Konzerve od krušaka danas su gotovo neophodne. Recepti za konzerviranje krušaka nisu samo ukusni, već i vrlo ... zdravi. Domaći pripravci već se dugo koriste u prirodnoj medicini - kao vrsta protuotrova za bolesti. Kako napraviti konzerve od krušaka za zimu?
Ako tražite više inspiracije, pogledajte ovdje sakupljene članke o receptima za očuvanje.
Žbuka od kruške - nadahnuća
Kompot od krušaka
Kruške sadrže puno kalija, natrija, magnezija, kalcija, željeza, fosfora i joda. Naravno, najzdravije je jesti ih sirove. Međutim, ako želite, vrijedi napraviti konzervirane kruške za zimu, poput marmelade od krušaka, marmelade od krušaka ili samo ... kompota. To će biti savršeno piće i za Badnjak i za svakodnevnu konzumaciju djece!
popis sastojaka
- 20 g šećera
- žlica limunova soka
- vanilin šećer
- 1,5 šalice vode
- klinčić
Prvo ogulite kruške, narežite ih na četvrtine i stavite na nekoliko minuta u kipuću vodu - idealno u metalnu košaru ili na sito, jer ih je tada lakše ... izvaditi.
Kompot od krušaka - način pripreme
- Kruške kiseli limunovim sokom, a nakon vađenja složite u staklenke.
- Od vode od prethodno kuhanog voća napravite sirup. Ovim sirupom prelijte kruške, dodajte otprilike 3 klinčića za arome i zavijte gornji poklopac na staklenku.
- Pasterizirajte oko 25 minuta, obogaćujući limenke nebeskim jabukama (ako želite, naravno). Prezervativi od jabuka i krušaka savršeni su za zimu - ali ne zaboravite nabosti jabuke prije nego što ih stavite u kipuću vodu (oko 3 minute)! Inače će popucati. Pogledajte i ovdje prikupljene članke o kruškama .
Preporučene staklenke i konzerve po izvrsnim cijenama!
Žbuka od krušaka - što još možete učiniti?
Konzerve od krušaka nisu samo ukusni božićni kompot, već i savršen dodatak bilo kojem jelu. Nakon što ogulite i narežete krušku, možete je dodati i čaju ili ... grickati je kao međuobrok umjesto prhkog hljeba! Međutim, imajte na umu da recepti za prerađene kruške neće izaći kad u njima koristite smrznuto voće! Kompot neće imati okus i aromu, a meso će biti vodeno i jednostavno ... neukusno.
Džem od krušaka
Konzerve od krušaka u obliku ... džema
Kruške i jabuke najvažnije su voće koje se uzgaja u vrtovima. Njihova aroma i okus čine konzerve od krušaka i jabuka željno pripremljene s njima - često kombinirajući oba ploda. Vrijedno će za zimu napraviti ukusni džem od krušaka, koji će biti izvrstan dodatak palačinkama, mesu ili palačinkama za djecu!
popis sastojaka
- 1 kg krušaka
- 30 g šećera
- 2 limuna
- 1 mahuna vanilije
- 5 klinčića
- 1 žličica đumbira
- 2 žličice svježe majčine dušice
Ako dijete voli slatkiše, pekmez od krušaka bit će savršen nasljednik slatkih lepinja, čokolade ili nezdravih pločica. Zato je vrijedno imati limenke krušaka u svojoj smočnici!
Džem od krušaka - način pripreme
- Ogulite kruške, očistite ih od gnijezda, izrežite i zalijte limunovim sokom.
- Zakuhajte čašu vode, dodajte kruške i poklopljeno kuhajte dok potpuno ne omekšaju.
- Dodajte šećer, začine i kuhajte na laganoj vatri dok voda ne ispari.
- Stavite džem u prethodno skuhane staklenke i zatvorite. Pasterizirajte konzerve ispod pokrivača (približno 20 minuta).
Kruška čuva na dar?
Džem ili džem od krušaka ukusna su ideja za desert ili dodatak torti. Međutim, konzerve od krušaka mogu se koristiti i kao ... poklon! Možete ga spakirati u lijepu teglu i pokloniti nekome povodom imendana ili neke druge prigode. Vidjet ćete da će mu sigurno biti vrlo drago primiti takav poklon! Ili će vas možda zanimati i ovaj članak o uzgoju stabala krušaka ?
Žbuka od krušaka i zanimljivi recepti
Kisele kruške
Domaće konzerve od krušaka izvrstan su dodatak kiflicama, palačinkama ili sendviču. Kruške u salamuri mogu također biti izvrsna nadopuna jelu ili kao ukusni popodnevni čaj.
popis sastojaka
- 2 kg krušaka
- 1,5 kg šećera
- 1 šalica octa
- 1 žlica klinčića
Nakon guljenja i rezanja kruške skuhajte u kipućoj vodi. To je obavezno kod gotovo svakog recepta za prerađene kruške.
Kisele kruške - način pripreme
- Kuhajte sirup od 1 kg šećera i 1 šalice vode pirjajući kruške. Uklonite šljam, pustite da zavrije i dodajte ostatak šećera.
- Kad se šećer otopi u sirupu, dodajte kruške. Prokuhajte i ostavite sa strane, povremeno protresući lonac s voćem.
- Nakon što se kruške ohlade, sirup ponovno ocijedite, prokuhajte i prelijte preko krušaka. Kuhajte na laganoj vatri dok kruške ne ostanu staklaste i ne suspendirane. Uklonite voće šupljikavom žlicom i dodajte ocat u sirup.
- Dodajte zdrobljeni klinčić, promiješajte i stavite u voće. Prokuhajte neko vrijeme, poklopljeno.
- Stavite vruće kruške u staklenke. Vrijedi pokriti poklopce folijom (ili pergamentom) prije zatvaranja - to će zaštititi limenke od utjecaja octa. Nakon što se ohladi, premjestite ga u mračnu i po mogućnosti hladnu sobu.
Konzerve od krušaka savršene za zimu
Marinirano voće je slatko, mekano i vrlo sočno. Cijenit ćete ovaj recept za okus voća, posebno u kombinaciji s klinčićima. Također će vrijediti dodati ... cimet u marinadu. Ili će vas možda zanimati i ovaj članak o konferencijskoj kruški ?
Džem od krušaka
Džem od krušaka
Ovo je još jedna ideja za izradu domaćih krušaka. Džem se savršeno slaže s mesom, sirom ili krekerima i ... sušenom šunkom. Kako ga pripremiti?
popis sastojaka
- 1 kg krušaka
- 1,5 kg šećera
- 1 mahuna vanilije
- 1 limun
- 1,5 šalice vode
Pospite kruške limunovim sokom i skuhajte ih u kipućoj vodi. Ovako pripremljeni, možete početi dalje raditi na tome kako biste stvorili ukusni džem!
Džem od krušaka - način pripreme
- Napravite sirup u ravnoj posudi, a zatim dodajte narezanu mahunu vanilije i krušku.
- Prokuhajte i ostavite sa strane, s vremena na vrijeme protresući jelo.
- Uklonite voće nakon nekoliko sati, stavite sirup da zavrije i držite ga neko vrijeme na vatri dok se ne zgusne.
- Vratite kruške i kuhajte dok voće ne postane prozirno. Skupite ološ i prenesite još vrući džem u staklenke.
Hranjiva svojstva krušaka
Ne zaboravite da su kruške voće sa svojstvima i hranjivim vrijednostima koje se ne mogu precijeniti! Kao nekoliko plodova sadrže jod, pozitivno utječući na rad štitnjače i bor poboljšavajući rad mozga. Također pogledajte ovaj članak o receptu tinktura od krušaka .
