Uzgoj prokulica i kineskog kupusa popularni su i popularni, unatoč činjenici da uzgoj nije tako jednostavan. U slučaju prokulice, jer je ovo ispravan naziv za prokulicu, važna su njegova hranjiva svojstva. Pa da vidimo kako uzgajati sadnice kelj pupčara i njegove sorte i što biste trebali znati o njezi ove biljke.
Za više savjeta i informacija pogledajte ovdje i članke o krstastom povrću.
Prokulica - karakteristike
Prokulica, koja je umanjenik poznata kao prokulica, pripada obitelji Brassicaceae koja uključuje mnoge vrste biljaka, posebno jestivih. Puni naziv prokulica je prokulica, što je na latinskom Brassica oleracea var. gemmifera.
Prokulica je botanička sorta biljnog kupusa koja se uzgaja od 18. stoljeća. Ovu dvogodišnju biljku odlikuje dugačka, jako lisnata i debela stabljika, koja naraste do oko 50-100 cm visine. Listovi su joj presavijeni, fini i izduženi. Imaju svijetlo zelenu ili plavozelenu boju. U uglovima malih glava pojavljuju se skraćeni i lisnati bočni izbojci. Karakteristična značajka je i lisnato perje koje raste na samom vrhu biljke. U drugoj godini uzgoja možemo vidjeti cvjetne izbojke koji narastu do oko 150 cm visine i rastu s vrha stabljike i bočnih izbojaka.
Zbog činjenice da prokulice imaju vrlo dobro razvijen i dubok korijenov sustav, lakše je uzimati njegove hranjive sastojke iz dubine tla. Međutim, imajte na umu da prokulice, tj. Male glavice koje smo pojeli, nisu prikladne za dugo skladištenje i nakon 2-3 dana počinju gubiti okus. Ne možemo zaboraviti na hranjiva svojstva, jer ih u povrću ima mnogo. Prokulica ima prijeko potrebna hranjiva svojstva koja nam trebaju da bismo dobro funkcionirali. Između ostalog, izvor je kalija, magnezija, kalcija, kao i vitamina, uključujući A, B 1 , B 2 i B 3a uz to ima najviše vitamina C od svih biljaka križara. Vrijedno je znati da prokulice sadrže folnu kiselinu i vlakna. Ili će vas možda zanimati i ovaj članak o uzgoju kupusa u vrtu ?
Uzgoj prokulice - kako je pravilno uzgajati?
Da biste pravilno uzgajali prokulicu, morate znati uzgajati prokulicu i njezine sorte. Stoga moramo znati osnovne zahtjeve za položaj i vrstu tla u kojem uzgajamo kelj i presadnice, kao i tretmane njege.
Način na koji odabiremo položaj i kako uzgajamo prokulicu utječe na kvalitetu i količinu žetve. Stoga bismo trebali osigurati tlo bogato hranjivim tvarima, plodno, srednje teško, sa stabiliziranim omjerima voda-zrak i pH 6,5-7. Dobro je da ih se isušuje i da nisu mokri, jer im višak i nedostatak vode ne rade dobro. Između sadnica trebao bi postojati odgovarajući razmak (60 cm), jer previše nakupljanja biljaka na jednom mjestu dovodi do odgođenog rasta glava.
Uzgoj treba provoditi nakon duge i hladne zime. Prokulica je potrebna za razmnožavanje biljke. Moramo znati da je sadnica prokulica lakša metoda od sjetve sjemena i nakon pokretanja proizvodnje sredinom travnja, nakon otprilike 6-8 tjedana imamo spremne sadnice za sadnju. Pogledajte i ovdje prikupljene članke o kupusu .
Preporučuje se za povrtnjak - gnojiva i pribor
I sorte i sama vrsta zahtijevaju sustavno zalijevanje i gnojidbu, posebno na laganim tlima. Vapnenje će također biti potrebno ako su tla kisela. Tijekom prvog mjeseca uzgoja sjetite se svakodnevnog navodnjavanja, a u razdoblju snažnog rasta nakon sadnje na stalno mjesto započnite gnojidbu. Pazite da ne gnojite s previše dušika. Još jedna važna točka brige je preljev sredinom rujna.
Uzgoj prokulica - kako izgleda berba i za što se koristi
Prokulica je vrlo karakteristična biljka za koju pad temperature nije strašan, a glavice joj se prirodno razvijaju na temperaturi od oko 12oC. Stoga se prokulica bere u kasnu jesen ili čak zimi. Ako je zima blaga, tada se berba kelj pupčara može provoditi do II. Međutim, imajte na umu da je prokulica prikladna za berbu, promjera je oko 2-3 cm, a listovi joj se tijesno lijepe i tamnozelene su boje. Prokulica se može ubrati na dva načina, prvi je sakupljanje prokulice jednom, rezanjem cijelih biljaka, a drugi je postupna berba.
Kao što već savršeno dobro znamo, prokulica se već dugo tretira kao povrće čiji su jestivi dio glavice lišća. Imajte na umu da njihov okus ovisi o načinu uzgoja prokulice. Glavice se mogu pripremiti na razne načine, uključujući mariniranje, kuhanje, prženje, pečenje, pečenje i pečenje na roštilju. Ili će vas možda zanimati i ovaj članak o kiselom kupusu kod kuće ?
Prokulica je povrće koje ima svoje sljedbenike, ali ima i ljudi koji ga ne vole. Jednom kuhano, prokulica postane mekana i vrlo je prepoznatljivog okusa. Od njih se mogu stvoriti vrlo ukusna jela i izvrstan su dodatak za večeru.
