Grah Phaseolus vulgaris potječe iz Južne Amerike. Uzgaja se za svježe mahune, naziva se zeleni grah. Vrlo se često sadi u našim povrtnjacima. Hranjiva mahunarka sadrži biljne proteine, masti, škrob, vitamine i elemente u tragovima, dok je lako probavljiva i siromašna kalorijama. Najčešće se bira patuljasta sorta, koja naraste do 60 cm visine. Uzgoj mahuna manje je popularan. Kada sijati grah, kako ga uzgajati i koje sorte odabrati?
Za više savjeta pogledajte i članke o mahunarkama ovdje.
Zeleni grah - Sadnja zelenog graha
Kada sijati grah? Gnojidba mahuna i zahtjevi uzgoja
Sjeme graha za mahune različitih veličina dostupno je na tržištu, u raznim bojama - žutoj, zelenoj i ljubičastoj. Preporučuje se povrće uzgajati u 3. godini nakon primjene komposta ili stajskog gnoja, pa čak i u drugoj godini kada se mahune uzgajaju na siromašnijim tlima. Možemo ga uzgajati nakon ostalih mahunarki, također nakon uzgoja graha. Boranija se također sadi kao usjev za usjeve nakon ranog povrća.
Kako se sije boranija? Sijajte grah kad je tlo dovoljno toplo. Datum sjetve najbolje je održavati nakon 10. svibnja, kada biljkama neće prijetiti mraz. Sjetva sjemena početkom lipnja omogućit će berbu mahuna u kolovozu, a rok sjetve do 15. srpnja - jesenske berbe. Grah najbolje uspijeva na temperaturama iznad 15 Celzijevih stupnjeva. Kroz cijeli urod zeleni grah preferira prilično visoke temperature zraka, oko 20-25 Celzijevih stupnjeva. Kiša i hladnoća uzrokuju gljivične bolesti, a po vrućem vremenu cvijeće opada i prinos mahuna je znatno smanjen.
Grah ima velike potrebe za tlom. Najbolje uspijeva na sunčanim položajima, u humusnom, plodnom i dobro dreniranom tlu s blago kiselim pH. Tlo treba biti umjereno vlažno. Zalijevajte grah tijekom cijelog razdoblja rasta, posebno tijekom cvatnje i stvaranja mahuna. Nije potrebno dodatno gnojiti boraniju. Korovimo tlo oko mladih biljaka. Prestajemo uklanjati korov kad biljka naraste. Ili će vas možda zanimati i ovaj članak o proljetnom povrću u vrtu ?
Sakupljanje mahuna treba provoditi kontinuirano, što stimulira grah da proizvodi više. Najbolje i najvrjednije su mlade mahune s nerazvijenim sjemenkama. Beremo ih, pazeći da pri berbi mahuna ne rastrgamo grm, pa kad vadimo mahune s peteljki, držimo izbojke drugom rukom. Puna berba traje oko 3 tjedna.
Sadnja zelenog graha u zemlju
Nakon zagrijavanja tla, sjeme posijajte u zemlju na dubinu od oko 2 cm. Sjeme možete sijati u redove ili u gnijezdo. Kod sjetve u redu držite razmak u redu oko 5 cm. Za gniježđenje u rupu stavite 5 sjemenki, a razmak između gnijezda treba biti oko 50 cm. Ako grah sijemo u hladnijim predjelima zemlje, vrijedi zaštititi zasijane gredice pokrivajući ih, npr. Perforiranom folijom. Zeleni grah biljka je koju vrijedi uzgajati u svom vrtu.
Bolesti i štetnici zelenog graha
Kojim bolestima je izložen grah?
Bolesti graha pojavljuju se najčešće u nepovoljnoj auri i kao rezultat pogrešaka u njezi. Za uzgoj je najbolje koristiti sorte otporne na bolesti koje će izbjeći mnoge probleme s uzgojem. U nastavku predstavljamo najčešće bolesti zelenog graha.
- Bakterija prstena graha - simptom bolesti koju uzrokuju bakterije su smeđe mrlje okružene žutim obrubom. Bolest napada grah u vrijeme povećane vlažnosti zraka. Izvor mu je obično nekvalitetno sjeme, zaraženo bolestima, pa je tako važno nabaviti zdrav materijal od sijena. Bolest se suzbija prskanjem biljaka odgovarajućim pripravcima. Pogledajte i ovaj članak o receptima za konzerviranje zelenog graha .
- Fusarium uvenuće - opasna je gljivična bolest koja uzrokuje uvenuće biljke. Uzrok bolesti je visoka temperatura okoline, oko 25 - 28 Celzijevih stupnjeva i kisela reakcija supstrata. U hladnijim uvjetima lišće graha raste. Bolest se suzbija prskanjem biljke prikladnim fungicidima.
- Siva plijesan - dosadna gljivična bolest javlja se tijekom cvatnje i stvaranja mahuna. Simptom su vidljivi sivi tragovi micelija. Bolest napada u vrijeme povećane vlažnosti okoliša. Oboljele biljke oru se odgovarajućim fungicidima.
- Skleroderma - gljivična bolest dovodi do odumiranja graha. Bolest se pojavljuje kao truljenje vlažnih mrlja na stabljikama, mahunama i lišću, ubrzo prekrivenim bijelim micelijem s očvrslim crnim sporama, tzv. sklerocije. Trulež se pojavljuje u uvjetima visoke vlažnosti. Nakon što se pojave prve lezije, biljke se poprskaju odgovarajućim zaštitnim sredstvima.
Sjeme i pribor za uzgoj povrća po povoljnoj cijeni? Pogledajte u nastavku!
Suzbijanje štetnika boba
Da bi se odvratili štetnici graha, vrijedi pribjeći ekološkim metodama:
- Lisne uši učinkovito će otjerati slane, posađene između graha.
- Mlade biljke, prekrivene mrežom protiv insekata, izbjeći će štetu nastalu kremom od klica. Uklonite mrežu kada se na grahu pojave četiri lista.
- Mi smo dobili osloboditi od puževa se hrane mladim biljkama pomoću puževa barijere, polijevanje kreveta s ječma pljeve ili pijeska i piljevine. Za više savjeta pogledajte ovdje prikupljene članke o povrću u vrtu .
Uzgoj zelenog graha - ukusne sorte
Grah 'Sonesta' - žuta je, prilično rana patuljasta sorta, vrlo plodna. Mesnate mahune narastu do 13 cm duljine. Uzgoj najbolje djeluje kod sjetve sjemena u tlo s pH iznad 5,5. Grah "Sonesta" otporan je na nepovoljne vremenske uvjete i bolesti koje napadaju grah. Odlikuju je vrlo ukusne mahune bez vlakana.
Grah 'Polka' - patuljasta sorta, žuta, srednje rana. Na grmlju se pojavljuju ukusne mahune bez vlakana, duge 14 cm, visoke oko 50 cm. boranija je pogodna za izravnu konzumaciju, za smrznutu hranu i konzerve. 'Polka' je otporna na gljivične bolesti.
Grah 'Esterka' - rana je sorta. Vlaknaste zelene mahune vrlo su ukusne. Dosežu do 15 cm duljine. 'Esterka' je otporna na gljivične bolesti. Za uzgoj je potrebno sjetvu sjemena u zemlju, na sunčanom položaju, na plodno i humusno tlo.
Grah 'Nomad' - pripada patuljastoj, kasnoj sorti. Tamnozelene mahune duge su približno 13 cm. boranija je otporna na gljivične bolesti. Ukusne mahune pogodne su za izravnu konzumaciju, kao i za preradu i zamrzavanje.
Grah 'Golden Saxa' - pripada patuljastoj, ranoj sorti. Biljka naraste do 60 cm visine. Žute mahune, duge 12 cm, su bez vlakana i vrlo su ukusne. Grah je pogodan za izravnu konzumaciju, konzerviranje i smrznutu hranu. Pogledajte i ovaj članak o uzgoju krastavaca korak po korak .
