Počastite tikvice zimi - najbolji recepti za izradu ukusnih prezervativa

Tikvice su povrće bogato vitaminima i mineralima koje će nam pružiti dragocjene hranjive sastojke u zimskoj sezoni ako pripremimo začin za zimu. Jedno od jednostavnijih jela je lijek od tikvica za zimu, što mogu učiniti i manje iskusni ljudi u kulinarstvu. Otkrijte klasični recept za liječenje tikvicama, koji je lako napraviti za uživanje u okusu ovog povrća zimi.

Ako tražite više informacija i savjeta, pogledajte i ovdje prikupljene članke o tikvicama.

Počastite tikvice zimi - najbolji recepti za izradu ukusnih prezervativa

Pripreme tikvica za zimu

Tikvice su savršene za konzerviranje. Tikvice su zbog svog okusa i snage vitamina jedno od najpopularnijih povrća koje se uzgaja kod nas. Tikvice se mogu jesti sirove i dodavati u salate, mogu se pržiti i dodavati juhama. Tikvice su jedan od osnovnih sastojaka liječenja.

Leczo nije jedino jelo koje se može napraviti u staklenkama za zimu, koristeći okus tikvica i paprike. U staklenkama jako dobro ispadne salata od tikvica za zimu. Ovdje kombiniramo tikvice s paprikom, a za konzerviranje koristimo ocat sa šećerom i začinima. 

Tikvice možete i ukiseliti. Ovdje koristimo recept za izradu ukiseljenih krastavaca u staklenkama za zimu. Ukiseljene tikvice bit će savršene za zimu ako koristite kiseli krastavac, tj. 1 žlicu soli na litru vode, komorača i začina. Ako tražite više nadahnuća, pogledajte i ovdje prikupljene članke o konzervama .

Tikvice recept za zimu s rajčicama

Ova salata svojevrsni je lijek od tikvica za zimu, jer ova salata zahtijeva kuhanje. Njegovi glavni sastojci su:

  • 2 kg tikvica
  • 4 kg duguljastih rajčica
  • 10 luka
  • 7 češnja češnjaka
  • čašu maslinovog ulja
  • svježi bosiljak
  • papar, sol

Popržite luk, češnjak pa dodajte tikvice. U cijelu dodajte rajčicu, ogulite i narežite na komade. Treba dinstati, poklopljeno, oko 40 minuta. Vruću salatu stavite u oparene staklenke, u svaku dodajte listove bosiljka i zatvorite staklenke. Staklenke ili staklenke treba pasterizirati 20 minuta. Ili će vas možda zanimati i ovaj članak o uzgoju tikvica u vrtu ?

Kako pripremiti konzerve od tikvica za zimu?

Trebat će vam čiste i na pari staklenke. U prošlosti su se koristile limenke s gumenom brtvom i zatvorene oprugom. Trenutno se ova vrsta limenki vraća u korist. U trgovinama, na primjer u Ikei, možete kupiti staklenke nalik limenkama sa staklenim poklopcem zatvorenim žičanom stezaljkom. Ove limenke imaju gumenu brtvu koja je neophodna za konzerviranje zime. Možemo koristiti i staklenke s vijcima.

Tikvice za zimu moraju biti pasterizirane. U tu svrhu staklenke ili konzerve stavite u veći lonac i ulijte vodu do visine te kuhajte na laganoj vatri. Dno posude mora biti obloženo krpom. Rezerve tikvica pasteriziramo za vrijeme navedeno u receptu. Zatim konzerve uzmite u staklenke, zategnite poklopce i ostavite da se ohlade naopako. Pogledajte i ovdje prikupljene članke s receptima za konzerve za staklenke .

Preporučene staklenke i konzerve po izvrsnim cijenama!

Počastite tikvice zimi - najbolji recepti za izradu ukusnih prezervativa

Recept za liječenje tikvicama

Počastite tikvice zimi jelo je koje je jednostavno za napraviti i vrlo je praktično kada želite brzo pripremiti večeru. Može se dogoditi da imamo vremena za kuhanje ili da imamo nepredviđene goste. Tada je idealno imati lijek za tikvice za zimu. Samo otvorite staklenku, prepržite kobasicu, podgrijte cijelu stvar i spremna je.

Recept za liječenje tikvicama savršen je za zimske začine

Najklasičniji recept za liječenje tikvicama zahtijeva sljedeće sastojke:

  • 1 kg tikvica. Količina tikvica ovisi o našim željama, klasični ale mora sadržavati najmanje 1 tikvicu.
  • 1 kg paprike različitih boja
  • 1 kg rajčice, oguljene
  • 2 luka (oko 250 g)
  • 2 češnja češnjaka
  • 1 ljuta paprika

Okusu dodamo razne začine. To će obično biti začinjeni začini poput čilija ili ljute paprike, kajenskog papra. Tome dodamo lovorov list, piment i jednu žličicu ljubičice, provansalsko bilje i slatku papriku te sol i papar po ukusu. Pogledajte i ovaj članak o receptima za tikvice za zimu .

Sitno nasjeckajte povrće za zimnicu i dinstajte ga na ulju oko 15 minuta. Zatim dodajte začine i dinstajte još 20 minuta. Nakon ovog vremena pokušajte okusiti ale i dodajte začine, sol i papar po ukusu. Zatim vruće butere stavite u staklenke i pasterizirajte na laganoj vatri 15 minuta.

Kao što vidite, napraviti ale od tikvica za zimu nije teško, a uz malo truda i strpljenja svi će uspjeti.