Nedavno smo se pomirili s raznim sokovima. Sok od mrkve, jabuke ili grožđa tradicionalna je strana domaćih konzerviranih proizvoda. Međutim, sve češće koristimo najneočekivanije sastojke. Artičoka je također uključena. Zbog toga predstavljamo zdravstvena svojstva soka od artičoke.
Ako tražite još savjeta i nadahnuća, ovdje pogledajte članke o sokovima od povrća.
Ekstrakt artičoke - primjena
Artičoka je biljka koja pripada obitelji Asteraceae. Iako ga se u divljini može naći u blizini Sredozemnog mora, zbog svojih vrijednih svojstava uzgajao se gotovo u cijeloj Europi. Karakteristična karakteristika su bujni listovi duljine do 70 cm. Imaju nazubljeni oblik s pernatim dnom. S druge strane, cvjetovi s ljubičastom nijansom nalikuju kuglama prekrivenim ljuskama.
Biljka artičoke široko se koristi, ne samo u svijetu kulinarstva, već i kao dodatak prehrani i sastojak mnogih kozmetičkih proizvoda. Ekstrakt artičoke savršeno utječe na kožu, zbog čega je čest element raznih krema, tonera i maski za lice. Uz to, artičoka je bogata inulinom koji dijabetičari podnose. Preporuča se redovita konzumacija svježih ili suhih listova artičoke koji su izvrsni za mršavljenje. Ekstrakt artičoke savršeno smanjuje kolesterol u krvi. Artičoka istodobno ima vrijedna antioksidativna svojstva. Zahvaljujući tome, biljka se preporučuje za prevenciju mnogih bolesti, kao i poslastica koja pomaže u uklanjanju neželjenih toksina iz tijela. Ili biste možda voljeli i ovaj članak o receptima sokova od maline?
Sok od artičoke - hranjiva vrijednost i ljekovita svojstva
Tu se zdravstvena svojstva lišća artičoke ne zaustavljaju, jer se preporučuju za upotrebu u profilakti protiv raka. Sve zahvaljujući sastojcima poput luteolina, rutina, kafene kiseline, cinarina ili silimarina. Stoga će nas redovita konzumacija artičoke ne samo zaštititi od raka već i inhibirati proizvodnju novih stanica karcinoma.
Međutim, najčešće se ekstrakt artičoke koristi za mršavljenje. Njegova prednost je sadržaj manji od 50 kalorija u 100 grama. Sastojci koji podržavaju mršavljenje su prije svega cinarin i klorogenska kiselina. Prvi sastojak savršen je za mršavljenje jer brže sagorijeva masnoće u tijelu. S druge strane, klorogenska kiselina motivira tijelo da koristi zaostale masti, ali i ugljikohidrate.
Zbog brojnih zdravstvenih svojstava, ekstrakt artičoke vrlo je često u obliku tableta ili sirupa kao dodatak prehrani. U tom slučaju, pročitajte sve kontraindikacije za uzimanje proizvoda. Najčešće se dodatak prehrani na bazi artičoke ne preporučuje djeci mlađoj od 12 godina, trudnicama i dojiljama. Pogledajte i ovaj članak o soku od repe .
Boce za sokove i sirupe po povoljnim cijenama
Sok od artičoke - kako pripremiti?
Biljka artičoke također se široko koristi u svijetu kulinarstva. Kao prirodni dodatak, može se pokazati izvrsnom poslasticom i za djecu i za odrasle. Nakon uklanjanja listova artičoke, cvjetovi se mogu kuhati ili pržiti. Savršeno će odgovarati češnjaku, raznim sirevima i ostalom povrću. Iako sirup i ekstrakt artičoke imaju previše koncentracije svih hranjivih sastojaka, teško je predozirati svježu biljku. Ili će vas možda zanimati i ovaj članak o živopisnom soku ?
Recept za sok od artičoke nije samo jednostavan, već i vrlo ukusan. Skuhanu biljku artičoke kombinirajte s čašom vode, sokom pola limuna, 2 kriške ananasa i nekoliko badema. Sve sastojke treba miješati dok se ne dobije jednoličan sok. Ovaj se sok može davati i djeci.
Međutim, ako želimo postići očekivane zdravstvene rezultate ili u prehrani za mršavljenje, vrijedi koristiti sirup od lista artičoke. U tom slučaju, budite oprezni s doziranjem i strogo slijedite preporuke navedene na uputi o proizvodu. Budući da predoziranje sirupa od artičoke može uzrokovati razne nuspojave, uključujući neugodne probavne probleme. Pogledajte i ovaj članak o soku od koprive .
