Aronija kod nas nije popularna, što je šteta, jer izuzetno promiče zdravlje - jedan je od najcjenjenijih izvora antocijanina u prirodi. Osim toga, bogat je bioflavonoidima i polifenolima, a sadrži i amigdalin, vlakna, organske kiseline i resveratrol. Tako aronija pomaže u zaštiti od bolesti i pozitivno utječe na naše zdravlje. A što se može napraviti od njegovih plodova? Između ostalih, aronija, tinktura aronije, koja nije samo ukusna, već ima i mnoga ljekovita svojstva. Međutim, postoji mnogo više mogućnosti.
Ako ste zainteresirani za informacije i savjete o rastućoj aronije, mi smo ga staviti zajedno za vas ovdje .
Aronija čuva - nadahnuća
Džem ili marmelada od aronije
Džem od aronije jedno je od najboljih nadahnuća svakog od nas kada je riječ o konzerviranim aronijama . Pripreme za zimu bit će taman kad se svijet umota u bijelu plahtu snijega ispred prozora, a mraz zaiskri. Uz to, marmelada ili džem od aronije imaju svojstva koja promiču zdravlje. Recept za džem od voća od aronije vrlo je jednostavan za napraviti.
Takav džem od nas ne zahtijeva posebne vještine. Prvo, krenimo od sakupljanja sastojaka. Trebat će nam: plod aronije - oko 1 kg, 50 g šećera i pola čaše vode.
Sortirajte bobice aronije, operite ih i stavite u lonac ili lonac. Zatim dodajte šećer i zagrijte ga na laganoj vatri nekoliko minuta - nastavite miješati. Nakon tog vremena ulijte pola čaše vode, miješajući dalje, dok se u loncu ili loncu ne dobije gustoća džema. Na kraju džem od aronije stavite u staklenke, čvrsto ih zavrnite i okrenite naopako. Nakon što se ohlade, odvedite ih u podrum da ih drže na tamnom mjestu. Recept za pekmez od aronije trebao bi doći svima kad su u pitanju recepti za konzerve. Tu bi trebao biti i džem od aronije.
Džem od aronije
Ako vas pekmez nije uvjerio, možda vas iskuša tradicionalni džem od aronije? Ako sanjate pripremiti provjereni i tradicionalni džem od aronije, preporučujemo vam ovaj recept.
Trebat će nam: 1 kg ploda aronije i 1 kg šećera.
Počinjemo s pranjem i ocijeđivanjem plodova aronije . Zatim ih stavimo u posudu. Na njih nalijte sloj šećera. U ovom obliku treba ih ostaviti 8-10 sati. Nakon isteka navedenog vremena stavite ih u lonac ili lonac i pržite oko 5 minuta na laganoj vatri. Zatim ih ostavimo da se ohlade i takvo oko 5-minutno zagrijavanje mora se ponoviti još tri puta.
Kad ih zadnji put zagrijemo, stavite ih još vruće u prethodno pripremljene staklenke, dobro zatvorite i preokrenite naopako. Džem je spreman. Na kraju, preostaje samo odnijeti ga u podrum kako bi mogao pričekati zimu i za to vrijeme uživati u našem nepcu.
Pripravci smrznute aronije
Ako volite jesti samo plodove aronije ili ih želite zamrznuti za zimu kako biste u to vrijeme mogli napraviti desertni mousse, dobra ideja za konzerviranje aronije je jednostavno zamrzavanje voća. Sjetite se samo da ih prethodno dobro očistite. Stavili smo ih u vrećicu i stavili u zamrzivač. Važno: Voće mora biti suho prije smrzavanja.
Za vas imamo i jednostavan trik koji će osigurati da se voće, zamrznuto, ne slijepi i ne izgubi svoj lijepi, prirodni oblik. Dovoljno ih je staviti na pladanj i staviti u ovaj oblik za zamrzavanje. Kad je voće podložno niskoj temperaturi, možete ga staviti u vrećice i vratiti u zamrzivač.
Sok od aronije
Sok od aronije lako je dostupan u mnogim domovima zbog svojih ljekovitih svojstava - pomaže kod probave, ali i kod gripe ili prehlade. Evo naše inspiracije za recept za sok od aronije.
Kako napraviti sok od aronije? Evo popisa sastojaka koji će vam trebati: plod aronije - 1 kg, 300 g šećera, 1 čaša vode i 1 limun.
Počinjemo s pranjem i nježnim ispuštanjem plodova aronije. Zatim ih trebate zdrobiti - za to preporučujemo upotrebu miješalice ili obične gnječilice za meso. Mljevenu aroniju stavite u lonac i dodajte preostale sastojke. Sve promiješamo i kuhamo oko pola sata. Nakon tog vremena, naš sok mora se procijediti - preporučujemo upotrebu debelog cjedila ili obične gaze. U prethodno pripremljene boce ulijte čisti i bistri sok od aronije. Okrenimo ih naopako, a nakon hlađenja spremni su za odvođenje u podrum.
Preporučene staklenke i konzerve po izvrsnim cijenama!
Tinktura aronije
Prezervatiji od aronije nisu toliko popularni kao oni od drugog voća, ali trebate biti svjesni da nisu samo ukusni, već i promiču zdravlje. A što kažete na inspiraciju koja je ljekovita tinktura aronije ? Prije svega, vrijedi znati da čisti naše tijelo od toksina, a drugo, pozitivno djeluje na snižavanje krvnog tlaka. Zanimljivo je da ublažava štetne učinke računala.
Da biste pripremili ovaj napitak, morate prikupiti sljedeće sastojke: plodovi aronije - 1,5 kg, 0,5 kg šećera, mahuna vanilije, malo đumbira, 1 litra 40% votke i 0,25 l 96% špirita (to je alkoholna tinktura) ).
Vrijeme je da pripremite tinkturu aronije. Počinjemo s pranjem i ocijeđivanjem voća. Zatim ih posipamo papirnatim ručnikom ili krpom kako bismo uklonili repove i peteljke. Zatim ga stavite u staklenku i dodajte šećer, mahunu vanilije i đumbir. Svi se ti sastojci preliju alkoholom. Stavite staklenku na tamno, ali toplo mjesto. Ostavljamo ga tako najmanje 3 ili čak 4 tjedna. Nakon tog vremena voće procijedite, a nakon tjedan dana filtrirajte, ulijte sljedeću tinkturu u prethodno pripremljene boce. Začepimo ih i odvedemo u podrum najmanje šest mjeseci.
Pribor potreban za pripremu tinktura po povoljnim cijenama!
Aronija - koja su njezina svojstva?
Aronija za visoki krvni tlak i druge bolesti
Tinktura aronije i aronije izvrsna su pomoć ljudima koji imaju visok krvni tlak. Dakle, ako se borite s ovim problemom, vrijedi razmisliti o kupnji ovog pića ili o njegovoj pripremi sami u udobnosti svog doma.
Tinktura aronije i aronije brine o stijenkama krvnih žila. Činjenicom da je neprijatelj tzv loš kolesterol, sprečava njegovo stvaranje, a time i sprečava pojavu ateroskleroze.
Podržava rad vidnih organa i imunitet
Aronija ima zaštitna svojstva krvnih žila, što se također vrlo dobro prevodi u kvalitetu vida. Za naše oči brinu se antocijani i rutin koji sadrže plod aronije. Svoje ljekovita svojstva posebno pokazuje u prevenciji glaukoma, katarakte i degeneracije makule. Preporučuje se svima koji imaju problema s vidom i starijim osobama.
Bioflavonoidi imaju antibakterijska i protugljivična svojstva, brinu se i za izgled kože, pozitivno utječu na stanje našeg imuniteta te sprečavaju upale i njihov razvoj.
Kao da ta ljekovita svojstva aronije i tinkture aronije nisu dovoljna, oni su također izvor mnogih vitamina, uključujući: B2, C, E, kao i folnu kiselinu. U sastavu plodova aronije možemo pronaći i bakar, kalcij i željezo.
