Velike, tamnoplave bobice osvojile su srca mnogih ljudi. Nije ni čudo - ukusni su, mogu se koristiti u gotovo svim desertima, dugo ostaju svježi nakon kupnje, a uz to su relativno niskokalorični, ali bogati hranjivim vrijednostima. Prvo je plod borovnice osvajao trgovine, a sada polako osvaja vrtove i okućnice. Saznajte o najpopularnijim sortama američke borovnice koje dobro funkcioniraju u poljskoj klimi i naučite kako ih uzgajati.
Tražite li savjet o vrtnim biljkama? Pronaći ćete ih u ovim člancima!
Borovnica u vrtu
Sadnja borovnice nije teška, pa se može pojaviti u bilo kojem vrtu. Situacija je nešto gora što se tiče uzgoja. Njega borovnice može biti problematična, uglavnom zbog specifičnih prirodnih uvjeta biljke. Highbush borovnica, kako zvuči točan naziv ove biljke, dolazi iz SAD-a i Kanade (zato se plod često naziva i kanadskom borovnicom). Vrsta se također samoniklo proširila u Japanu, Novom Zelandu te dijelovima Nizozemske i Velike Britanije. U Poljsku je presađen tek tijekom Drugog svjetskog rata, ali tada nije bio previše popularan. Pogotovo jer su se probni usjevi često vraćali nazad. I sve to zato što zemljište u većini naših dijelova nije baš povoljno za borovnice.
No, uspjeli smo brzo prilagoditi uvjete njegovim potrebama i sada je uzgoj borovnice moguć u domaćim vrtovima i to u velikim razmjerima. Sve dok je borovnica visokog grma zasađena u pravo vrijeme i na pravom mjestu, vjerojatnost da se biljka neće uhvatiti doista je minimalna. Kao rezultat napora uzgajivača i botaničara stvorene su nove sorte američke borovnice koje su otpornije na bolesti i dobro djeluju u našim klimatskim uvjetima.
Američka borovnica pripada obitelji vrijeska. To je grm koji je kod kuće visine nešto više od 2 m. Biljka daje desetak skeletnih izbojaka koji se sastoje od brojnih bočnih grana. U proljeće se pojavljuju kožni, prilično veliki, tamnozeleni listovi čiji su rubovi nježno nazubljeni. Kanadske borovnice mogu se uzgajati ne samo za voće, njihove biljke dobro izgledaju u vrtovima i na parcelama. Kao i većina vrsta iz obitelji vrijeska, američka borovnica proizvodi lijepe, male cvjetove koji joj dodaju šarm od travnja do svibnja, u jesen lišće pocrveni, što također lijepo izgleda. Međutim, najvažnija karakteristika je, naravno, voće, donekle slično bobicama, samo veće i vrlo ukusno. Najranije sorte borovnica počinju roditi u srpnju,najnovije tek u listopadu.
Preporučena gnojiva za borovnice po najpovoljnijim cijenama
Američke sorte borovnica
Pri odabiru sorti borovnice, ne biste se trebali ograničiti na jednu. Iako se borovnica visokoga grma samoprašiva, najnovija istraživanja voćara ukazuju da će se tijekom unakrsnog oprašivanja postići puno bolji i veći prinos. Iz tog razloga vrijedi upoznati brojne sorte američke borovnice i odabrati one koje se malo razlikuju od razdoblja plodanja - zahvaljujući tome ćete dugo moći uživati u okusu borovnica.
Upravo je razdoblje ploda koje razlikuje sorte borovnice. Međutim, reznice biljaka, njihov rast, pa čak i plodovi borovnice, te njihov promjer, također se mogu malo razlikovati. Američke sorte borovnica s najranijim razdobljem plodanja uglavnom su Bluetta i Patriot - obje karakterizira srednja snaga rasta, pa rijetko prelaze 2 metra visine. Prvi počinje donositi plodove već sredinom srpnja, a plodovi potonjeg potamnjuju tek krajem mjeseca. Obje ove sorte borovnica prilično su otporne na mraz i rijetko se smrzavaju, pa se mogu uzgajati u bilo kojem dijelu zemlje, što značajno znači njihovu popularnost. Plodovi sorte Patriot posebno su popularni i imaju vrlo visoku komercijalnu vrijednost - slasnog su okusa, aromatični su i slatki, a uz to i vrlo veliki.Koža im je često prekrivena nježnom, sivkastom prevlakom.
Američke sorte borovnica koje dozrijevaju u kolovozu su Bluejay i Bluecrop. Oba grmlja karakterizira prilično snažan rast i stvaranje brojnih izbojaka, stoga im je potrebna redovita rezidba. Voćari ih cijene ne samo zbog lijepog i krupnog voća visoke komercijalne vrijednosti, već i zbog visoke plodnosti i otpornosti na mraz. Obje su sorte također vrlo otporne na bolesti, također su vrlo tolerantne na štetnike. Međutim, potrebno im je obilno navodnjavanje u toplim ljetnim danima, posebno Bluejay, kojeg karakterizira povećana osjetljivost na sušu.
Nedavno skupina sorti započinje s plodonosom u rujnu, a često završava tek u listopadu. Najpopularnija borovnica visokog grma definitivno je Brigitta - omiljena je kod gurmana, popularna je zbog slatkog i vrlo krupnog ploda. To je najcjenjenija i najrasprostranjenija krupnoplodna sorta. Međutim, prilično je osjetljiv na smrzavanje, posebno zbog naleta vjetrova, pa mu je potreban pažljivo pripremljen položaj. I druge kasne sorte borovnice - Bluegold i Darrow također su vrijedne pažnje. Obje imaju širok, blago sferičan oblik i daju ukusno voće. Darrow je idealna sorta za vrtlare početnike - ima relativno najmanje zahtjeve i nema tendenciju smrzavanja ili bolesti. Uzgoj američke borovnice ove sorte je lakši, tim višeda u njenom slučaju nije potrebna oplodnja.
Položaj borovnice i sadnja
Highbush borovnica ima sasvim specifične zahtjeve za mjesto. Prije svega, biljka neće uspjeti u neutralnom ili alkalnom položaju. Potreban je kiseli supstrat, ali dobiti ga u poljskim uvjetima nije najlakše. Zbog toga se uzgoj američkih borovnica može činiti pomalo složenim i teškim. Sadnice borovnice stavljaju se u tlo s pH oscilirajućim između 3,5 i 4,5. U idealnom slučaju, zakiseljavanje bi trebalo započeti godinu dana prije sadnje borovnica. Međutim, ne morate se brinuti je li borovnica visokog grma zasađena u neutralnu ili alkalnu podlogu - samo vrlo nježno uklonite gornji sloj zemlje (kako ne biste oštetili korijenje) i tamo proširite sloj treseta.
Američku borovnicu najbolje je saditi u dobro dreniranom i prozračnom tlu. Idealno bi bilo da sadrži oko 10% karijesa, ali to nije nužan uvjet. Osim odgovarajućeg pH, borovnica visokog grma nema nikakve posebne zahtjeve. Također biste trebali voditi računa o odgovarajućoj sunčevoj svjetlosti. Ako planirate saditi borovnice, unaprijed planirajte svoje mjesto. Trebao bi biti dobro izoliran, a u slučaju osjetljivijih sorti, dobro zaštićen od vjetra. Također obratite pažnju na opis sorte - možda ćete otkriti da je osjetljiva na hladnoću i da nije pogodna za uzgoj u klimatskim uvjetima tipičnim za dio zemlje u kojoj živite.
Prije nego što izvršite sadnju borovnice visokog grma, pažljivo pregledajte kupljene sadnice. Trebali bi imati dvije ili tri godine, po mogućnosti prodavati ih u kontejnerima. Suprotno baliranim, borovnice imaju vrlo dobro razvijenu korijenovu kuglu i dobro se preuzimaju na novom mjestu. Američku borovnicu treba saditi u jesen ili u proljeće. Da bi se biljke lijepo granale, treba im osigurati odgovarajući prostor. Najbolje im ide u uzgoju u redovima - udaljenost između pojedinih biljaka trebala bi biti 1,5 m, a između pojedinih redova čak 2 metra.
Nakon sadnje biljaka nije ih potrebno gnojiti, ali vrijedi ih odmah zalijevati. Također je dobra ideja da odmah usitnite svoj novi usjev jer borovnice imaju vrlo plitki korijenov sustav. U agrotekstil ne treba ulagati, dovoljno je biljku prekriti borovom korom koja će savršeno zaštititi korijenje od isušivanja.
Njega i uzgoj američke borovnice
Uzgoj američke borovnice, sve dok su sadnice pravilno posađene, nije teško. Međutim, postoje neka važna pravila koja morate zapamtiti. Briga se u osnovi svodi na zalijevanje, iako postoje iznimke. Sorte koje su osjetljivije na sušu treba obilno zalijevati, dok je drugima dovoljno osigurati vodu tijekom vrućeg ljeta i dugotrajnog nedostatka oborina. Nestašica vode najčešći je razlog smanjenja kvalitete i količine usjeva. Međutim, protiv toga se možete zaštititi malčiranjem.
Još jedna važna točka koja uzgoj borovnice čini malo zabrinjavajućom je gnojidba. Vrijedno je provesti gnojidbu čak i na kućnim parcelama. Na tržištu su dostupni brojni pripravci za američke borovnice, koji su prikladni za biljke, čak i u obliku presadnica, ne samo za odrasle primjerke. Ova vrsta njege prvenstveno je zakiseljavanje supstrata i nadopunjavanje biljne potražnje za mineralima.
Preporučena gnojiva za borovnice po najpovoljnijim cijenama
Američka borovnica ne uzgaja se samo iz sadnica kupljenih u rasadniku voćnjaka. U principu je moguća neovisna reprodukcija. Razmnožavanje borovnice najčešće uključuje rezanje drvenastih ili poludrvenastih izbojaka s odrasle biljke. Matični grm mora biti zdrav i plodan, a ljeti se iz njega uzimaju reznice. Trebali bi biti dugi oko 10 cm i mogu se staviti u korijenje ili treset. Uzeta sadnica postavljena je tako da iznad zemlje strše samo dva najviša oka. Vrijedno je znati da je reprodukcija s izboja s cvijećem prilično neuspješna. U kućnim uvjetima također je rijetko moguće razmnožavanje iz bobica.
Korisni plodovi borovnice
Iako je borovnica visokog grma cijenjena prvenstveno zbog svog okusa, hranjivu vrijednost njenog ploda ne možemo precijeniti. Iz tog razloga, trebao bi biti uključen u naš dnevni meni u sezoni. Zamijenit će bilo koji kemijski dodatak, a osim toga, jesti ga u slasticama, kolačima ili samo pojesti jednu bobicu iz košarice prava je zabava.
Plod borovnice Highbush prvenstveno je bogat izvor vitamina A, B, C, E i PP. Sadrže i velike količine cinka, kalija, bakra, magnezija i željeza, pa je izvrstan za ljude s ozbiljnim nedostatkom minerala. Uz to su niskokalorični, pa ih čak mogu jesti i ljudi koji brinu o svom tijelu. A trebali bi, jer borovnica ima fantastičan utjecaj na regulaciju probave, korisna je za rad crijeva i bavi se parazitima.
Nedavna istraživanja također su pokazala da su borovnice izvrsno sredstvo za poboljšanje vida. Podržava djelovanje očiju nakon sumraka i povećava mikrocirkulaciju u očnoj jabučici. Kao rezultat toga, ponekad se koristi u liječenju mrene i degeneracije makule. Također je korisno za sve ljude koji svakodnevno rade za računalom ili jednostavno provode puno vremena za ekranom tijekom dana. Plodovi borovnice također su bogati fitoestrogenima, zahvaljujući kojima imaju značajan utjecaj na snižavanje "lošeg" kolesterola. Zbog toga je pregršt borovnica dnevno dovoljan da vam srce zahvali.
Međutim, američka borovnica dijeli svoje prednosti s nama samo tijekom sezone. Nakon prerade gubi niz svojih korisnih svojstava. Njegov plod, međutim, jako dobro podnosi smrzavanje, zato nemojte čekati, uzgoj borovnica nesumnjivo je sjajna ideja. Nema se što čekati - kupite sadnice omiljene sorte američkih borovnica i trajno ih pozovite u svoj vrt.
