Krastavci su vrlo popularno povrće u Poljskoj, zahvaljujući kojem možemo pripremiti puno ukusnih konzervi za našu smočnicu. Uzgoj ovog povrća nije najteže, ali vrijedi saznati kada saditi krastavce, kakav je postupak sadnje krastavaca i kako se nakon njega brinuti. Pa da vidimo kako uzgajati krastavce u zemlji.
Za više savjeta pogledajte i članke o krastavcima ovdje.
Uzgoj krastavaca u zemlji - karakteristike povrća
Krastavac je jednogodišnja biljka iz porodice Cucurbitaceae , koja je termofilno povrće. Karakteristična značajka krastavaca su njihove grube, dlakave i lomljive stabljike. U početku stabljika krastavca raste prema gore, ali kasnije, tijekom uzgoja, potrebno je koristiti potpore.
Listovi krastavaca su veliki, dlakavi, 3- ili 5-režnjasti, postavljeni na dugim peteljkama i prekriveni mekanim dlačicama. Njihova boja može biti svjetlija ili tamnije zelena. Na hortikulturnom tržištu dostupne su mnoge sorte koje se razlikuju po obliku i veličini lisne pločice, ali i po samom plodu.
Plod krastavca može biti cilindričan, izdužen, cilindričan ili čak u obliku bačve. Plod krastavca je bobica okruglog ili trokutastog presjeka, oko 96% vode. Na mladim krastavcima primjetne su bijele ili tamne dlake. Važno je da plantaže krastavaca još uvijek beru nezrele i zelene usjeve s bjelkastim ili zelenim mesom, jer su samo takvi usjevi jestivi. Zreli krastavac je žute, narančaste ili smeđe boje. Pogledajte i ovaj članak o uzgoju mljevenih krastavaca .
Žuti cvjetovi krastavaca stvaraju se u pazuhu listova i dvodomni su. Na jednoj biljci su prisutni i muški i ženski cvjetovi jer je krastavac jednodoman i dodatno se oprašuje, što znači da ga oprašuju insekti. Sjeme krastavaca vrlo je prepoznatljivo. Narastu do 11 mm, glatke su i bijelo-žućkaste. Izgled sjemenki krastavaca prilično je specifičan, jer se njihov ravan i jajolik oblik i prilično velika veličina mogu lako prepoznati među ostalim sjemenkama.
Uzgajanje mljevenih krastavaca u vrtu
Uzgoj krastavaca u zemlji neće predstavljati problem ako su krastavci posađeni pravilno i uz odgovarajuće uvjete staništa. Povrće iz obitelji bundeva treba saditi u zaštićenom, toplom položaju. Međutim, važno je da svjetlost ne bude izravna, već difuzna, jer ćemo tada izbjeći izgaranje lišća. Uzgoj krastavaca u zemlji također treba provoditi na temperaturi od 20-25oC.
Sjeme krastavaca treba saditi u plodno, toplo i dobro drenirano tlo s reguliranim omjerima vode i zraka. Tlo namijenjeno sadnji krastavaca treba imati pH 6,5-7,0. U obitelji bundeva postoje i druge biljke koje se sade na poljima, ali krastavci ne bi trebali biti posađeni na svoje mjesto 3-4 godine. Ili će vas možda zanimati i ovaj članak s receptima za krastavce s paprikom ?
Važno je kada treba saditi krastavce. Sadnja krastavaca, ili zapravo sjemenki krastavaca, obavlja se od 10. do 20. svibnja, kada se smirilo hladno vrijeme i proljetni mraz. Ako se odlučimo uzgajati ranije, plantažu krastavaca treba osigurati ravnim pokrovima od agrotekstila ili perforirane folije. Važno je da temperatura varira između 15-18oC, inače sjeme možda neće niknuti.
Preporučene sjemenke krastavaca po najpovoljnijim cijenama!
Uzgoj krastavaca u zemlji povezan je i s pokrivanjem krastavaca, što će ubrzati mogućnost branja za otprilike 3 tjedna. To također smanjuje gubitke nastale zbog vrhnja koje niče. Kad sadimo krastavce, odnosno njegovu sadnicu. Relevantni datum bit će 25. svibnja. Također se mora brinuti o plantaži krastavaca, što uključuje redovito i prilično intenzivno zalijevanje, malčiranje i prihranu. Gnojidbu treba izvršiti nakon izrade analize tla.
Uzgoj mljevenih krastavaca - dodatne informacije
Uzgoj mljevenih krastavaca nije samo berba usjeva, već i suočavanje s bolestima krastavaca. Bolesti krastavaca javljaju se prilično često, posebno u neadekvatnim uvjetima. Najčešće bolesti krastavca su peronospora i bakterijski kutni mrlje. Rjeđe bolesti su pepelnica krastavaca, krastavci alternaria, tikvice antraknoza i krastavost krastavice. Sve ove bolesti su gljivične bolesti krastavaca, dok je virusna bolest mozaik krastavca. Pogledajte i ovaj članak o receptima za krastavce za zimu .
Peronospora je vrlo česta gljivična bolest koja pogađa biljke iz porodice tikvica. Simptomi bolesti su svijetlozelene mrlje na gornjoj strani lišća i sivo-ljubičasta prevlaka spora s donje strane. Pepelnica vrlo brzo raste i dovodi do odumiranja cijele biljke, što predstavlja veliku prijetnju cijelom uzgoju. Protiv toga se možete boriti fungicidima, npr. Dove 500 SC u dozi od 2 l / ha, Rywal 72 WP pri 2,5 kg / ha, Ranman 480 SC Twinpack, koji treba primijeniti u dozi od 0,2 l / ha i Miedzian 50 WG u količini od 2-3 kg / ha.
Bakterijski krastavac, kutni mrlje, pak je bakterijska bolest čiji se prvi simptomi mogu primijetiti sredinom lipnja u obliku brojnih i sitnih mrlja okruženih živcima. Tkivo lista zahvaćeno bolešću postaje smeđe, suši se i drobi, stvarajući vidljive rupe na listu. Bolest je teško boriti s tim što se širi vjetrom, kišom, berbom, a šire je čak i insekti. Najučinkovitija metoda suzbijanja je prskanje pripravcima poput Champion 50 WP u dozi od 2,5-3 kg / ha i Miedzian 50 WP u istoj količini.
Berba poljskih krastavaca započinje sredinom srpnja. Ako se uzgoj poljskih krastavaca izvodi pod pokrićem, tada je to moguće i ranije. Malčiranje tla postupak je koji nam pomaže da postignemo visoke prinose dobre kvalitete smanjenjem transpiracije krastavaca.
Kada pravilno uzgajate krastavce u vrtu, možete biti zaista ponosni na veličinu i broj vaših uspona. Poznavajući osnovna načela zaštite bilja, uglavnom možemo izbjeći pojavu bolesti krastavaca, uključujući gljivične, bakterijske i virusne bolesti. Neće nam preostati ništa drugo nego uživati u usjevima s naše farme. Ili će vas možda zanimati i ovaj članak s receptima za konzerviranje krastavaca ?
