Uzgoj rotkvice u vrtu vrlo je jednostavan i zabavan zadatak. Vrijedno je brinuti se o njegovoj prisutnosti u vašem vrtu, zbog dragocjenog okusa, kao i brojnih ljekovitih svojstava. Osim toga, rotkvica ima zanimljive sorte koje se ističu ne samo izgledom, već i okusom.
Ako tražite više inspiracije, pogledajte i ovdje prikupljene članke o povrću.
Rotkvica u vrtu - sorte
Rotkvica (Raphanus) je povrće koje pripada obitelji kupusa. Nema problema s njenim uzgojem u Poljskoj. Iako neke sorte uspijevaju puno bolje u mediteranskim uvjetima, gdje mogu računati na puno više temperature. Različite sorte rotkvica pridonose značajnoj raznolikosti recepata. Rotkvica se najčešće koristi u sirovim salatama, u podešavanju jela i u začinima umaka. Sorte se uglavnom razlikuju po obliku korijena i njegovoj boji.
Najpopularnije sorte rotkvice:
- Rotkvica - to je vrsta uobičajene rotkvice, čija boja može biti od bijele, preko crvene, do crne. Međutim, meso je uvijek bijelo. Najčešće se koristi kao jednogodišnje povrće.
- Bijela rotkvica - sorta uobičajene rotkvice, koju odlikuje mnogo veći korijen od rotkve. Uz to, bijela rotkva ima pikantniji okus. Sadnja rotkvica preporučuje se krajem proljeća i ljeta. Budući da bijela rotkva zasađena prerano ili prekasno možda nam neće pružiti zadovoljavajuću berbu.
- Crna rotkvica - vrlo često se naziva i zimskom rotkvicom zbog svoje kasne sezone rasta. Puno je rjeđe povrće u našim vrtovima. Zbog manje prisutnosti vode koju ima bijela rotkvica, ovu je sortu lakše duže čuvati. Uz to, crnu rotkvicu odlikuje začinjen okus i karakteristična aroma. Ili biste željeli ovaj članak o uzgoju pak choi-a ?
- Japanska rotkvica - naziva se i đakon. Popularizirano kao osnovno povrće u Japanu. Japanska rotkvica može se jesti svježa, kuhana, ali i ukiseljena i sušena. Povrće se odlikuje značajnim sadržajem vitamina C.
Bijelu repu ( Brassica rapa ) također se vrlo često miješa sa sortama rotkvice . Povrće bi se službeno trebalo zvati tipičnim kupusom. Bijela repa cijenjena je ne samo zbog brojnih kvaliteta okusa, već i zbog ljekovitih svojstava. Redovitom konzumacijom možemo dobiti vrijedne vitamine poput vitamina A, C i B. Uz to, bijela repa bogata je beta-karotenom, magnezijem, kalijem i kalcijem. Povrće je poznato i po vrijednim svojstvima koja blagotvorno djeluju na kosu i nokte. Ili ćete možda biti nadahnuti i ovim člankom o uzgoju cikorije ?
Ljekovita svojstva rotkvice
Rotkvica je jedno od najpopularnijih proljetnih povrća koje se preporučuje jesti zbog svojih neprocjenjivih ljekovitih svojstava. Bez obzira na to hoće li to biti japanska rotkvica ili crna rotkvica, možemo očekivati da će nam njezina konzumacija pomoći u ublažavanju, pa čak i liječenju mnogih bolesti. Njegova svojstva uključuju izvrsnu probavu rotkvice i niskokalorični sadržaj. Crna rotkvica, kao i druge sorte, koristi se kod raznih bolesti želuca i jetre. Pogledajte i ovaj članak o uzgoju kupusa u vrtu .
Zimska rotkvica i rana rotkvica imaju svojstva iskašljavanja. To prije svega znači da se može jesti tijekom zamornog kašlja. S druge strane, povrće je izvrsno za liječenje reumatizma. Crna rotkvica, kao i japanska rotkvica, djeluju baktericidno. Redovita konzumacija rotkvica bit će korisna za zaštitu mokraćnog sustava od raznih infekcija. Zbog niske vrijednosti kalorija, kao i visoke vrijednosti vlakana, preporučuje se zimnica i rana rotkvica posebno tijekom mršavljenja. Kao što je već spomenuto, bijela repa preporučuje se osobama koje pate od lošeg stanja kose i noktiju. Uz to, sadrži visoku razinu luteina, koji sprečava noćno sljepilo.
Preporučuje se za povrtnjak - gnojiva i pribor
Rotkvica - sadnja i uzgoj rotkvice
Sadnja rotkvice od nas ne zahtijeva posebne uvjete, jer je njezin uzgoj vrlo lagan i nezahtjevan. Sunčani položaji najbolje će funkcionirati, kao i prilično plodno tlo. Često se sadnja rotkvice smatra preduskom za ostalo povrće. Pogotovo kod sjetve rane ili zimske rotkve. Svakako, uzgoj od nas zahtijeva puno navodnjavanja, tada možemo računati na brzi rast i obilne prinose.
Rijetko kada zapravo posadimo rotkvicu s mladim sadnicama. Sjetva sjemena preporučuje se puno češće. Tek nakon blagog porasta rasta rotkvica bi se trebala slomiti, zahvaljujući čemu ćemo moći računati na značajan rast korijena. Također se preporučuje uzgoj u staklenicima ili tunelima, posebno za rane sorte. Zahvaljujući tome, rotkvicu možemo uzgajati i zimi, bez brige o nepovoljnim vremenskim uvjetima. Ako tražite više savjeta, pogledajte i ovaj članak o Sadnji i uzgoju mljevenih krastavaca .
