Marinirani patisoni - provjereni korak po korak recepti za patison konzerve

Marinirani patisoni sjajna su ideja koju ćete dodati svojoj večeri. Dobra su zamjena za salate. Patison konzerve brzo se i jednostavno rade, zato držite nekoliko staklenki u svojoj smočnici. Evo najpopularnijih konzervi za patison za zimu!

Ako tražite još savjeta i nadahnuća, pogledajte i ove članke o povrću bundeve.

Marinirani patisoni - provjereni korak po korak recepti za patison konzerve

Marinirani patisoni

Pripreme patisona za ... dijetu?

Ne morate brinuti o kalorijskom sadržaju ovog izuzetnog povrća iz obitelji buče. 100g patisona je samo 20 kcal! Ispada, prema tome, da su očuvani patisoni u kiselim krastavcima izvrstan element prehrane za mršavljenje.

popis sastojaka

  • 2 kg malih patisona
  • aleve paprike
  • 2 glavice luka
  • 10 listova lovora i 10 češnja češnjaka
  • 1 mrkva i 1 čili papričica
  • senf, zrna papra
  • kopar sa stabljikom
  • sastojci za salamuru: 1,5 l vode, 350 ml octa, 6 žlica soli, 8 žlica šećera

Ne zaboravite temeljito oprati i očistiti patisone. Najbolje je odabrati najmanje, ali velike marinirane posude mogu završiti u ... većim staklenkama. Također pogledajte ovaj članak o patison konzervama .

Marinirani patisoni - metoda pripreme

  1. U svaku staklenku stavite lovorov list, 5 zrna aleve paprike, trakice mrkve, komadić luka.
  2. Staklenka također treba sadržavati komad luka, čilija i žličicu sjemenki gorušice, približno 8 zrna papra i 2 češnja češnjaka (prepolovljena). Također dodajte mali komad kopra.
  3. Prokuhajte sve sastojke salamure i ulijte još vrući temeljac u staklenke.
  4. Očistite i zategnite staklenke, a zatim ih pasterizirajte oko 15 minuta.

Patisons za zimu - savršen za svako jelo!

Marinirani patisoni u salamuri su povrće s prilično karakterističnim oblikom "svemirskih tanjurića", tako da će se savršeno uklopiti u većinu jela - ne samo zbog neobičnog izgleda, već i ukusnog okusa.

Recept za marinirane patissone

Marinirani patisoni za zimu

Patisioni konzervi savršeni su međuobrok za hladnu sezonu. Patisoni su lako probavljivi, vrlo su nježnog okusa i, kao što već znate, mogu se savršeno koristiti u bilo kojoj prehrani, posebno za mršavljenje - a sve zahvaljujući malom udjelu ... ugljikohidrata.

popis sastojaka

  • patissons
  • lovorov list
  • zrna senfa i crni papar
  • voda
  • ocat
  • šećer
  • sol
  • komad luka, češnja češnjaka i kopra (sa stabljikama)

Ne zaboravite da su mali patisoni najbolji. Naravno, izvrsni su i veliki marinirani patisoni, ali ih je teže napraviti. Mali zadržavaju hrskavost nakon mariniranja, pa je čak i veliko povrće bolje jednostavno izrezati na komade. Ili će vas možda zanimati i ovaj članak o termofilnom povrću ?

Recept za patisone u staklenci - metoda pripreme

  1. Oprane i sirove patisone posložite u staklenke. U svaku dodajte lovorov list, nekoliko zrna senfa i papar. Možete dodati komad luka, kopra i češnjaka.
  2. Pripremite kiseli krastavac - voda s octom treba biti u omjeru 5: 1. Dodajte joj 2 žlice soli i 10 žlica šećera.
  3. Ulijte vruću salamuru u staklenke i dobro ih privijte. Pasterizirajte oko 20 minuta.

Preporučene staklenke i konzerve po izvrsnim cijenama!

Pripravci patisona s bogatstvom vitamina

Marinirane patisone odlikuju mnoga hranjiva svojstva. Oni uključuju, između ostalih vitamin C, B1 i B2 i PP. Uz to, karakteriziraju ih brojni minerali: fosfor, željezo, kalcij i magnezij. Očuvani patisoni izvrstan su izvor karotena, koji pozitivno utječe na zdrav izgled kože.

Pikantni marinirani patisoni

Ugrijavajući međuobrok za zimu

Svaki je recept za začinjene patisone, odnosno s dodatkom čilija, dobro dodati jelima od mesa ili jelima s roštilja. Ovi patisoni imaju pomalo opor okus i vrlo se razlikuju od gornjih recepata.

popis sastojaka

  • 2 kg malih patisona
  • aleve paprike
  • 2 čili papričice
  • sastojci za kiseli krastavac: 3/4 šalice 10% octa, 1/2 šalice maslinovog ulja, 1,5 čaše vode, 1/2 šalice šećera, žlica curryja i kurkume, žličica soli i mljeveni čili

Ne zaboravite temeljito oprati patison kako biste se riješili prljavštine. Ne želite ih uhvatiti iz poplave, zar ne?

Marinirani patisoni s čilijem - metoda pripreme

  1. Patisone i narezanu papriku posložite u oparene staklenke.
  2. Kombinirajte sastojke za kiseli krastavac i prokuhajte ga u što većem loncu. Bacite tave unutra i kuhajte 5 minuta.
  3. Patisone stavite u staklenke zajedno s kiselim krastavcem. Zavrtite ih i okrenite naopako. Pričekajte da se staklenke ohlade.

Blagotvoran učinak čilija na tijelo

Zapamtite da čili papričica ubrzava metabolizam, stimulira krvožilni sustav i također ima protuupalna svojstva. Uz to, smiruju bolove u zglobovima, smanjuju razinu štetnog kolesterola i sprečavaju prehladu - zato ih je najbolje jesti zimi!

Patisoni marinirani u curryju s đumbirom i medom

Patisoni kao ukusan dodatak jelima

Marinirani patisoni bogati su mnogim vitaminima - to im daje pravo da se poslužuju na tanjurima u vrijeme ručka ili kao jednostavni međuobrok između obroka. Vrijedno ih je obogatiti raznim začinima koji patisonovima daju karakter. Usredotočit ćemo se na recept za palačinke s curryjem, ali dotjeran s đumbirom i ... medom! Pogledajte i ovdje prikupljene članke o konzervama .

popis sastojaka

  • svježi patisoni (bilo koja količina)
  • 1 litra vode
  • ½ šalica octa
  • 1 žličica soli
  • 2 žličice curryja
  • 1 cm đumbira izrezati na štapiće
  • 1/3 šalice meda
  • Lovorov list
  • 3 zrna aleve paprike
  • 1/3 žličice sjemenki gorušice
  • 3 štapića đumbira

Đumbir i med donijet će jedinstveni okus iz patisona koji će savršeno odgovarati zimskoj sezoni - osim toga, povrće će biti obogaćeno vrijednim hranjivim i zaštitnim tvarima (npr. Med je savršen za prehladu).

Kari patisoni s đumbirom i medom - metoda pripreme

  1. Zakuhajte vodu i otopite sol. Zatim dodajte đumbir i začine.
  2. Kad se ohladi, dodajte malo meda i octa.
  3. Oparite staklenke, stavite u njih začine i narezane tave, a zatim ih prelijte kiselim krastavcem.
  4. Zatvorite staklenke i kuhajte oko 15 minuta - to je vrijeme računato od trenutka kada voda zavrije.
  5. Stavite sa strane da se ohladi.

Marinirani patisoni dobri u bilo kojem obliku

Patisoni se mogu uspješno kiseliti i peći na roštilju. Savršeno će zamijeniti tradicionalni krumpir na tanjuru, nadopunjavajući jelo vrijednim mikro i makro elementima. Uključite patissone u svoj jelovnik i saznajte o njihovom nevjerojatnom ukusu! Marinirane posude u salamuri su pripravci koje vrijedi pripremiti. Ili će vas možda zanimati i ovaj članak o konzerviranju jabuka za zimu ?