Jabuke su jedno od najpopularnijih i najpopularnijih voća. Sadrže vitamine, minerale, pektin i izvor su ugljikohidrata i vlakana. Preporučuju se jesti sirovi za osobe s dijabetesom i hiperglikemijom. Mogu se jesti i nakon raznih kulinarskih modifikacija kao domaći pripravci, uklj. kao: kompoti za staklenke, marmelada od jabuka, pire od jabuka za pitu od jabuka, mousse od jabuka ili razni pripravci od jabuka.
Ako ste zainteresirani sorti jabuka stabla za vrt, mi smo ih prikupili za vas ovdje .
Apple čuva za zimu - ideje
Pripravci pulpe od jabuka
Želite li konzerve od jabuka za zimu? Voćne konzerve od jabuka papaje popularne su u poljskoj kuhinji. Recepti za ovu vrstu domaćih konzerviranih teglica razlikuju se. Mogu se koristiti za pripremu konzerviranih jabuka, pirea od jabuka, jednostavnih ili otmjenih začina od jabuka ili ih naribati u pitu od jabuka. Prikladne su naravno i druge ukusne sorte ovog voća.
Ovisno o našim preferencijama ili prehrani, neki od nas čak pripremaju konzerve od jabuka za zimu u staklenkama bez šećera ili izrađuju konzerve od pulpe s cimetom. Možete ih pripremiti i slane, na primjer kao domaći čips. Osim toga, koriste se i u proizvodnji domaćeg jabučnog octa.
Pripravci od jabuka za meso
Jabučne konzerve za zimu u staklenkama također se mogu pripremiti s ciljem dodavanja raznim mesima i mesnim jelima. Recepti za prerađene jabuke za meso su raznoliki. Evo ideje za jabuke pirjane u staklenkama - recept za 1 staklenku.
Prvo pripremite: jabuke, 1 klinčić, 2 zrna crnog papra i 2 zrna aleve paprike. Za turšiju će vam trebati: 1 litra vode, 40 grama šećera, ½ žličice soli, 1 žličica limunske kiseline (možete je zamijeniti s 3 žlice 10% octa).
Sada prelazimo na pripremu džema. Operite jabuke, narežite ih na četvrtine i iz njih izvadite sjemenke. Sljedeći je korak rasporediti jabuke u staklenke i dodati naše začine: klinčić, crni papar i piment. Stavite lonac na vatru i dodajte prethodno naznačene sastojke u vodu. Čekamo vrenje i tada bismo ih trebali preliti preko naših domaćih konzervi. Sad imamo pasterizaciju. Kako to učiniti? Zatvorene staklenke stavite u veliku posudu i tamo ih držite na temperaturi od oko 85 stupnjeva oko 20 minuta. Tako imamo gotove pripravke od jabuka za meso na jednostavan i prilično brz način.
Međutim, recepti su različiti i vrijedi posegnuti za drugim opcijama koje će najbolje odgovarati našem ukusu. Ovo je opcija za ljubitelje slatko-kiselih konzervi za staklenke. Za što možete koristiti tako dinstane jabuke? Odlično se slažu s mesnim zalogajima, dobro se slažu i s peradi, posebno s patkom. Ili će vas možda zanimati i voćke za vrt ?
Preporučene staklenke i konzerve po izvrsnim cijenama!
Pripreme jabuka za zimu u staklenkama
Domaće konzerve - pire od jabuka do pita od jabuka
Ako ste ljubitelji ukusne pite od jabuka, trebali biste unaprijed razmisliti o pripremi pirea od jabuka. Recepti razne varijacije njegove pripreme, ovdje je jedna od mogućnosti, tj. Pržene jabuke. Kako ih napraviti? Ispod je recept za pire za 3 staklenke.
Prvo pripremite potrebne sastojke: 3 kg jabuka, 75 g šećera (ovaj će recept raditi i bez šećera), limunov sok, cimet, đumbir i voda.
Počinjemo pranjem, ljuštenjem i uklanjanjem sjemenki s jabuka. Zatim svako voće narežemo na kockice. Izmjerimo polovicu jabuka i stavimo ih u lonac - prije toga u to ulijte malo vode zajedno s limunovim sokom. Pržimo ih na laganoj vatri dok se plod potpuno ne raspadne - za to će nam obično trebati oko 40 minuta. Nakon tog vremena dodajte drugu polovicu jabuka, šećer, cimet i đumbir - nastavite pržiti oko 15 minuta. Ako nas jabuke opeku, nježno ih zalijevajte. Nakon navedenog vremena stavite ih u prethodno oprane i oparene staklenke. Čvrsto ih zavrnite, okrenite naopako i pasterizirajte suhe, stavljajući ih u pećnicu zagrijanu na 130 stupnjeva na 20 minuta. Naši domaći rezervati za zimu su spremni! Također provjeritekako napraviti konzerve od rajčice za zimu .
Apple čuva kao domaće
Ako želite pripremiti nešto ukusno za konzerviranje jabuka za zimu i ne znate koji će recepti rezultirati nečim uistinu jedinstvenim, preporučujemo aromatični džem od jabuka.
Potrebni sastojci su: 1,5 kg jabuka (opranih, oguljenih i bez gnijezda sjemenki), 700-900 g šećera, sok od 1 naranče i 1 limuna i prstohvat cimeta.
Sada smo došli do pripreme našeg aromatičnog džema. Jabuke narežite na kockice. U široki lonac stavite voće i šećer, dodajte sok od naranče i limuna, začinjen s prstohvatom cimeta. Tako pečemo jabuke oko 15 minuta uz stalno miješanje. Kad dobiju svijetlo zlatnu boju i staklasti su, to znači da ih možemo skinuti s vatre. Stavljamo ih u oprane i prethodno oparene staklenke - i dalje to radimo kad je naš aromatični džem vruć. Sljedeći važan korak je stavljanje staklenki s džemom u lonac napola pun vode. Kad voda zakipi, kuhajte ih oko 10 minuta. Nakon ovog vremena izvadite ga iz lonca, okrenite naopako i ostavite staklenke da se ohlade. Džem od jabuka izvrstan je dodatak desertima.
Pribor potreban za pripremu tinktura po povoljnim cijenama!
Džem od jabuka
Kako napraviti pekmez od jabuka? Koji recepti zaslužuju priznanje? Nudimo prirodni recept.
Da bismo pripremili takav pripravak za zimu, trebat će nam: jabuke i šećer.
Kako napraviti pekmez od jabuka? Započinjemo pranjem, ljuštenjem i rješavanjem gnijezda sjemenki jabuke. Zatim ih narežite na kockice i lagano pospite šećerom. U ovom stanju ostavljamo ih oko 2 sata. Kad puste sok, pržite ih na laganoj vatri dok se ne raspadnu - za to će nam obično trebati oko 1,5 sata. Vrlo je važno cijelo vrijeme miješati jabuke, za to je najbolje koristiti drvenu žlicu. Tijekom prženja, ovisno o vašem ukusu i potrebama, zasladimo naš džem. Nakon isteka naznačenog vremena i kad jabuke postanu zlatne, stavite vrući džem u prethodno oprane i oparene staklenke, zavrnite ga i pasterizirajte oko 20 minuta. Ovo je zdravi i domaći džem savršen za djecu. Ili će vas možda zanimati i tinktura trešnje ?
Marmelada od slatke jabuke
Pripreme za zimu za staklenke su i marmelada od jabuka. Ako ste ljubitelj toga, imate na raspolaganju razne recepte za konzerviranje celuloze. Evo jednog od njih za ukusni pekmez, kojim ćemo moći počastiti nepca kad je vani bijelo i hladno.
Recept je jednostavan. Krenimo od sastojaka: 2 kg pulpe jabuka i 60 g šećera.
Prvo operemo, ogulimo i skinemo sjemenke jabuka. Zatim ih narežite na komade, stavite u lonac i kuhajte dok se ne raskuhaju. Kuhanim jabukama bez soka dodajte šećer - kuhajte na laganoj vatri dok ne osjetite da se marmelada počne zgušnjavati. Kad je spremno, stavite ga u oprane i prethodno oparene staklenke. Uključite limenke i okrenite ih naopako. Kad zahladi, naša domaća zimska obrada spremna je za konzumaciju ili skladištenje. Marmelada od jabuka izvrsno će funkcionirati u mnogim receptima za pitu od jabuka.
Jabuka Muse
Mousse od jabuke izvrsna je zimska poslastica ne samo za djecu, već i za svaku odraslu osobu koja voli slatko-kisele delicije. Zimi će nam dati potrebnu energiju i ugrijati nas. Papirnate vrećice za zimu su izvrsna ideja!
Što nam treba za njegovu pripremu? Sastojci su: 3 kg jabuka antonówka, 200 g šećera (ovo je predložena količina - zapravo, količina šećera ovisi o vašim željama, kao i specifična sorta jabuka od koje ga pripremate), 2 žličice cimeta, 3 žlice limunovog soka (ovo je također predložena količina, dodajte je prema sorti jabuka) i klinčićima.
Počinjemo pranjem, ljuštenjem i uklanjanjem sjemenki s jabuka. Tada smo ih izrezali u tzv osmice i lagano poprskajte limunovim sokom. Stavite ga u lonac s debelim dnom i dodajte malo vode. Pirjamo ih na laganoj vatri oko 50 minuta dok se ne raspadnu. Ako primijetite da jabuke gore, nježno ih zalijevajte. U ovom trenutku morate dodati začine i šećer - ako nam okus ne odgovara, prilagodite ga u skladu s tim. Zatim vrući mousse stavite u oprane i prethodno oparene staklenke. Pasteriziramo ga oko 20 minuta. Okrenite staklenke naopako i nakon hlađenja imamo gotovu pripremu za zimu. Mousse od jabuke naći će se kao dodatak palačinkama, sendvičima, desertima ili kao zasebna delicija koja se poslužuje, na primjer, sa šlagom, keksima i cimetom.Ovo je najbolji međuobrok za djecu. Među konzervama vrijedi uzeti u obzir i kompot od jabuka.
