Najbolje sorte jabuka u Poljskoj - pregled najpopularnijih vrsta

Iako jabuku povezujemo s našim prvim i istodobno biblijskim precima Adamom i Evom, ovo se voće pojavilo relativno kasno u uzgoju. U Poljskoj su se vrtne jablane prvi put pojavile u 12. stoljeću zahvaljujući cistercitima. Naravno, prve sorte potekle su od već poznatih stabala divljih jabuka.

Ako tražite više informacija, pogledajte i članke o stablima jabuka.

Jabuke u sunčanom voćnjaku jabuka

Vrste jabuka vrijedne pažnje

Sorte jabuka u Poljskoj

U Poljskoj postoji preko 60 vrsta domaćih stabala jabuka. Svi su navedeni u Nacionalnom registru sorti koji vodi Središnje istraživačko središte za sorte uzgajanih biljaka. Na ovom popisu dobivamo pristup mnogim vrijednim informacijama, na primjer u kojoj je godini registrirana određena sorta. Na taj način možemo vidjeti da su neki od njih relativno mladi.

Među njima su sorta Chopin, registrirana 2. veljače 2016., Gala Weronika, koja je upisana u registar 20. veljače 2018., i Pagacz - sorta registrirana 17. veljače 2015. godine. Uz to dobivamo podatke jesu li pojedine vrste jabuka zimske ili, na primjer, jesenske sorte.

Zimske vrste jabuka

Što se tiče vrsta zimskih jabuka, najpopularnije su:

  • Golden Delicious - po prvi put se sorta Golden Delicious pojavila krajem 19. stoljeća. Ove vrste jabuka došle su nam iz Sjedinjenih Država. Međutim, u Poljskoj je svoju popularnost stekao tek 70-ih sljedećeg stoljeća. Poznato je da su plodovi žute boje, iako su ponekad obojani blagim rumenilom. Prosječna veličina im je promjera oko 7-8 cm. Odlikuje ih prhko i pomalo kremasto meso. Zbog svog okusa nazivaju se desertnim jabukama, koje su savršene za razne vrste konzervi. Također pogledajte ovaj članak o stablu jabuka Golden Delicious .
  • Idared - ovo su sljedeće vrste jabuka koje su nam došle iz Sjeverne Amerike. Kao zimska vrsta jabuke, plod je otporan na blage mrazeve. Iako samo drvo jabuke ne podnosi veće padove temperature, posebno ispod 25 Celzijevih stupnjeva. Idared je ukusna sorta jabuka koju odlikuje visoka sočnost i pomalo kisela nota. Svijetlo crveno, svjetlucavo voće s pomalo zelenkastom kožicom pogodno je za konzerve.
  • Gala - sorte jabuka u Poljskoj pojavile su se s Novog Zelanda. Samo stablo počinje rađati tek nakon otprilike 4 godine od trenutka sadnje. Vrsta je otporna na mraz, prilično se dobro snalazi na temperaturama do -20 Celzijevih stupnjeva. Plodovi koje Gala rodi razlikuju se po zasićenoj crvenoj boji koja postaje još intenzivnija, odgađajući njihovu berbu.
  • Ligol - to su domaće sorte jabuka u Poljskoj, koje su stvorene kao rezultat križanja sorti kao što su Golden Delicious i Linda. Voće se može brati već u listopadu, dok je savršeno za konzumaciju na kraju zimske sezone. Ligol su vrste jabuka zelenkaste boje koje se razlikuju po crvenom rumenilu. Izvrsno djeluje kao vrsta jabuka koju možete uzgajati u vlastitom vrtu. Drveće donosi slatko-kiselo voće vrlo sočnog mesa. Prilično je otporan na bolesti i pogodan za konzerviranje. Također pogledajte ovaj članak o stablu jabuka Ligol .

Preporučeni preparati za voćke

To su, naravno, samo neke vrste jabuka koje se nazivaju zimskim jabukama. Definitivno je više takvih sorti. Može se čak reći da sorte jabuka u Poljskoj prevladavaju kao zimske. Savršeno se nose s uvjetima kasne jeseni i rane zime. Međutim, stabla jabuka otporna su na značajne padove temperature.

Rane jabuke

Ispod su vrste jabuka koje su poznate od najranijih berbi:

  • Papirna kaša - inače poznata kao žuta jabuka. Ove popularne vrste jabuka došle su u Poljsku iz baltičkih zemalja. Nazivaju se proljetnim sortama, jer je u vrlo povoljnim uvjetima prva berba čak u lipnju ili početkom srpnja. Papirna masa je vrlo ukusna ne samo kad dostigne svoju punu zrelost, što joj daje slatkasti okus. Ranije, kad su svijetlozelene boje, razlikuje ih kiselo i izuzetno hrskavo meso bijele boje.
  • Ariwa - ovo je potpuno nova sorta koja je u uzgoj uvedena eksperimentima u Velikoj Britaniji. To je ukusna sorta jabuka koju odlikuje slatko-kisela nota. Potrebna je crvena boja, obilježena raznim zelenkastim bojama.

Najbolje sorte jabuka u Poljskoj - pregled najpopularnijih vrsta 2

Nažalost, rane jabuke u Poljskoj su prilično rijetke. Budući da najranije razdoblje cvatnje stabala jabuka započinje u svibnju. Većina stabala jabuka cvjeta mnogo kasnije. Stoga se u rano proljeće zaista možemo zadovoljiti uglavnom uvoznim sortama. Međutim, treba imati na umu da takve rane jabuke često moraju biti izložene velikoj količini prskanja da bi preživjele transport u našu zemlju.

Jesenske sorte jabuka u Poljskoj

Ispod su jesenske sorte koje sazrijevaju na početku ili sredinom jeseni:

  • Antonówka Normal - ovo je izuzetno ukusna sorta jabuka koja je u Poljsku došla od svojih istočnih susjeda, tj. Iz Rusije. Poznata i kao žuta jabuka, zbog karakteristične boje kože. Antonówka je savršena kao jabuka namijenjena raznim vrstama konzervi i proizvodnji sokova. Nježnog mesa slatkastog okusa i zanimljive arome, savršeno je za razne vrste kolača i slastica.
  • Costela - poznata i kao Kosztylka ili Winter Wierzbówka, pogodna je za konzumaciju od rujna do listopada. Costela se razlikuje po žuto-zelenoj nijansi. Ponekad plod pokazuje blago crvenilo ili brojna mjesta. Nažalost, ovo je jedinstvena sorta, koju je vrlo nezgodno čuvati zbog brzo pojavljujućih modrica. Međutim, ove se sorte jabuka u Poljskoj smatraju jednom od najslađih. Vrijedno je pričekati s njihovom konzumacijom nakon branja s drveta, jer su vrlo tvrde, zbog čega gube svoje okusne kvalitete. Kao jesenske sorte, Kosztele se smatraju desertnim jabukama. Također pogledajte više informacija u članku o stablu jabuke costel .
  • Gloster - to su vrste jabuka koje rađaju oko listopada. Vrlo ukusno, sjajne kože i zelenkasto-crvene boje. Iako ih možete jesti već sredinom jeseni, uspješno podnosi drveće do prvog mraza.

Već znamo da rane jabuke oduzimaju samo nekoliko sorti. Jesenske vrste jabuka definitivno su popularnije. Zbog relativno velikog broja navedeni su samo oni najpopularniji. Jesenske vrste jabuka manje su otporne na mrazeve od zimskih sorti. Međutim, mnogi od ovih plodova, s odgovarajućim uvjetima čuvanja, mogu ostati u proljeće čak i do proljetne sezone.

Vrste jabuka u Poljskoj

Vrste jabuka - cijene uzoraka

Ispod je nekoliko primjera cijena jabuka dostupnih u poljskim trgovinama:

  • Vrsta jabuke jonagold - 4,49 PLN / kg
  • Vrste jabuka Szampion - 3,49 PLN / kg
  • Jabuke u smrknutom stanju - 4,49 PLN / kg
  • Gala jabuke - 4,49 PLN / kg
  • Baka od zelenih jabuka - 7,99 PLN / kg
  • Jabuke glostera - 4,49 PLN / kg
  • Jabuke ligol - 4,49 PLN
  • Desertne jabuke - 3,99 PLN / kg

Naravno, ovdje navedene cijene samo su okvirne. Oni će se razlikovati ovisno o sorti i sezoni. Proljetne sorte zasigurno će biti puno skuplje od jesenskih i zimskih sorti, kojih ima puno više. Istodobno, možemo računati na puno povoljnije cijene na tržnicama voća i povrća i običnim bazarima, gdje voće kupujemo izravno od voćara.

Isplati li se uzgajati stabla jabuka?

Ako imamo barem kućni vrt, vrijedi pokušati zasaditi barem jedno stablo jabuke. Na prve plodove morat ćemo pričekati 2 do 4 godine. Međutim, kasnije svake godine možemo očekivati ​​sve više i više žetve. Stabla jabuka spadaju među nezahtjevna stabla pa ne zahtijevaju puno rada.

Imajući malo više mogućnosti, vrijedi saditi sorte jabuka koje rađaju u različito vrijeme. Zahvaljujući tome, moći ćemo uživati ​​u ukusnom i izuzetno zdravom voću tijekom cijele sezone. Vrijedno je uzgajati desertno voće, ne samo ranih jabuka, već i zimskih sorti. Zahvaljujući njima možemo raditi ukusne pripravke poput sokova, džemova, mousseva i kompota.