Male vrtne pušnice - savršene za dvorišni vrt

Moda za zdravu prehranu i organsku hranu nastavlja se. Želimo posegnuti samo za zdravim proizvodima zbog kojih ćemo se osjećati bolje. Stoga, osim što kuhinjske ormariće punimo eko hranom, odlučujemo se i sami prerađivati, na primjer, mesne prerađevine. Bit će onih koji su odlučili sagraditi malu pušnicu kako bi mogli kušati aromatične i zdrave prehrambene proizvode. No hoće li kućne pušnice biti izvrstan dodatak kućnom vrtu?

Ako tražite tvrtku koja će urediti vaš vrt, koristite uslugu pretraživanja dobavljača dostupnu na web mjestu Građevinski kalkulatori. Nakon popunjavanja kratkog obrasca dobit ćete pristup najboljim ponudama provjerenih profesionalaca.

Meso tijekom pušenja u pušnici

Male vrtne pušnice u prošlosti i danas

Meso kupljeno u trgovinama prehrambenih proizvoda definitivno se razlikuje po ukusu od proizvoda proizvedenih tradicionalnom metodom kod kuće. U prošlosti su domaće pušnice bile osnovni element svake farme i način zaštite mesa od propadanja. Dim koji je stvoren kao rezultat sagorijevanja drva ima baktericidna svojstva i dodatno je utjecao na okus dimljenih proizvoda.

Domaće pušnice još uvijek se nalaze na selu, ali u modernim zgradama počele su se pojavljivati ​​u kućnim vrtovima, nadopunjavajući tamošnju vrtnu arhitekturu. Izgled pušnice ovisi prvenstveno o našim individualnim potrebama, uključujući bogatstvo novčanika. Možemo isprobati jednostavne pušnice, kao i zidane zgrade koje se savršeno stapaju s okolnim zelenilom. Sastavili smo više informacija o vrt smokehouses za vas ovdje .

Domaće pušnice i njihove prednosti

Male vrtne pušnice vrlo su koristan element vrtne arhitekture. U prodaji je mnogo modela, i drvenih i od opeke. Zanimljivo je da takvu vrtnu pušnicu možemo napraviti i sami, zahvaljujući kojoj će u potpunosti ispuniti naša individualna očekivanja.

Aromatični okus dimljenih mesnih proizvoda ne može se usporediti ni s čim drugim, posebno s proizvodima na policama trgovina. Okus nareska možemo podsjetiti na bezbrižne godine djetinjstva zahvaljujući kućnoj pušnici, koja će biti savršena za svaki vrt, bez obzira na stil u kojem je uređena.

U maloj vrtnoj pušnici možemo pušiti gotovo sve vrste mesa, uključujući govedinu, svinjetinu, divljač i ribu. Prisutnost pušnice također stvara brojne mogućnosti za pušenje kako bi se dobila jedinstvena aroma i okus. Zanimljiva ideja je i kombiniranje roštilja i pušnice. Više o ovom rješenju možete pročitati u ovom članku .

Ekskluzivne promocije vrtnih alata

Mala kućna pušnica - što odabrati?

Pušenje se može podijeliti na tri metode. Jedno od njih je hladno pušenje koje se odvija na temperaturi od 16 do 22 ° C. Toplo pušenje izvodi se na temperaturi od 22 do 40 ° C, dok vruće pušenje - od 40 do 90 ° C. Male vrtne pušnice vrlo su raznolike. Odlikuje ih kvaliteta izrade, vrsta upotrijebljenih materijala, kao i vrsta proizvoda koje ćemo pušiti.

U tradicionalnim pušnicama mesni proizvodi se vješaju u komoru i redovito se ručno okreću. Kućne pušnice ne moraju biti složen uređaj. Najjednostavniji su izrađeni od metalne bačve i njihova konstrukcija ne zahtijeva nikakve posebne vještine.

Pokretni tipovi mogu biti pušnice tipa ormarića ili pušnice od drvene sječke. To su male pušače koje su prijenosne. U praksi se koriste za pripremu ribe, iako se koriste i za pušenje mesnih proizvoda.