Sigurno se sjećate njegovog okusa iz djetinjstva. Salata od mrkve i jabuke nekima je bila promašaj, a nekima najveća delicija. Ako vam se svidio - vrijedi mu se vratiti, uostalom, to je najzdraviji prilog za večeru. Ako vam se nije svidjela, probajte i isprobajte jedan od naših recepata. Možda će vam se svidjeti pikantna ili bogata verzija.
Ako tražite više savjeta i informacija, pogledajte i članke o salatama i salatama ovdje .
Salata od mrkve i jabuke u klasičnoj verziji
Salata od mrkve i jabuke - svojstva
Zdravstvena svojstva mrkve ne mogu se precijeniti. Ovo predivno povrće pomalo slatkastog okusa ima ih puno - riječ je o dozi vitamina, minerala i prije svega beta-karotena. Uglavnom je povezan sa sunčanjem, ali vrijedi znati da je ovaj sastojak odgovoran za zdravlje kože općenito. Stoga je salata od mrkve ukusan način za poboljšanje tena tinejdžerima i osobama s problemom ponavljajućih ekcema. Uz to, visoki sadržaj vitamina A podržava rad cijelog tijela. Mrkva također sadrži sastojke koji reguliraju funkcioniranje probavnog sustava, tako da djeluje dobro i na djecu, čak i na malu.
Sirova mrkva i jabuka jednostavno su vitaminska bomba. Jabuke su prepune vitamina i minerala. Ali najviše od svega sadrže visoko hranjive sastojke i sadrže puno vlakana koja pomažu kod zatvora i drugih crijevnih problema. Salata od sirove mrkve i jabuke zaista je najbolji prilog koji možete zamisliti. I za djecu i za odrasle.
Salata od mrkve i jabuka - osnovni recept
Salata od mrkve i jabuke najčešće se poslužuje uz ribu ili meso. Rijeđe ga možemo naći kao dodatak varivima ili varivima, ali doista nema pravila - vrijedi ga jesti u bilo kojem obliku i uz sve. Pogotovo je osnovna vrlo univerzalna - blago slatko začinjena, nadopunjuje svaku večeru.
- 1 velika jabuka
- 3 mrkve
- 1 žličica limunovog soka,
- začini: šećer, sol i papar po ukusu
Zaista nema jednostavnijeg recepta koji ćete dodati svojoj večeri od salate od mrkve i jabuka. Ne zahtijeva nikakve posebne vještine.
- Ogulite mrkvu i jabuku i podijelite na komade.
- Naribajte na ribežu s grubom mrežicom.
- Dodajte limunov sok da jabuka ne potamni. Miješati.
- Začinite po ukusu.
Međutim, ovaj osnovni recept stvorio je mnogo varijacija koje također vrijedi isprobati. Ako tražite više inspiracije, pogledajte ovaj članak o salati od krastavaca i za zimu .
Salata od mrkve i jabuka s preljevima - recepti
Salata od mrkve i jabuke s majonezom
Naribana mrkva i jabuka kombinacija je koja dobro djeluje u mnogim inačicama. Salatu možete napraviti s preljevom koji će vam diverzificirati okus. Naravno, ovo su dodatne kalorije, ali mali dio ribe ili mesa pogodit će mjesto. Od čega se može napraviti umak? Naravno, prirodni jogurt će dobro funkcionirati, a za one koji ne žele smanjiti masnoću u prehrani mogu se koristiti vrhnje ili majoneza.
- 3 mrkve,
- 1 jabuka,
- 2 žlice majoneze,
- 1 žlica vrhnja ili jogurta,
- 1 žlica jabučnog octa,
- začini: šećer, sol i papar
Salata s vrhnjem ili jogurtom nešto je kremastijeg okusa. Također ima drugačiju boju i lijepo izgleda na tanjuru. Ako dodate još šećera, bit će slatkiji.
- Započnite s pripremom mrkve i jabuka - gulite i ribajte.
- Pomiješajte naribanu mrkvu s jabučnim i jabučnim octom.
- U maloj zdjeli pomiješajte majonezu s vrhnjem i začinima.
- Voće prelijte umakom i dobro promiješajte.
- Pokušajte i po potrebi začinite.
Preporučene knjige s receptima za salate i salate
Recept za salatu od mrkve s hrenom
A sada pikantni recept zbog kojeg ćete zavoljeti salatu od mrkve i jabuka. Zahvaljujući dodatku hrena, izražajniji je. Oštrinu, međutim, uravnotežuje slatkoća sirove mrkve.
- 4 velike mrkve,
- 2 srednje jabuke,
- 3 žličice ribanog hrena iz staklenke,
- 2 žlice vrhnja ili jogurta,
- 2 žlice majoneze,
- začini: limunov sok, sol, šećer i papar.
Ako više volite pikantniji okus, možete dodati još hrena i intenzivnije začiniti salatu. Također, nemojte pretjerivati s majonezom - ako želite smanjiti kalorijski sadržaj jela, dodajte samo malo prirodnog jogurta.
- Ogulite mrkvu i jabuke, naribajte gruba oka.
- Dodajte limunov sok.
- Jogurt ili vrhnje kombinirajte s majonezom i hrenom.
- Dodajte umak u salatu.
- Začinite solju, paprom i eventualno šećerom.
Salata od mrkve s dodacima
Salata od mrkve s narančom
Standardni recept za salatu od mrkve i jabuke može se mijenjati s drugim dodacima. Ova salata s narančastim klinovima vrlo je popularna. Priprema se vrlo jednostavno, a zahvaljujući naranči je slađi i nježniji.
- 4 mrkve,
- 2 jabuke,
- 1 naranča,
- 2 žličice limunovog soka,
- 1 žličica ulja ili maslinovog ulja,
- začini: šećer, papar, sol, moguće sitno nasjeckani peršin (prstohvat).
Salata ima potpuno drugačiji okus, a zahvaljujući činjenici da ne sadrži umake, ona je vrlo, vrlo zdrava. Savršeno za zimu.
- Ogulite i naribajte jabuku i mrkvu na grubom ribežu. Pospite limunovim sokom.
- Ogulite naranču, oštrim nožem izrežite meso između opni.
- Meso naranče narežite na sitne komade i dodajte mrkvi i jabuci.
- Začinite po ukusu.
- Odložite 15-20 minuta da okusi zagrizu.
Naribana mrkva s brusnicama
Na isti način možete pripremiti i mrkvu s drugim sastojcima, poput brusnica ili orašastih plodova. Brusnica ima prekrasan, kiselkast okus, vrlo je izražajna i istodobno izgleda lijepo. Možete koristiti sirovo ili suho voće.
Ako želite da salata izgleda lijepo, umjesto da je trljate, narežite je na tanke, ali duge pločice. Ne smijete oguliti jabuku. Takva smjesa, posuta brusnicama cijela ili izrezana na polovice, izgleda sjajno. I premda ima puno veze s nezanimljivom salatom koje se sjećate iz školske kafeterije, uopće ne izgleda tako. U ovom obliku možete ga poslužiti uz najfinija jela - ribu, patku, pečenje. To je izvrstan način za diverzifikaciju vaše kuhinje.
