Brokula na našem stolu postaje sve popularnija. Ne samo zbog svog okusa, već i nevjerojatnog izvora vitamina i minerala. Stoga je dobro saznati kako izgleda uzgoj brokule u vrtu, kao i koje tretmane treba provoditi da biste uživali u obilnoj žetvi.
Ako tražite više inspiracije, pogledajte i ovdje prikupljene članke o povrću.
Brokula u vrtu - sorte
Brokula ( Brassica oleracea ) raznolika je vrsta križnog povrća koja nam je došla s Cipra. Jestivi cvjetovi brokule smatraju se jestivima, a u zreloj fazi poprimaju kišobranski oblik. Cijela ruža može biti promjera 8 do 25 cm. Najveća prednost ovog povrća je sulforafan, koji je savršen za prevenciju raka. Istodobno, ova tvar savršeno štiti oči od štetnih sunčevih zraka.
Postoje sorte brokule koje se razlikuju po izgledu i rastućim zahtjevima. Među njima ćemo spomenuti:
- Granska brokula - također se često naziva brokulom od šparoga. Doista, grana brokule ima notu šparoga. Istodobno ga odlikuju brojni izbojci koji završavaju ljubičastim pupoljcima. U usporedbi s običnom brokulom, brokula je još bogatija svim hranjivim sastojcima i vitaminima. Ili biste željeli ovaj članak o uzgoju pak choi-a ?
- Chronos - sorte brokule koje se odlikuju velikom otpornošću na mraz. Istodobno, uzgoj brokule u vrtu ove sorte otporan je na razne bolesti koje pogađaju križano povrće.
- Cezar - sadnice koje se nazivaju sredinom ranih. Moguće je uzgajati i u zemlji i u tunelima. Ova vrsta križnog povrća izvrsna je za zamrzavanje, iako je možete jesti i svježu.
- Sebastian - raznoliko povrće od križa koje je vrlo popularno. Sadnja se može obaviti i u rano proljeće i također u jesen. Nakon otprilike 1,5 mjeseca, sadnice daju zrele cvjetove spremne za konzumaciju.
Uzgoj brokule u vrtu
Sadnja brokule u zemlju ili u foliju zahtijeva stvaranje odgovarajućih uvjeta za uzgoj. I sjeme i sadnice prilično su zahtjevni i uzgajivači početnici ne postižu uvijek očekivane rezultate. Brokuli treba sunčan položaj na plodnom tlu s pH od 5,5 do 6,8. Podloga treba biti umjereno vlažna, ali tlo ne smije prelijevati. Uzgoj brokule također ne podnosi dugotrajnu sušu loše. Pogledajte i ovaj članak o uzgoju kupusa u vrtu .
Podloga, kao što je već spomenuto, mora biti pravilno oplođena. Primjena gnoja bit će savršena za ovu svrhu. Također možete odabrati višekomponentna gnojiva s naglaskom na visok sadržaj dušika i fosfora. Drugo rješenje je predusjev ostalih usjeva bogatih tim mineralima. Tu se, među ostalim, ubrajaju krastavci, luk i mahune.
Preporučuje se za povrtnjak - gnojiva i pribor
Uzgoj i bolesti brokule
Sadnja brokule ovisi o sorti. Ako imamo posla s ranim sortama, sjetva bi se trebala održati krajem veljače. Međutim, sadnica se treba održati tek u travnju. Nešto kasnije sorte mogu imati sjeme smješteno u posude za sadnice krajem ožujka. Sadnica bi trebala biti zakazana za prvu polovicu svibnja. Sjetvu jesenskih sorti treba planirati sredinom lipnja. Međutim, sadnica u zemlju trebala bi se održati tek krajem srpnja.
Bolesti brokule koje najčešće pogađaju povrće uključuju: peronospora brassice i kavijara. Ako postoji manjak bora ili molibdena, brokula može razviti šupljinu u ustima. Ruža nije tako puna i gusta, iako je i dalje jestiva. Gljivične bolesti brokule uzrokuje Peronospora parasitica .
Uzgoj brokule samostalno je moguć, iako zahtijeva puno iskustva. Sakupljeno sjeme ne garantira punopravne sadnice. Stoga se preporuča kupiti sjeme, čije sjetve treba obaviti prema određenoj sorti. Kada sadite sadnice, ne zaboravite držati razmak od najmanje 40 cm sa svake strane. Nakon cvatnje brokula više nije pogodna za konzumaciju. Ili ćete možda biti nadahnuti i ovim člankom o uzgoju cikorije ?
