Među domaćim je alkoholima teško pronaći prepoznatljiviji okus od okusa tinkture đumbira. Istodobno, ovaj napitak ima neprocjenjiva ljekovita svojstva, jer bi đumbir trebao biti osnova prehrane tijekom prehlade i tijekom jesenske prevencije. Isprobajte recept za tinkturu đumbira na špiritu s medom i druge recepte za tinkture s medom.
Ili će vas u ovom članku također zanimati tinktura od dunje i njezini recepti?
Tinktura đumbira na medu - ljekovita svojstva
Vjerojatno ne treba nikoga uvjeravati u pozitivan učinak na zdravlje i imunitet koji imaju đumbir i med. Koja su ljekovita svojstva tinktura s njihovim dodavanjem? Prije svega, đumbirova votka s medom koji se pije u malim količinama za zdravlje pomaže u održavanju odgovarajuće razine kolesterola, a time i poboljšava stanje krvnih žila. Đumbir je također saveznik mršavljenja, pa tinktura svojim dodatkom ubrzava metabolizam i pridonosi smanjenju kilograma. Podržava liječenje prehlade i virusnih bolesti, kao i uklanjanje upala. Ako tražite više inspiracije, pogledajte i ovdje prikupljene članke o tinkturama .
Juha od đumbira s alkoholom i medom također je izvrstan lijek za probavne smetnje i druge probavne probleme. Osim toga, koristi se i kao sredstvo protiv bolova kod bolesti glave, zuba, mišića i kostiju. Zanimljiva činjenica o korijenu đumbira jest da se on smatra učinkovitim afrodizijakom. Prije nekoliko stoljeća vjerovalo se da liječi neplodnost, pa se tako i u moderno doba neki ljudi pozivaju na ovaj sastojak kada je riječ o problemima zatrudnjenja - i kod žena i kod muškaraca.
Recept za tinkturu đumbira na špiritu s medom
Recepti za tinkture koje se prenose s koljena na koljeno, u slučaju likera od đumbira, najčešće se temelje na još dva sastojka, tj. Medu i limunu. Koje su proporcije potrebne? Evo točnog recepta za tinkturu od đumbira na žestici:
- 20 grama svježeg đumbira,
- 3-4 žlice meda,
- 2 limuna srednje veličine,
- ½ litre špirita.
Priprema: đumbir treba oprati i oguliti. Suprotno izgledu, ne vrijedi to raditi gulilicom ili nožem, jer ćemo sigurno izgubiti puno korijena. U tu je svrhu bolje odabrati žlicu, koja će učinkovito pomoći da se riješite kore s neravne površine đumbira. Sve tamne mrlje mogu se ukloniti nožem. Zatim limun temeljito operite, poparite i ogulite. Iscijedite sok iz voća, a koru bez bijelih filmova izrežite na komade. Ili će vas možda zanimati i članak s receptima za tinkturu brusnice ?
Sjeckane sastojke stavite u veliku staklenku, dodajte med i limunov sok i prelijte špiritom. Ovako pripremljena smjesa treba biti oko 3 mjeseca. Nakon što protekne određeno vrijeme, juha od đumbira s alkoholom gotovo je gotova, ali ipak treba malo strpljenja. Nakon što ga filtrirate kroz fino cjedilo ili gazu i natočite u boce, pustite da piće odstoji još najmanje dva mjeseca.
Pribor potreban za pripremu tinktura po povoljnim cijenama!
Tinktura limuna s medom - recept
Recept za tinkturu đumbira na alkoholnoj pići s medom nekima je možda previše izražajan. Ništa ne sprječava da se proporcije sastojaka malo preokrenu. Tinktura đumbira od limuna bit će jednako učinkovita u smislu ljekovitosti, a možda će se nekome svidjeti i u pogledu okusa. Za pripremu tinkture trebat će vam sljedeći sastojci:
- 10 grama svježeg đumbira,
- 4 velika limuna
- 4 žlice meda
- 350 ml votke,
- 350 ml špirita.
Priprema: u osnovi je sličan onome o kojem smo već razgovarali, pa đumbir operite i ogulite metodom koju već znamo žlicom. Oprani i opareni limun narežite na deblje kriške ili na osmine, te na kriške đumbira. Stavite sastojke u veliku staklenku s medom. Sve to prelijte duhom i votkom. Tada je postupak sličan, tj. Smjesu ostavite najmanje dva, po mogućnosti tri mjeseca na toplom i zasjenjenom mjestu, povremeno miješajući. Nakon isteka navedenog vremena, prelijte tinkturu i dodatno iscijedite limune, procijedite ostatak tekućine kroz gazu i dodajte ostatku. Ovako pripremljenu tinkturu od limuna i meda potrebno je samo flaširati i odložiti još tri mjeseca da dobije okus i aromu. Ako tražite više inspiracije za domaći alkohol, možda će vas zanimati i tinktura limuna i recept za nju u ovom članku ?
Tinktura đumbira - nadahnjujući dodaci domaćem alkoholu
Votka od đumbira s medom i limunom nije jedini način kombiniranja okusa, jer se u ovom piću mogu koristiti i drugi aditivi. Ne samo kora limuna, već i kora naranče savršeno će se uklopiti, dodajući malo blaži izraz.
Među začinima zaslužuje pažnju slatkast i prepoznatljiv okus vanilije. Cimet se također dobro slaže s đumbirom, a vrijedi posegnuti i za njim ne u obliku mljevenog začina, već puno aromatičnije kore cimeta. Isto se pravilo odnosi na mahune vanilije umjesto okusa vanilije ili šećera, što može samo pokvariti okus domaćeg napitka. Dobro se usredotočiti na najmanje obrađene sastojke.
Iako ovaj začin nema puno pristaša zbog vrlo karakterističnog okusa, neće se svidjeti svima, možda će među proizvođačima domaćih tinktura biti i ljubitelji zvjezdanog anisa. Također svojim dodavanjem, đumbirova votka poprimit će zanimljiv karakter.
Opcija koju vrijedi razmotriti uz tinkturu đumbira je i malo popularni korijen galgantu, poznat i kao alpinia galant ili divlji kardamom. Neki o njegovom okusu misle kao đumbir, ali još je izražajniji začin. Stoga morate biti oprezni s njegovom količinom, pogotovo ako ne namjeravate razbiti okus tinkture s previše uravnotežujućih sastojaka, poput meda ili čak šećera. Ako tražite nadahnjujuće recepte za ovu vrstu domaćeg alkohola, možda će vas u ovom članku zanimati i tinktura od drijena i njezin recept ?
