Listovi mente poznati su po osvježavajućim svojstvima. Pepermint utažuje žeđ, osvježava dah i daje energiju. Možete ih dodavati hladnim i toplim napicima, savršeni su za nekonvencionalne slastice, a uz to su mali, zeleni, nazubljeni listovi prekrasan ukras. Stoga vrijedi imati metvicu uvijek pri ruci.
Ili će vas možda zanimati i uzgoj matičnjaka u vrtu ?
Pepermint (latinski Mentha peperita ) - opis i svojstva
Pepermint je zimski izdržljiva trajnica koja izvrsno djeluje i u vrtu i u saksiji. Biljka umire u jesen, da bi se u proljeće oporavila od korijena. Mentha peperita je mali grm koji se sastoji od brojnih stražnjih izbojaka prekrivenih nazubljenim lišćem. Ako ih utrljate u prste ili ih čak malo pomaknete, oni izdaju jedinstveni, osvježavajući miris. To je zbog ulja metvice, prirodnog esencijalnog ulja koje se koristi u medicini i travarstvu. Može cvjetati ljeti, a između listova na vrhu biljke pojavljuju se sitni bijeli i ružičasti cvjetovi. Imaju neznatna ukrasna svojstva.
Biljka ima širok spektar primjene. I lišće i ulje paprene metvice koriste se u kuhinji, za pića i deserte, kao i za pripremu umaka za meso. Međutim, pepermint ima svojstva koja promiču zdravlje. Ulje paprene metvice blagotvorno djeluje na želudac i poboljšava probavu. Potiče apetit, djeluje snažno antispazmodično. Ulje paprene metvice ili infuzija lišća daje se za mučninu, prejedanje, povraćanje i bolove u trbuhu. Također smanjuje upalu grla i ima blagi antispazmodični učinak. Ulje paprene metvice često se koristi u izradi bombona od mente i čokolada. Provjerite i više nadahnuća za bilje u vrtu .
Uzgoj peperminta u loncu
Pepermint se najčešće kupuje u obliku razgranatih reznica. Međutim, biljka se može uzgajati i iz sjemena - brzo raste i nakon nekoliko tjedana moći ćete uživati u osvježavajućem okusu lišća. Nana je višegodišnja biljka, pa nakon gubitka svih listova mora dobiti zimovanje. Bacanje je pogreška jer će vrlo brzo odskočiti na proljeće i ponovno početi stvarati nove izbojke.
Kovnica ima malo zahtjeva. Potrebno je vrtno tlo standardnog sastava ili s većim udjelom gline. Supstrat bi trebao biti bogat mineralima i organskim tvarima, pa ga vrijedi ojačati biohumusom. Lonce možete postaviti na prozorsku dasku ili balkon, po mogućnosti na malo zasjenjeno mjesto. Biljka se dobro snalazi i na sunčanom mjestu, ali može biti i malo manje bujna.
Pepermint - njega
Biljka u loncu zahtijeva puno zalijevanja. Brzo se suši i vrsti doista treba puno vlage - zato bi tlo trebalo biti blago ilovasto. Paprena metvica ne zahtijeva gnojidbu, posebno na početku, jer se biljni supstrat najčešće isporučuje s višekomponentnim mineralnim gnojivom.
Nakon sjetve sjemena, biljka se brzo razvija, a nakon nekoliko tjedana može se razviti prilično velik grm. Da bi se dobro proširio i zgusnuo, trebali biste ukloniti gornje listove - na početku ih koristite za kuhanje. Lišće ostaje na biljci do kasne jeseni, a zatim otpada. Možete ih ranije pokupiti i osušiti - izvrsna su sirovina za ljekovitu infuziju. Prije zime, mladice odrežite vrlo nisko.
Najbolja gnojiva i sjeme bilja - provjerite!
Uzgoj peperminta - prezimljavanje kod kuće
Nakon rezanja izbojaka, lonac s biljkom stavlja se u kuću ili ostavlja na zaštićenom, osamljenom balkonu. Vrijedno je biljku zaštititi od snijega i jakog vjetra, pa su hladne prostorije bolje rješenje. Tijekom zimovanja zalijevanje se ne može potpuno zaustaviti, ali vrijedi ga ograničiti.
U rano proljeće biljka će početi nicati nove izbojke. Tada se možete vratiti obilnom zalijevanju. Na prijelomu travnja i svibnja lonce možete ponovno staviti na balkon. Uzgoj peperminta nije teško, a ovo je jedna od onih biljaka koje biste trebali imati pri ruci u bilo kojoj kuhinji.
