Krastavac kiwano - uzgoj u Poljskoj, njega, upotreba u kuhinji, hranjive vrijednosti

Cucumis metuliferus je afrički krastavac, krastavac kiwano, koji se naziva i rogati krastavac ili afrička rogata dinja. Egzotične biljke nisu previše popularne u Poljskoj, ali ljudi koji su razvili ukus za ukusno voće žele ga uključiti u svoju prehranu. Predstavljamo zdravo i ukusno voće te predlažemo kako uzgajati i jesti kiwano.

Ako tražite više savjeta i nadahnuća, ovdje pogledajte članke o egzotičnim biljkama.

Krastavac kiwano - uzgoj u Poljskoj, njega, upotreba u kuhinji, hranjive vrijednosti

Voće s klasovima - uzgoj i njega

Krastavac kiwano biljka je obitelji tikve koja potječe iz Afrike. Cvijeće se na puzajućoj stabljici pojavljuje oko 2 mjeseca nakon sadnje sadnica, a 2 tjedna kasnije - ovalni plod, dug oko 15 cm i težak do 30 grama. Klimnuto voće, u početku zeleno, na kraju postane narančasto. Koža je prekrivena oštrim šiljcima. Afrički krastavac ima jestivo, ukusno žuto meso u kojem se nalaze brojne sjemenke.

U Poljskoj se kiwano uzgaja u staklenicima. Sadnice u vrt možete saditi u svibnju i lipnju, kada prođu proljetni mrazevi, jer biljci trebaju visoke temperature iznad 15 Celzijevih stupnjeva. Njega biljaka temelji se na dovoljnom zalijevanju, posebno u vrijeme suše. Premalo vode baca cvijeće i pupove. Bujnom rastu pogoduje redovito plijevljenje mjesta i hranjenje biljaka višekomponentnim gnojivima.

Razmnožavanje kiwana događa se sjemenkama. U travnju sijemo krastavce u lonce i noću ih stavljamo na toplo mjesto, na temperaturu od oko 17 Celzijevih stupnjeva, a danju oko 26 Celzijevih stupnjeva. Sadnice se sade na zemlju na svakih 50 cm, u gredice udaljene 1 m. Kao i kod uzgoja krastavaca za penjanje, najbolje je koristiti potpore ili skele na koje se krastavci mogu penjati. Sakupljamo voće koje nije potpuno zrelo - to je ono koje ima najbolji okus. Možemo ih čuvati do šest mjeseci. Ili biste možda voljeli i ovaj članak o zmajevom voću ?

Preporučeno sjeme i gnojivo za krastavce po najpovoljnijim cijenama!

Afrički krastavac - upotreba u kuhinji

Krastavac Kiwano ima osvježavajuće meso čiji okus podsjeća na voće kivija, dinje i krastavce. Karakterističan miris banane potiče apetit. Voće kiwana može se jesti sirovo, dodajte ga u salate, deserte, pića, pogodno je i za jela od ribe. Konzervi Kiwano visoko su cijenjeni, koji zbog bogatstva minerala i vitamina (A, C, B1, B2, B3, B6 i folne kiseline) predstavljaju zdravo obogaćenje jesenske i zimske prehrane. Kiwano je voće koje se preporučuje osobama kojima je stalo do vitke figure - 100 g kiwana iznosi samo 44 kcal. Zahvaljujući diuretičkim i laksativnim učincima, jedenje kiwana pomoći će riješiti se štetnih otpadnih tvari iz tijela.

Salata od kiwana

Voće kiwana može biti ukusna osnova za voćne salate. Stavite u zdjelice za salatu podijeljene na komade mandarine, banane, kivi pulpe, sjemenki nara i grožđa. Krastavac prepolovite i žličicom izvadite meso iz svake polovice te dodajte sjemenke u salatu. Sve poprskajte limunovim sokom i promiješajte. Poslužujemo nakon hlađenja. Voće pojedeno sirovo osvježit će nas u vrućem ljetu. Salata može biti dodatak, na primjer, sladolednim desertima. Izbor voća ovisi o našoj mašti i ukusu - vrijedi eksperimentirati. U ovom članku potražite i savjete o tome kako saditi avokado .

Krastavac kiwano - uzgoj u Poljskoj, njega, upotreba u kuhinji, hranjive vrijednosti

Kiwano konzervira

Od afričkog krastavca možete napraviti ukusne konzerve. Vrijedno je obogatiti okus kiwana dodavanjem krušaka ili jabuka koje se izvrsno slažu s osvježavajućim okusom egzotičnog voća. Spremnike i džemove pripremamo na tradicionalan način, dodavanjem voća slatkom sirupu. Nakon što ste koncentrirali konzerve, stavite ih u oparene uvijene staklenke i zategnite čepove. Okrenite staklenke naopako. Nakon hlađenja spremite marmeladu i konzerve od kiwana u svoju kućnu smočnicu.

Rogati krastavac u grickalicama

  1. Kiwano je prekrasna sirovina za izradu brzih zalogaja. Prije posluživanja glavnog jela, ukućane možemo počastiti ukusnom kiwano pastom. Voće prepolovite i žlicom odstranite pulpu. U zdjeli pomiješajte meso afričkog krastavca s kozjim sirom, začinite paprom i poslužite na svježem kruhu. Ova je pasta također dobar dodatak nachosu.
  2. Krastavci Kiwano pogodni su za pripremu zdravog i hranjivog koktela. Za pripremu napitka odaberite svoje omiljeno voće, npr. Bananu i mango, podijelite ih na komade i stavite u blender. Meso kiwana pokupite s polovica voća i dodajte ga ostatku sastojaka. Sve to prelijte prirodnim jogurtom i promiješajte. Koktel može biti međuobrok ili dodatak doručku, popodnevnom čaju ili desertu.
  3. Voće kiwana može se koristiti za pripremu nadjeva od palačinki, baš kao i kod sezonskog voća. Kiwano se može koristiti za ukrašavanje poslastice i jesti je sirovu. Mješavina omiljenog voća, uz sudjelovanje kiwana, pružit će nam izuzetne senzacije okusa. Ili će vas možda zanimati i ovaj članak o uzgoju lubenice u zemlji ?

Krastavac kimnuo, zbog svog dugog vremena čuvanja, može postati izvorni ukrasni element. Ukrašavanje stola voćem s rogovima stvorit će egzotičnu atmosferu tijekom zabave. Prisutnost afričkog voća na kuhinjskim policama dat će sobi jedinstvenu boju.