Ljekovite šparoge u vrtu - sadnja, uzgoj, njega, zahtjevi, savjeti

Šparoge su već dugo prepoznate kao jedan od najpopularnijih afrodizijaka. Valja, međutim, spomenuti da se povrće tek prije nekoliko sezona počelo još više cijeniti zbog svog okusa. Uz to, ljekovite šparoge imaju vrijedna ljekovita svojstva, zbog čega biste se trebali odlučiti za uzgoj u svom vrtu.

Ako tražite više inspiracije, pogledajte i ovdje prikupljene članke o povrću.

Zelene i bijele šparoge na stolu

Ljekovite šparoge - opis i ljekovita svojstva

Ljekovita šparoga (Asparagus officinalis) biljka je koja pripada obitelji šparoga. U prirodnim uvjetima možemo ga naći u mediteranskom bazenu. Međutim, danas se biljka uzgaja gotovo u cijelom svijetu. Šparoge često prodajemo s bijelim i zelenim umetcima. Ova razlika ovisi o načinu uzgoja povrća. Izbojci šparoga s bijelim izbočinama leže ispod površine zemlje. S druge strane, zeleno povrće raste na zemlji.

Rizom šparoga obično se naziva šaran. Prilično je razgranata. Rizom šparoge ima i glavni i bočni korijen koji su odgovorni za apsorpciju svih potrebnih hranjivih sastojaka. Element koji nas najviše zanima je mlada žurba. Vrhovi su im prekriveni ljuskavim lišćem. Zreli izbojci narastu do 2 metra visine. Šparoge šparoge daju dvodomne cvjetove žute ili zelenkaste sjene. Cvjetove u obliku zvona oprašuju insekti, uslijed čega biljka daje male, crvene bobice promjera do 1 cm.

Čovjek koji sječe šparoge u polju

Vrtne šparoge nisu cijenile samo okus već i brojna ljekovita svojstva. Među njima možemo spomenuti, na primjer, obilje minerala koji ograničavaju razvoj slobodnih radikala odgovornih za rak. Uz to, šparoge šparoge cijenjene su zbog ogromne količine folne kiseline, vitamina A, C i E. Redovita konzumacija ljekovitih šparoga pomaže u prevenciji ateroskleroze i sprečava stvaranje drugih kardiovaskularnih bolesti. Trajnica je savršena za uklanjanje toksina iz tijela ili obnavljanje tjelesnih stanica.

Vrtne šparoge - uzgoj

Suprotno izgledu, uzgoj šparoga u vrtu je moguć. Biljka će najbolje rasti na sunčanom položaju i zaštićena od vjetra. Uz to, trebali bismo mu pružiti plodno tlo. Iako će se vrtne šparoge teoretski dobro snalaziti i na neplodnim tlima, korijenov sustav i rizom šparoga bit će puno slabiji. Također biste trebali voditi računa o odgovarajućoj, ali umjerenoj hidrataciji. Ako zemlju držimo mokrom, to čak može dovesti do truljenja korijena.

Šparoga šparoga je višegodišnja biljka, zato budite spremni na prezimljavanje ove biljke. Iako biljka prirodno raste u toplijim podnebljima, otpornost joj je zaista velika. Povrće je sposobno izdržati čak i ekstremne padove temperature, do -30 stupnjeva Celzijusa. Međutim, važno je da biljka bude prekrivena debelim slojem snijega. Inače se može potpuno smrznuti.

Sjeme i pribor za uzgoj povrća po povoljnoj cijeni? Pogledajte u nastavku!

Ljekovite šparoge - njega

Tretmani njege vezani uz uzgoj medicinskih šparoga ni na koji način nisu složeni. Svakako ne možemo natjerati rast korova na našoj plantaži. U jesen, međutim, uklanjamo sve osušene izbojke koji su iznad zemlje. Tada biljka ima veće šanse za bržu regeneraciju. Dapače, biljka je izuzetno otporna na bolesti i štetnike. Naravno, kada za to stvorimo prave uvjete.

Samostalni uzgoj trajnica moguć je sjetvom prethodno ubranog sjemena. Sijati je najbolje u drugoj polovici svibnja, kada je rizik od mraza gotov i tlo je dobro zagrijano. Razdoblje klijanja je do 1,5 mjeseca. Brže rezultate postići ćemo nakon sadnje sadnica dobivenih iz korijena šparoge. Takve se sadnice mogu staviti u supstrat od proljeća do kasne jeseni.