijte ih sa 2 šalice hladne vode.
- Ostavljamo ih najmanje 3 sata.
- Nakon ovog vremena ulijte sve u lonac i ulijte ostatak vode.
- U lonac stavite cimet, klinčiće, koricu naranče i šećer.
- Kompot kuhajte 30 minuta.
Gotov kompot služimo ohlađen.
Kompot Mirabelle - izvrstan recept
Kompoti od suhih šljiva i kompoti od svježih šljiva nisu sve što možemo napraviti od šljiva. Također bismo se trebali sjetiti da su šljive mirabelle izvrstan sastojak koji će raditi i kao kompot. Kompote od šljive Mirabelle vrlo je jednostavno pripremiti, kao i kompote od šljiva. Možemo ih miješati i s drugim voćem, zahvaljujući čemu će naš kompot biti još bolji. Pa, pogledajmo kako napraviti kompot od mirabela i krušaka.
Kompot od šljiva i krušaka Mirabelle vrlo je popularan jer ima vrlo dobar okus. Uz to, da biste je pripremili, ne morate biti dobro upućeni u kulinarstvo. Pa da vidimo kako se pravi ovaj jedinstveni kompot od šljiva s kruškama.
Sastojci:
- 0,5 kg šljive mirabelle,
- 2 kg krušaka,
- 0,4 kg šećera,
- 1,5 litre vode,
- nekoliko klinčića.
Koliko klinčića koristimo, ovisi samo o nama, jer ne vole svi njihov ukus. Međutim, ljudi kojima to ne smeta mogu upotrijebiti do 20 karanfilića kako bi poboljšali okus kompota od Mirabelle. Štoviše, ako ne volimo kruške, možemo koristiti i drugo voće, npr. Jabuke, koje će savršeno zamijeniti ovo voće.
Priprema:
- Operite kruške, ogulite ih i izvadite im sjemenke.
- Oprane i očišćene kruške prepolovite.
- Šljive temeljito operite, prepolovite i izvadite koštice.
- Kožicu šljive nabosti čačkalicom.
- Stavite polovice mirabele u polovice krušaka.
- Zakuhajte vodu sa šećerom i klinčićima.
- Nakon ključanja stavite voće u vodu.
- Kuhajte ga oko 5 minuta, poklopljeno na laganoj vatri.
- Kuhani kompot od Mirabelle ulijte u prethodno oparene staklenke.
- Zatvorite staklenke i pasterizirajte ih oko 25 minuta na 90 ° C.
Ako želimo da naš kompot bude odmah spreman za konzumaciju, ne moramo ga pasterizirati, a kompot prelijemo u vrčeve i ostavimo da se ohladi.
