Sok od crnog ribiza - provjereni recepti, svojstva, savjeti

Sok od crnog ribiza izvrsna je priprema za zimu. Ukusnog je okusa i može se dodati kao čajni sirup ili pomiješati s vodom. Vrijedi ga konzumirati zimi za nadoknađivanje vitamina C. Evo najukusnijih i provjerenih recepata za sok od ribiza!

Ako tražite više inspiracije, ovdje pogledajte i članke o voćnim sokovima.

Sok od crnog ribiza - provjereni recepti, svojstva, savjeti

Dijetalni sok od crnog ribiza

Skladištenje ribiza

Plodove ribiza možete uspješno zamrznuti i čuvati u zamrzivaču, raširene u jednom sloju. Nema kontraindikacija za zadržavanje tamo čak desetak mjeseci. Nakon odmrzavanja od njih možete napraviti aromatični sok! Evo recepta za 5 malih staklenki dijetetskog napitka za zimu.

popis sastojaka

  • 1 kg crnog ribiza
  • 400 ml vode

Ne računajući pasterizaciju i hlađenje, sok možete napraviti za manje od 20 minuta. Zdravo je (sadržaj šećera je zanemariv i dolazi samo iz voća) i ne sadrži umjetne konzervanse ili boje. Ako želite pasterizirati svoje domaće konzerve, svakako ih prethodno poparite u kipućoj vodi - uključujući i orašaste plodove. Ili biste možda voljeli i ovaj članak o soku od maline ?

Sok od ribiza - metoda pripreme

  1. Ribiz operite u serijama u cjedilu, prethodno odvojenom od grančica.
  2. Stavite voće u veliku posudu i prelijte ga vodom da pokrije voće. Kuhajte oko 7 minuta dok voće ne pukne.
  3. Maknite lonac s vatre i pustite da se hladi nekoliko minuta.
  4. Veliko sito obložite gazom i ostavite voće tamo nekoliko sati - ne pritiskajte ribiz!
  5. Ulijte sok u staklenke i dobro zavrnite.

Upozorenje!

Ako ga želite odmah popiti, ne morate sok pasterizirati - samo ga stavite u hladnjak. No, također možete pasterizirati sirup od ribiza 15 minuta i staviti ga u smočnicu na zimu. Domaći sok od crnog ribiza prilično je intenzivnog okusa pa ga je dobro piti s vodom. Ili će vas možda zanimati i ovaj članak o crnom ribizu ?

Sok od crnog ribiza i maline

Zdravstveni recepti za sok od ribiza

Recepti sirupa od crnog ribiza izvrsni su za ljude koji mršave. Zahvaljujući njemu smanjit će se loš kolesterol i previše šećera u krvi. Uz to, ovi kućni pripravci učinkovito će pomoći u borbi i prevenciji ... intimnih infekcija.

Boce za sokove i sirupe po povoljnim cijenama

popis sastojaka

  • 2 kg crnog ribiza
  • 2 kg malina
  • 250 g šećera
  • anis - naravno, sve dok vam se sviđa njegov okus

Ne zaboravite da je sok od crnog ribiza izvor antioksidansa koji inhibiraju djelovanje slobodnih radikala ubrzavajući starenje tijela. Želite li biti zdravi i mladi? Pijte sok od ribizla! Pogledajte i ovaj članak o soku i sirupu od dunje .

Sirup od maline od ribizle - način pripreme

  1. Voće očistite, operite i osušite papirnatim ubrusom.
  2. Prekrijte šećerom i dodajte 2 zvjezdice anisa za okus.
  3. Stavite sve u sokovnik i podesite ga na malo plina. Kuhajte nekoliko minuta.
  4. Rezultirajući sok treba uliti u boce i začiniti šećerom.

Sok od ribiza kod problema s proljevom

U slučaju proljeva, možete popiti pripremljeni sok kako biste vratili prirodno funkcioniranje crijeva. S druge strane, ako patite od hiperacidnosti ili sindroma iritabilnog crijeva, bolje je ne piti previše kako ne biste narušili rad crijeva.

Sok od crnog ribiza - provjereni recepti, svojstva, savjeti

Sok od ribizla sa šećerom

Prirodna kućna medicina

I plodovi i listovi ribiza pokazuju vrijedna zdravstvena svojstva. Ribiz se preporučuje posebno za infekcije gornjih dišnih putova, artritis ili gore spomenute crijevne bolesti. Stoga vrijedi imati konzerve od domaćeg ribiza uvijek u svojoj kućnoj apoteci!

popis sastojaka

  • 4 kg crnog ribiza
  • 1,3 kg šećera

Sjetite se pasterizirati ribizle ako ih želite zadržati duže. Sok će vam poslužiti tijekom prehlade i pomoći vam tijekom ... trudnoće!

Sirup od crnog ribiza - metoda pripreme

  1. Isperite ribiz i stavite ih slojevito u staklenku. Zatim ih pospite šećerom (800g) kako bi plodovi brže pustili sok.
  2. Pokrijte staklenku krpom ili gazom i zavežite je gumicom ili vrpcom. Odvojite tjedan dana na sunčanom mjestu.
  3. Ocijedite sok nakon tjedan dana pomoću cjedila ili cjedila. Prokuhajte s ostatkom šećera (500g). Kuhajte još 3 minute nakon ključanja.
  4. Zagrabite višak pjene i ulijte sok u oparene staklenke. Zatim se zavrtite i ... upotrijebite po volji! Ili će vas možda zanimati i ovaj članak o soku i tinkturi morske krkavine ?

Zapamti to…

  • Procijeđeno voće ne morate baciti! Možete ih preliti vrućom vodom, prokuhati, odložiti, procijediti i zasladiti. Savršen sok od ribizle za piće dobit ćete "zasad"! Od voća možete pripremiti i ukusni džem.
  • U crnom ribizu ima 4 puta više vitamina C nego u naranči! Izvrsno je sredstvo protiv infekcija, baktericidno, podržava imunitet i potiče apetit. Uz to, sok od crnog ribiza djeluje ... antistresno!
  • Vitamin C sadržan u ribizlima omogućuje apsorpciju željeza čiji je bogati izvor čak i meso - zato vrijedi piti sok od ribizle uz svaku mesnu večeru.
  • Pokušajte ne kupovati dodatke za jačanje imuniteta u ljekarni - koštaju puno novca. Bolje je u sezoni raditi domaće pripravke koji se sastoje od nekoliko boca soka od ribiza. Zahvaljujući tome lako ćete dobiti prirodni ljekoviti sirup koji će zaista odgovarati svakom članu kućanstva - podržavajući imunološki sustav na vrlo ukusan način!