Močvarna borovnica možda pomalo podsjeća na borovnice, ali svi je izbjegavaju iz daljine. Pogrešno! Njegovi plodovi imaju nevjerojatna svojstva, a također su i ukusni. Saznajte gdje možete naći močvarnu borovnicu i isplati li se uzgajati u svom vrtu.
Ako tražite više savjeta i nadahnuća, pogledajte ovdje prikupljene članke o borovnicama .
Močvarna borovnica (lat. Vaccinium uliginosum ) - opis vrste
Močvarna borovnica pomalo podsjeća na obične borovnice. Međutim, viši je od njih - doseže oko 80-100 cm visine. Ima ovalne, dlakave grančice s bijelim ili ružičastim zvonolikim cvjetovima. Okupljaju se u grozdove na kraju grančica. Grozdi se polako pretvaraju u voće - bobice s tamnoplavom kožom i svijetlim mesom. Plod je blago izduženog oblika i dugačak oko 6 mm, pa je malo veći od bobice.
Močvarna bobica zanimljiva je biljka ljekovitih svojstava. Međutim, mnogi ljudi to čine opojnim. To je zato što los raste u močvarama, često u blizini uobičajenih močvara, gdje je pelud toksičan. Isprane borovnice ni na koji način nisu otrovne. Biljka je vrlo česta u cijeloj Europi i Sjevernoj Americi. U Poljskoj raste i u šumama i močvarama, ali se ne bere vrlo često.
Grmlje je zaštićeno jer je domaćin ugrožene močvarne borovnice. Rijetko se pojavljuje u uzgoju, iako se sadnice borovnice mogu kupiti u vrtnim trgovinama, posebno u boljim rasadnicima.
Močvarna borovnica ili los?
Močvarna borovnica (latinski Vaccinium uliginosum ) djeluje pod mnogim nazivima. Zapravo se rijetko naziva močvarnom borovnicom, iako je to u osnovi točan naziv. Puno češće možete susresti izraz "łochynia" - to je stara slavenska riječ koja se koristi već duže vrijeme.
U mnogim dijelovima Poljske izraz pijana borovnica koristi se upravo zato što bi trebao uzrokovati opijenost. Pijena borovnica ime je koje se javlja i na drugim slavenskim jezicima, poput češkog, slovačkog i slovenskog. Ako planirate uzgajati ovaj voćni grm, pogledajte i ovaj članak o sadnji borovnice .
Ljekovita svojstva borovnice
Sama biljka nije otrovna, ali osim peludi uobičajene močvare, njezini plodovi mogu biti prekriveni gljivom koja stvara zdravlju štetne tvari. Parazit je koji voli vlažno okruženje močvara borovnica. Stoga ponekad može biti opasno jesti bobice ubrane u šumi.
Močvarna borovnica vrlo je rijetka u domaćem uzgoju. Njegovi plodovi se mogu brati i jesti. Ova nevjerojatna biljka ima umirujuća i probavna svojstva. U narodnoj medicini plod losa koristio se u liječenju bolova u trbuhu, problema s zatvorom ili proljevom. U istu svrhu, međutim, korištene su sušene ili kuhane borovnice, koje su također imale dobar učinak. Drevni recepti za očuvanje borovnica preživjeli su, ali najčešće se voće jede sirovo ili suho.
Bobica borovnice borovnice sadrži antocijan, flavonoide i polifenole koji pokazuju antioksidativno djelovanje. Također su bogate vitaminima C i A, jabučnom kiselinom i pektinom. Upotreba protiv dijareje je zbog visokog sadržaja flavonoida. Velika je vjerojatnost da biljka ima svojstva koja induciraju inzulin, što je čini prikladnom za smanjenje razine šećera u krvi. Ljekovita svojstva močvarne bobice koristila su se i kod skorbuta.
Preporučena gnojiva za borovnice po najpovoljnijim cijenama
Upotreba močvarne borovnice
Plod močvarne borovnice može se koristiti za pripremu čajeva i infuzija. Za to se koriste i sušeni listovi. Osušene borovnice mogu se dugo čuvati neozlijeđene, stoga mogu biti vrijedan izvor vitamina C. Tijekom cijele zime mogu se koristiti u kolačima i desertima umjesto grožđica.
Postoje i pripravci od borovnice. Ugodnog je okusa u džemovima i marmeladama, od njega možete pripremiti konzerve i žele. Deserti se rade i od vina. Svi recepti za takve konzerve dolaze s Istoka, u Poljskoj nije bio toliko popularan. Najpoznatiji je u Sibiru jer je tamo bio jedan od rijetkih izvora vitamina C. Borovnice su se koristile za punjenje okruglica.
Sadnice borovnice borovnice i uzgoj
Uzgoj borovnice u vrtu nije nemoguć. Međutim, kupnja sadnica može biti teška - malo ih trgovina prodaje. Najbolje je sadnice kupiti već s jedne ili dvije godine kako bi bile veće i jače.
Ne može se zaboraviti da je to močvarna biljka kojoj su potrebni sasvim specifični uvjeti. Nije ih uvijek lako osigurati u vrtnom tlu. Podloga treba biti tresetna, kisela i stalno vlažna. Također bi trebao biti malo zasjenjen da bi stvorio uvjete borovnice, barem malo slične onima koje ima svakodnevno. Možete pokušati uzgajati biljku u posudama. U ovom će slučaju supstrat vrijeska i vrijeska dobro djelovati, jer je kiseo i često sadrži puno visokog treseta.
