Sirupi prikrivaju specifičan miris bilja, što je posebno važno kada se daju djeci. Nana je jedna od rijetkih biljaka svježe i ugodne arome. To je probavna biljka koja učinkovito djeluje i sama i u smjesi. Sirup od metvice olakšava prehladu i gripu. Metvica se također naširoko koristi u kuhanju, a mnoge su njezine vrste uzgajane već u srednjem vijeku. Pročitajte kako napraviti sirup od mente.
Ako tražite još savjeta i nadahnuća, ovdje pogledajte i članke o sirupu.
Dragocjena metvica - svojstva i primjena
Nana je trajnica, visine je od 30 cm do 150 cm, ovisno o vrsti. Karakteristična značajka metvice su njezini intenzivno mirisni listovi. Najpopularnije vrste u Poljskoj su:
- pepermint - trajnica s mirisom metvice tamnozelenog lišća,
- zelena metvica - odlikuje se aromom jabuke i metvice,
- metvica preliti - biljka s jakim mirisom mentola svijetlo zelenog lišća.
Ispijanje infuzije lišća paprene metvice olakšava probavne probleme. Vrući čajevi preporučuju se kod prehlade, a hladan napitak od mente pomoći će kod nadutosti i mučnog štucanja. Koristi se ulje metvice, udisanje smiruje glavobolju i gripu.
Dragocjeno bilje koristi se u kulinarske svrhe. Listovi, kuhani za osvježavanje čaja, dragovoljno se dodaju hladnim pićima i ukrašavaju slastice. Kandirani listovi izvorni su ukras jela. Svježi listovi mente naglasit će okus voćnih salata, pića i punčeva, kao i obogatiti okus kuhanog mladog krumpira i graška. Prelivanje metvicom izvrsno je začin za nadjeve i juhe. Pogledajte i ovaj članak o uzgoju metvice u loncu .
Sok od metvice - recept za zdravo domaće piće
Recept sirupa od metvice za zimu
Domaći sirup od metvice za zimu učinkovita je protuupalna smjesa. Uzimanje sirupa pomoći će vam da se riješite vrućice i glavobolje - prvih simptoma prehlade.
Sastojci:
- Listovi svježe mente - par grančica
- Šećer - 1 čaša
- Voda - 1 čaša
Priprema:
- Uklonite svježe lišće s grančica i temeljito ih operite. Ocijedite ih na cjedilu i stavite u duboku šerpu.
- Listove metvice prelijte vodom i polako pirjajte na laganoj vatri oko 4-5 minuta. Pustite da odmara preko noći - pokrivajući tavu poklopcem.
- Sljedeći dan ulijte tekućinu u lonac - riješite se lišća.
- U sok od metvice dodajte šećer i kuhajte ga na laganoj vatri, nepokriveno, dok ne dobijete sirup - oko 30 minuta.
- Ulijte vrući sirup od metvice u oparenu bocu ili staklenku, čvrsto zategnite čep i ostavite da se ohladi.
Doziranje:
Prije posluživanja sok od metvice možete razrijediti vodom. Učinkovit je lijek protiv gripe u prvoj fazi bolesti, poboljšat će našu dobrobit i ubrzati oporavak. Uzimamo 1 žlicu sirupa 2-3 puta dnevno. Kada se uzima profilaktički, ojačat će obrambene snage organizma. Ili biste možda voljeli i ovaj članak s receptom za sirup od luka ?
Kako pripremiti napitak od mente i limuna?
Ispijanje soka od mente, s dodatkom limuna, zagrijat će tijelo i pomoći da se riješite kašlja i grlobolje.
Sastojci:
- Nana - svježe grančice, oko 30 komada
- Šećer - 2 čaše
- Limun - 1 komad
- Voda - 2 l
Priprema:
- Grančice svježe metvice temeljito isperite, a zatim ih ocijedite na cjedilu. Podijelimo ih na manje dijelove oštrim nožem ili škarama.
- U lonac ulijte 2 litre vode. Prokuhajte i dodajte šećer i iscijeđeni limunov sok. Umjesto šećera, možete pripremiti napitak s limunskom kiselinom. Dodamo 1 - 2 žličice, ovisno o vašem ukusu.
- Promiješajte kipući sirup. Nakon što se šećer otopi, ulijte metvicu, sve izmiješajte, po mogućnosti drvenom žlicom i stavite na stranu od vatre - do sljedećeg dana.
- Ohlađeni sirup treba procijediti. Bacite metvicu i pirjajte dobiveni napitak 40 minuta. Kad počne ključati, stavite lonac s vatre. Ulijte vrući sok u oparene boce i čvrsto zategnite čepove.
- Zalijepite napitak od mente i limuna oko 5 minuta.
Primjena:
Napitak od mente s limunom ili limunskom kiselinom osvježavajuća je delicija za ljetnih vrućina. Poslužujemo ga razrijeđenog s mineralnom vodom, s kockicama leda, kriškom svježeg limuna i nekoliko listova svježe metvice - za ukras i još intenzivniju aromu. Također pogledajte ovaj članak za recept za sirup od cvijeta bazge .
Boce za sokove i sirupe po povoljnim cijenama
Sirup od metvice kao aromatični dodatak kavi
Mnogi dan započinju šalicom kave. Poboljšava naše raspoloženje, daje nam energiju i ima izniman okus - sa šećerom, bez šećera, bijelim i crnim. Kava je neizostavan dodatak začinjenim kolačićima, kroasanima, čokoladama ili likerima. Gurmani piću dodaju aditive, ističući okus i aromu kave - cimet, kakao, kokosove pahuljice, vrhnje ili pjenasto mlijeko. Nana je također izvrstan dodatak kavi. Nekoliko kapi sirupa od metvice dat će kavi izvorni okus.
Ispijanje 2-3 šalice kave promovira naše zdravlje i mentalne performanse. Istraživanje o konzumaciji kave pokazalo je da ljudi koji jedu crni nektar imaju bolje pamćenje i manje zdravstvenih problema povezanih s probavnim i krvožilnim sustavom. Vrijedno je popiti šalicu kave kako biste postigli visoku razinu koncentracije na ispitima ili tijekom razgovora s nadređenim. Kava, zahvaljujući kofeinu, ima jedinstvena svojstva - pomaže u borbi protiv pospanosti i umora, čini nas duljima aktivnima. Međutim, imajte na umu da pretjerana konzumacija kave može imati negativne učinke - povišen krvni tlak i lupanje srca.
Recept za kavu od mente:
- Skuhajte kavu sa žličicom cimeta.
- Dodajte infuziji žličicu sirupa od metvice i po želji zasladite npr. Smeđim šećerom.
- Pospite vrh čokoladnim strugotinama i dodajte list svježe metvice.
Ovako pripremljena kava, poslužena u lijepim šalicama, učinit će ugodnim jutarnje i popodnevne trenutke opuštanja. Recept možemo učiniti privlačnijim dodavanjem šlaga u mirisni brew. Tijekom ljetnih dana kušat ćemo ledenu kavu osvježavajućeg okusa i arome metvice - posluženu u visokim čašama. Ako želimo uživati u slasnom okusu pića, ne bismo trebali posluživati kavu slatkim pecivima koja će dominirati njegovim okusom. Ili će vas možda zanimati i ovaj članak s receptom za sirup od borovih izbojaka ?
