Cherry rajčice izvrstan su sastojak za upotrebu u zimskim konzervama. Recepti za cherry rajčice u staklenkama su brojni, pa možete iskoristiti nekoliko prijedloga za konzerviranje za zimu i prilagoditi ih vlastitim kulinarskim preferencijama.
Ako tražite još savjeta i nadahnuća, ovdje pogledajte članke o konzervama.
Cherry rajčice za konzerve
Recept za pekmez od cherry rajčice
Pekmez od rajčice izvrstan je dodatak bageti ili kriški integralnog kruha. U kombinaciji s kruhom izvrstan je međuobrok ne samo za zimu, već i za druga godišnja doba. Ne samo da konzerve punjene takvim pekmezom izgledaju vrlo originalno, sadržaj umaka zaista je ukusan. Kako pripremiti džem?
popis sastojaka
- 25 grama cherry rajčice
- maslinovo ulje
- svježi ružmarin
- med
- sol i papar
Prije nego što započnete s pripremom cherry rajčica za zimu, operite ih i osušite papirnatim ručnikom!
Konzervirani džem od cherry rajčica - način pripreme
- Uklonite matičnjaka s cherry rajčice i izrežite ih na četvrtine ili polovice - ovisno o konzistenciji koju želite od njih.
- Zagrijte maslinovo ulje na tavi, dodajte nasjeckane cherry rajčice i porumenite ih.
- Prelijte ga medom po ukusu i nastavite pržiti na jakoj vatri dok voda potpuno ne ispari. Pokušajte intenzivno miješati cijelo vrijeme dok se pržite - rajčica se ne može zalijepiti!
- Džem začinite solju i paprom ovisno o vašem ukusu.
- Odvojite iglice ružmarina od grančica i narežite ih. Dodajte iglice na kraju prženja kako biste dobili najintenzivniju aromu biljke. Pogledajte i ovaj članak o konzerviranju rajčice za zimu .
Pripreme za zimu u obliku pekmeza od rajčice
Limenke mogu ostati u vašem podrumu ili ostavi čak i tijekom cijele godine, pod uvjetom da ih pasterizirate. Džem je najbolje poslužiti uz svježu roladu, integralni kruh ili na prženim krušnim krutonima. Uživajte u jelu!
Cherry rajčica u staklenkama s nadjevom od octa
Recept za cherry rajčice, konzerve od octa
Ako volite ocat, svakako ga isprobajte i napravite savršene cherry rajčice za zimu! Recepti za cherry rajčice su jednostavni, ali mi ćemo se usredotočiti na najpovoljnije od njih. Pogledajte i ovdje prikupljene članke o rajčicama .
popis sastojaka
- 1,5 kg cherry rajčice
- 1 kom. Luk
- 1 glavica češnjaka
- 1 šalica 10% octa
- 4 čaše vode
- 1 šalica šećera
- 1 žlica soli
- 5 kom. Piment
- 1 žličica sjemenki gorušice
Sjetite temeljito oprati rajčicu prije nego što je stavite u staklenke. Možete im i svući zelene krajeve kad ih imaju. Nejestivi su, ali kanisteri s njima izgledaju lijepo.
Cherry rajčice konzervirane s octom - način pripreme
- Stavite rajčice na pola staklenki. U svaku stavite 1 debelu krišku luka, a zatim dodajte rajčice (na kraj staklenke) i stavite jedan češanj češnjaka.
- Pripremite kiseli krastavac i pustite ga da zavrije, a zatim pustite da se ohladi.
- Pripremljene staklenke u potpunosti prelijte cherry rajčicama i privijte ih.
- Staklenke stavite u veliku posudu obloženu krpom i zalijte vodom otprilike 2/3 puta prema gore. Sve to stavite na nisku gazu i zagrijte dok se ne pojave malo mjehurića.
- Izvadite staklenke i stavite ih naopako dok se ne ohlade. Zatim ih premjestite na hladno i tamno mjesto, npr. U podrum - po mogućnosti barem na tjedan dana, tako da budu potpuno natopljeni tekućinom.
Preporučene staklenke i konzerve po izvrsnim cijenama!
Cherry rajčica u octu - izvrstan izvor vitamina!
Meso i koža cherry rajčice prava je "vitaminska bomba", koja sadrži vitamine C, E, PP i K, kao i makro i mikroelemente. Pa možda vrijedi pokušati sami napraviti recept kod kuće? Ili će vas možda zanimati i ovaj članak o uzgoju cherry rajčica ?
Cherry rajčice - konzerve i recepti
Rajčica na maslinovom ulju
Pripreme za zimu od cherry rajčica vrlo su raznolike. Jedna od njih je cherry rajčica na maslinovom ulju - to je niskokalorični i fantastični međuobrok koji možete uspješno zamijeniti, primjerice, kupiti ... čips. Pokušajte ih napraviti i uskoro ćete saznati!
popis sastojaka
- 1 kg cherry rajčice
- 2 žličice soka od rajčice
- 20 listova bosiljka
- 4 grančice majčine dušice
- 4 češnja češnjaka
- 2 žličice 10% octa
- 1,3 litre maslinovog ulja
- sol i šećer
Naravno, morate se sjetiti da rajčicu operete i temeljito osušite prije nego što započnete s pripremom konzervi. Da biste si olakšali posao, lagano ih prepržite - po mogućnosti na gril tavi. Pokušajte lagano spaliti kožu radi fantastične arome rajčice. Ovdje pogledajte i članke o konzervama za staklenke .
Cherry rajčice za zimu na maslinovom ulju - način pripreme
- Pržene rajčice stavite u staklenke visoke oko 3/5. Dodajte sol, šećer, žlicu octa, bosiljak, timijan i češnjak.
- Zagrijte maslinovo ulje na tavi i napunite konzerve još vrućim temeljcem.
- Zatvorite staklenke i ostavite sa strane da ih sačuvate.
- Umjesto maslinovog ulja možete koristiti i ... suncokretovo ulje!
Rajčica na maslinovom ulju - za što koristiti?
Takvim konzervama možete ukrasiti otmjene salate i predjela, kao i pizzerije ili domaću pizzu, tartove, tepsije i tjesteninu. Naravno, cherry rajčice na maslinovom ulju također su ukusnog ukusa kao samostalni međuobrok koji se lako može staviti na bilo koji party stol!