Brusnica je voće koje je vrlo popularno zbog svojih ljekovitih svojstava. Lijekovi za upalu mokraćnog sustava i cistitis s brusnicom vrlo su popularni. Cijena ovih lijekova nije visoka, ali po nižoj cijeni možemo si napraviti zdravi sok od brusnice.
Ako tražite više inspiracije, ovdje pogledajte i članke o voćnim sokovima.
Brusnica - karakteristike biljke
Brusnica pripada rodu borovnica - Vaccinium, a latinski naziv joj je Oxycoccus ili Vaccinium. Ova biljka prirodno se javlja na sjevernoj hemisferi, također u Poljskoj. To je zimzeleni grm čiji su izdanci dugi, nitasti i puzeći.
Listovi biljke su kruti, zeleni, kratkorepi i poredani u ravnoj liniji na izbojcima. Cvjetovi pak rastu na krajevima izbojaka i skupljeni su u broj (od 1 do 4). Cvjetovi su četverostruki, a veće latice krune zakrivljene prema natrag. Imaju 8 prašnika i 1 donji stub.
Ipak, najvažniju ulogu imaju brusnice, jer se od ploda brusnice koristi sok od brusnice. Plod brusnice je jestiva višesjemena bobica. Široko se koristi zbog svog djelovanja. Krupnoplodne brusnice s promjerom ploda od 2 cm uzgajaju se puno češće. Pogledajte i ovaj članak o uzgoju brusnice na parceli .
Sok od brusnice - ljekovita svojstva i učinci
Kao što znate, brusnice su bogate raznim komponentama koje blagotvorno djeluju na ljudsko tijelo. To je slučaj i s pijenjem brusnica. Pijenje brusnica vrlo je dobro rješenje za djecu, koje će im na jednostavan i jednostavan način pružiti mnogo vitamina.
Prezervati od brusnice sadrže vitamine C, B 1 , B 2 , osim toga sadrže fosfor, kalcij, bakar, jod, tanine, tanine, jabučnu kiselinu, limunsku kiselinu i benzojsku kiselinu. Benzojeva kiselina prirodni je konzervans koji dulje zadržava plod brusnice i sok od brusnice.
Brusnice koje piju imaju mnoga ljekovita svojstva koja su sigurna za djecu. Cijena brusnice nije visoka, a ovako pripremljeni sokovi od brusnice koriste se u čišćenju tijela i potpori mršavljenju. Zato vrijedi znati kako korak po korak pripremiti voćni sok od brusnice, koji će biti zdravo piće za djecu i odrasle. Ili će vas možda zanimati i ovaj članak s receptima za tinkturu brusnice ?
Sok od brusnice može se koristiti kod upala mokraćnog sustava, bolesti bubrega i cistitisa, jer brusnica podupire mokraćni sustav i štiti ga od virusa i bakterija. Štoviše, redovito pijenje soka od brusnice sprječava stvaranje bubrežnih kamenaca i otapa ih. Cistitis i upala mokraćnog sustava više ne moraju predstavljati problem s ispravnom doziranjem ovog lijeka. Kad znamo koristiti brusnice, možemo spriječiti kardiovaskularne bolesti i smanjiti rizik od raka.
Boce za sokove i sirupe po povoljnim cijenama
Sok od brusnice - korak po korak priprema
Koračna priprema soka od brusnice nije problem. Također je vrijedno znati kako izgleda doziranje i kako koristiti ovaj napitak. Odgovor nije tako jednostavan, jer doziranje i način na koji koristimo sok ovisi o tome koji problem želimo liječiti.
Evo dva recepta za sok od brusnice koji nisu jako složeni. Prva izgleda ovako.
Sastojci:
- 1 kg brusnice,
- 500 g šećera od trske,
- 700 ml vode.
Ako ne volimo slatke sokove, možemo koristiti manje šećera.
Priprema:
- Operite brusnice i stavite ih u lonac sa šećerom.
- Pokriti i ostaviti preko noći na tamnom i suhom mjestu.
- Sljedeći dan ulijte vodu i kuhajte 2 sata na laganoj vatri.
- Procijedite sok u lonac, prokuhajte i ulijte u boce.
Postupak pripreme ne traje dugo i jednostavan je. Pogledajte i ovdje prikupljene članke o ljekovitim svojstvima biljaka .
Sljedeća metoda je vrlo slična.
Sastojci:
- 1 kg brusnice,
- 150 g šećera,
- 1 litra vode.
Možete koristiti više ili manje šećera.
Priprema:
- Voće operite, stavite u sokovnik i iz njega iscijedite sok.
- Ulijte sok u lonac, dodajte šećer i vodu i kuhajte s vremena na vrijeme miješajući.
- Gotov sok ulijte u boce.
Ovo je prikladniji način, ali nemaju svi sokovnik.
Sok od brusnice trebao bi biti prisutan u svakom domu i redovito ga jesti. To će vam osigurati pravilan rad tijela, posebno mokraćnog sustava i bubrega. Cijena brusnica je relativno niska u usporedbi s prednostima koje možemo dobiti. Ili će vas možda zanimati i ovaj članak o brusnici u vrtu ?
