Prezervativi od višanja savršeni su za zagrijavanje u ledene zimske večeri. Domaće konzerve od višanja uvijek podsjećaju na vruće ljetne dane. Vrijedno je pripremiti konzerve za zimu, pogotovo jer nisu složene. Doznajte koliko su limenke od višanja ukusne!
Ako tražite više nadahnuća, pogledajte ovdje prikupljene članke o džemovima i konzervama.
Prešerine konzerve
Trešnje u sirupu
Ako želite duže zadržati okus ljeta, svakako pripremite trešnje za zimu u obliku ... ukusnog sirupa! Za njegovu pripremu ne treba vam puno sastojaka ili posebnih vještina.
popis sastojaka
- 2 kg trešanja
- 2,5 kg šećera
Da biste si olakšali zadatak, trešnje svakako operite i oblunite. Tada će biti puno lakše raditi sa sirupom.
Sirup od višanja - način pripreme
- Stavite voće bez koštica u lonac i pospite ga šećerom (1,5 kg). Kuhajte voće dok ne zakipi, povremeno miješajući. Ostavite da se hladi oko 12 sati.
- Dodajte preostali šećer i ponovno zakuhajte. Nakon postizanja točke vrenja, pustite da se ohladi.
- Dobiveni sok ulijte u boce i ostavite višnje na hladnom mjestu 24 sata.
- Višnje prokuhajte do vrenja i prebacite ih u staklenke. Samo ne zaboravite pasterizirati! Pogledajte i ovaj članak o pekmezu od naranče .
Domaće višnje u sirupu - savršeni desert?
Pripreme za zimu u obliku višnje u sirupu savršeno se slažu s desertima, npr. S domaćim kolačem ili sladoledom. Obavezno testirajte sirup od višanja u kombinaciji sa sladoledom od kreme!
Prešerine konzerve
Kompot od višnje
Njegov slatko-kiseli okus savršeno će obogatiti tradicionalne večere, a višnje natopljene sokom postat će ukusna slastica. Ako želite vratiti bezbrižne uspomene iz djetinjstva, svakako pripremite ove jedinstvene prešervine višnje!
Preporučene staklenke po najpovoljnijim cijenama!
popis sastojaka
- 4 kg trešanja
1 litra vode na svaki kilogram voća
- 1 žlica šećera na 1 kg trešanja
Količina šećera ovisit će o tome koliko slatkog kompota želite pripremiti. Ako je konačni učinak nezadovoljavajući, tijekom rada možete poboljšati okus kompota. Ako tražite više inspiracije, pogledajte ovaj članak o konzerviranim jabukama .
Aromatični kompot od višanja - način pripreme
- Operite i peletirajte voće. Prebacite ih u veliki lonac i prekrijte šećerom.
- Ostavite višnje u loncu dok ne puste sok. Prelijte ih vodom i pirjajte dok ne proključaju.
- Dobiveni kompot ulijte u staklenke, dobro zatvorite i stavite naopako.
Trešnje za zimu u obliku kompota
Naravno, ne trebate pasterizirati staklenke ako ih ne želite zadržati za zimu. Međutim, kada u voćkama koštite puno voća i dugo ih kuhate, vrijedi napraviti više staklenki i sakriti ih u smočnicu. Prezervativi od višanja izvrstan su dodatak nedjeljnim večerama!
Pripreme za zimu od trešanja
Džem od višanja
Pripreme za zimu u obliku pekmeza bit će izvrsno sredstvo za poboljšanje raspoloženja i slatki zalogaj tijekom ledenih dana. Recept za pekmez od višanja nije težak, a za njegovu pripremu ne trebaju vam mnogi proizvodi.
popis sastojaka
- 1 kg trešanja
- 300 g bijelog šećera
- 2 žlice limunovog soka
Zapamtite da je najvažnije u džemu ... voće. Stoga ih pokušajte kupiti iz pouzdanog izvora. Pazite da trešnje imaju duboku boju i probajte nekoliko - voće mora imati izrazit okus!
Džem od višanja u staklenci - način pripreme
- Operite voće i pore, a zatim ga stavite u veliku posudu.
- Voće pospite šećerom, prelijte sokom i kuhajte na laganoj vatri - ne zaboravite ga promiješati da se višnje ne lijepe za dno.
- Najvažnije je produžiti postupak za nekoliko dana - džem ne sadrži ... želatinu! Dakle, trešnje kuhajte dva puta dnevno, po mogućnosti 4 dana. Može potrajati duže ako nakon 4 dana još niste postigli željenu konzistenciju.
- Stavite gotov pekmez u oparene staklenke, dobro zavrnite i odložite gornji dio prema dolje. Kad se džem ohladi, staklenke stavite na hladno mjesto.
Džem od višanja kao dobar dodatak mnogim slasticama
Džem od višanja možete staviti ne samo na sendvič ili ga jesti žlicom. Možete ga koristiti kao dodatak sladoledu, svježem siru, pa čak i kao sloj domaćeg kolača. Ideja je mnogo, a jedino ograničenje je ... vaša mašta!
Džem od višanja u staklenci
Razvrat slatke trešnje
Džem od višanja možete dodati toplim tostovima, slasticama, pa čak i čokoladnim kolačima. Naglašava okus slatkih delicija kao i nijedan drugi pekmez. U kombinaciji sa zrelom aromom vina, bit će zaista ukusno. Ako tražite više nadahnuća, pogledajte i ovaj članak o konzervama od rabarbare .
Džem od višanja u staklenci - popis sastojaka
- 2 kg trešanja
- 2 kg šećera
- 1 šalica polusuhog crnog vina
- 5 žličica želatine
Sjetite se koštice voća. Ovo je izuzetno važan postupak prije početka pripreme konzervi.
Džem od višanja - način pripreme
- Zdrobite pola voća i pomiješajte ga sa šećerom i preostalim cijelim višnjama.
- Sve prelijte s 1/2 šalice vina. Odložite preko noći i pokrijte npr. Krpom.
- Kuhajte na jakoj vatri uz miješanje. Postupno smanjite vatru i nakon nekog vremena maknite lonac i skupite pjenu.
- U preostalom vinu otopite želatinu, dodajte džem i promiješajte.
- Vruće konzerve prelijte u staklenke, zatvorite i preokrenite naopako. Odložite nakon hlađenja na hladnom mjestu.
Čaju možete dodati konzerve od višanja, dajući im voćni okus i aromu. Uživajte u jelu! Recepti za konzerviranje višnje nisu najteži.
