Orah - sorte, briga, obrezivanje i još mnogo toga

U Poljskoj ga zovemo orah, jer ga je iz Italije donio sveti Jacek, tj. Dominikanac Jacek Odrowąż. Dok je bio u Rimu 1218. godine, toliko mu se svidio orašasti plod da ih je donio u Poljsku, planirajući ga razmnožiti. Tako su nastale prve sadnice oraha koje su dobili redovnici. U Italiji su drvo oraha i njegov plod nazivali Jupiterovim žirom.Od ovog izraza kasnije je razvijeno ime, tj. Kraljevski orah. Danas je to službeno latinsko botaničko ime oraha.

Ako tražite tvrtku koja će vam urediti vrt, koristite uslugu pretraživanja izvođača dostupnu na web mjestu Građevinski kalkulatori. Nakon popunjavanja kratkog obrasca primit ćete ponude najboljih ugovaratelja u vašem području.

Ispucali plod oraha

Orasi, grčki, vlaški, kraljevski ...

Orah (juglans regia) pripada obitelji oraha. Zbog izdržljivog, crno-smeđeg drveta s blagim sjajem, u struci je poznato kao materijal za izradu ukrasa za skupi namještaj, tzv. furniri, kao i ukusni ukrasi i izvrsni drveni dodaci. U Poljskoj poznato i kao grčki, kraljevski ili vlaški orah, ovo drvo već dugo raste samoniklo u regiji jugoistočne Europe i Azije.

Orah je u Poljsku (stoljeće prije Saint Jacka) došao s Balkana, uz Dunav, kroz rumunjsku Vlašku, a prvi se put etablirao u regiji Opole i Pomeraniji. Tada je kod nas prolazila sjeverna granica njezinog dometa. Iako poljska klima nije bila baš naklonjena tome, sadnice oraha ovdje su se aklimatizirale, u početku uglavnom u osamljenim šumama. Kasnije su se uzgajale razne sorte oraha, prvenstveno radi užitka i užitka nepca. Nezrelo voće pržilo se u medu ili od njega radilo likere. Zreli orasi jeli su se sirovi. Ogromno stablo ujedno je bilo atraktivan ukras dvorišta i mjesto za odmor, jer je snažni miris njegovog lišća plašio muhe i komarce, a raširena kruna pružala je zaklon suncu. Od kore je napravljena i crna i smeđa smjesa,čiji su brkovi i kosa bili pocrnjeli.

U sjevernoj Europi orasi su se u prošlim stoljećima smatrali simbolom plodnosti. Tako je bilo i u starom Rimu. U pogansko doba orasi su također bili hrana za mrtve i tradicionalna hrana na sprovodnim domjencima. Također su navodno pomagali u ljubavnom i seksualnom životu. Kad se rodio običaj ukrašavanja božićnih drvca, orasi su postali njihovi glavni ukrasi. Prototip božićnog drvca u Poljskoj bio je tzv podłaźniczki, ili grančice obješene sa stropa prije Božića. Domaćica i odrasle kćeri ukrasile su ih, a domaćin ih je smjestio preko stola za Badnjak.

Ako planirate saditi orah ili drugo vrtno drveće i grmlje, upotrijebite jednostavan kalkulator troškova gradnje pomoću kojeg možete lako procijeniti što ćete potrošiti.

Sorte oraha

Orah prirodno naraste do trideset ili trideset pet metara visine. Deblo mu ima sivkastu, glatku koru, a mlade grančice su zelene, sočne i lomljive. Biljka cvate u travnju i svibnju, a plod daje u rujnu. Muški cvjetovi su dugi, tamni, obješeni cvatovi koji tvore krajeve prošlogodišnjih izbojaka. Zauzvrat se ženski cvjetovi sakupljaju pojedinačno ili dva ili tri u tzv kuglice, raspoređene u pazuhu listova, na jednogodišnjim izbojcima. Plod oraha je kuglasta koštunica, odjevena u mesnatu, zelenu ljusku bijele mrlje, koja se naziva plod. Unutra se nalazi kamen s vrlo tvrdom ljuskom, s valovitim zakrivljenim kotiledonima okruženim tankim sjemenskim slojem. Kamen je grudast, smeđkast i puca na dva dijela kad niče kad daje sadnice oraha.Zelena ljuska dozre u smeđu boju.

Poznate su brojne sorte oraha, koje karakteriziraju različita plodnost, otpornost na bolesti i štetnike, razdoblje ulaska u fazu ploda nakon sadnje, otpornost na mraz itd. Prije Prvog svjetskog rata, autohtone sorte oraha s velikim plodovima, koje su postale toliko popularne da je putovalo čak u Kanadu i Sjedinjene Države. Na taj je način reprodukcija oraha s poljskim korijenima postala tradicija u inozemstvu. Lokalne sorte oraha zvale su se poljske ili karpatske. Umnožene biljke zauzvrat su dale nove sadnice oraha, koje su se u Poljsku "vratile" u kasnijim godinama. Karpatski orah korišten je za odabir sorte oraha nazvane jezero u Sjedinjenim Državama, koja je danas popularna i u našoj zemlji.Međutim, domaće sorte oraha najbolje se prilagođavaju poljskoj klimi. Za kućne vrtove uzgajivači preporučuju krupno voće - npr. Jack i Koszycki. Na plantaži će, međutim, dobro funkcionirati sorte oraha koje je odabrao Robert Sekrecki, označene simbolom SK, npr. SK 01, SK 04 i druge. Ako svoj vrt planirate razviti drvećem i grmljem - bio on ukrasni ili voćni -u ovom ćete članku pronaći cjenik najpopularnijih od njih.

Orah popularan u Poljskoj

Crni orah je kod nas manje popularan, tako se naziva zbog boje kore. Ovo je stablo porijeklom iz Sjeverne Amerike, gdje živi do četiri stotine godina i naraste do pedeset metara visine. Međutim, drveće iz Poljske nije toliko impresivno. Najstariji primjerci potječu iz druge polovice 18. stoljeća. Crni orah zahtijeva vrlo dobro tlo, miran položaj i puno svjetla. Boji se proljetnih mrazeva, pa bi sadnja i razmnožavanje crnog oraha trebale uzeti u obzir ove zahtjeve.

U Poljskoj postoji i drvo sivog oraha, koje nam je također došlo iz Sjeverne Amerike. Sivi orah ima pepeljastosivu koru i u prirodi naraste do dvadeset i pet metara. Zauzvrat, vrsta koja prirodno raste u Poljskoj je lješnjak, tj. Obična lješnjak. To je grm iz brezove obitelji, tamne glatke kore i blago jajastih listova. Plod ljeske je lješnjak.

Plod oraha

Orah može živjeti i do četiristo godina, a neki izvori kažu da to može trajati i pola stoljeća. Plod joj ovisi o klimatskim, zemljišnim i genetskim čimbenicima. Botanički je dvodomni cvijet, što znači da se ženski cvjetovi razvijaju u različito vrijeme od muških. U slučaju nekih sorti, stoga je potrebno odabrati oprašivačke biljke u kojima se muški cvjetovi razvijaju istovremeno s ženskim cvjetovima. Ako se sadnice oraha postave udaljene više od sto metara, postoji vjerojatnost da se cvjetovi ne opraše. Vrijeme tijekom cvatnje također ima velik utjecaj na tijek procesa oprašivanja. U mokroj i hladnoj auri pelud je teško prenijeti na drugo drveće. Gnojidba biljaka tekućim gnojem također daje dobre rezultate u rodnosti,kompost i gnoj u vrlo velikim količinama. Stablo donosi plodove između tri i dvanaest godina nakon sadnje, a obilno raste svake dvije ili tri godine. Najveća je plodnost između četrdesete i pedesete godine nakon sadnje. Kasnije plodanje postupno slabi.

Preporučena voćna gnojiva - pogledajte ih!

Najbolji način razmnožavanja je cijepljenje oraha. U Poljskoj je uspješna samo jesenska kalemljenje na podloge. Ovako dobivene biljke moraju se čuvati u hladnjači do proljeća. Razmnožavanje cijepljenjem oraha provodi se u proljeće u profesionalnim staklenicima, pod nadzorom kvalificiranih vrtlara. Cijepljenje oraha daje dobre šanse za prihvaćanje i sigurni smo da će drvo ponoviti karakteristike matične biljke. Stoga, kada planirate sadnju, vrijedi kupiti kopije već cijepljene u rasadnicima. Kalemljenje oraha također ima tu prednost što biljka brzo počinje rađati.

Sadnja oraha

Najbolje tlo za biljku je plodno, hranjivim tvarima i dobro drenirano tlo i puno sunca. Sadnja oraha također treba uzeti u obzir vapnjenje tla, jer je ova biljka vrlo osjetljiva na nedostatak vapna. Sadnice oraha ne vole tešku i mokru zemlju. U takvom položaju umiru nedugo nakon sadnje. Orasi bi također trebali imati puno prostora jer je njihov korijenov sustav vrlo opsežan. Mogu narasti do dubine od tri metra i širine od dvadeset metara.

Stoga je nepoželjno saditi orah u uskom društvu s drugim drvećem i grmljem. Također, zbog toksičnih učinaka pada lišća, ne preporučuje se sadnja oraha pored drugih biljaka. Sadnice oraha također ne trebaju obrezivanje. Kad narastu, krošnju oblikujemo izrezujući grane suhe ili oštećene mrazom, nisko rastuće mladice i grane koje narušavaju oblik krošnje.

Orah - sorte, njega, orezivanje i još mnogo toga 2

Bolesti oraha

Najčešće bolesti oraha su gljivične i bakterijske, npr. Antraktoza, tj. Smeđa pjegavost oraha. Uzrok gljiva gnomonia lepto styla . Ova gljiva hibernira na otpalom lišću i plodovima, pa se na jesen moraju uništiti i biljka poprskati fungicidom. Simptomi ove bolesti oraha vidljivi su na lišću i nezrelim plodovima. Plod često trune i nerazvijen je. Na njima se pojavljuju okrugle ili nepravilne kutne mrlje, sivožute boje. U središtu mjesta vidljive su crne točke, dok su na rubovima vidljivi smeđi obrubi.

Crnu pjegu, pak, uzrokuju bakterije. Ova bolest pogađa lišće i voće, posebno mlado drveće, a zatim i drveće koje već daje plodove. Mlade sadnice oraha lako se mogu poprskati germicidom, ali ne mogu se prskati na starije biljke zbog veličine krošnje. Prvi simptomi ove bolesti oraha vidljivi su na živcima i u listu kao smeđa ili gotovo crna boja. Mladi izbojci prekriveni su vodenastim mrljama, a pogođeni umiru. Mlado voće također ima vodenaste mrlje koje zatim postanu crne. Pokrov sjemena postaje tamno smeđi ili crni, a orašasti plodovi brzo se suše i gube svoj okus. Napadnute grane, izbojci, lišće i plodovi moraju se uništiti.

Opasne bolesti oraha uzrokuje i ploha oraha koja se hrani na donjoj strani lišća. Kad se pojavi, lišće se brzo deformira i suši. Ovaj štetnik masovno napada neke orahe. Pepelnica je također opasna za biljku.

Orah u medicini, kozmetici i kuhanju

Orah je bio poznat kao lijek u antičko doba u Grčkoj i Rimu. Zajedno s razvojem medicine, biljka se dokazala protuupalnim, protuhemoragijskim, fungicidnim, baktericidnim, poboljšavajući metabolizam, snižavajući krvni tlak i razinu kolesterola, protiv crva i druge.

Lišće i voće koriste se u ljekovite svrhe. Listovi se beru krajem lipnja kada su mladi, ali već potpuno razvijeni. Sadrže tanine, terpene, flavonoide, gorčinu, karotenoide, esencijalno ulje, mineralne soli, provitamin A i vitamine B, C, F, K, P. Nakon sušenja čuvaju se u mraku. Plod zauzvrat ne bi trebao biti potpuno zreo bez razvijene tvrde ljuske, jer je zeleno voće ono koje ima svojstva koja promiču zdravlje. Nutritivna vrijednost oraha u vašoj prehrani je neprocjenjiva. Ljuska uključuje vitamine A 1 , B 1 , B 2 , B 3, PP i puno vitamina C. Njegov je učinak na zdravlje poznat, stoga ga prirodna medicina željno koristi. Kotiledoni, u narodu poznatiji kao orašasti plodovi, također daju vitamine (A, B i E), mineralne soli, željezo, kobalt, proteine ​​i ulje. Zeleni plodovi beru se krajem srpnja. Zrelo sjeme ljuske orašastih plodova dragocjena je, visoko kalorična hranjiva tvar koja jača organizam i sadrži nezasićene omega 3 masne kiseline koje poboljšavaju rad srca. Istraživanja pokazuju da zbog velike količine ovih konzumacija sto pedeset grama različitih orašastih plodova tjedno smanjuje rizik od srčanog udara za 35%. Sjemenska jezgra oraha sadrži 51 do 69% masti. Zbog velike količine vitamina B, orašasti plodovi također se smatraju vrijednim hranjivim sastojcima za mozak, posebno važnim za djecu i školarce. Sadrže i cink,što jača imunološki sustav i rješava probleme s pamćenjem i koncentracijom .. Također vrijedi znati da orasi i lješnjaci mogu uzrokovati alergije.

U ljekovite svrhe priprema se infuzija ili odvar lišća ili alkoholni ekstrakt sitno sjeckanih zelenih orašastih plodova. Koriste se kod bolova u želucu i jetri, krvarenja, trovanja živom, anoreksije i visokog krvnog tlaka. Izvana se odvar lišća koristi kod upala usta i kože, kod prekomjernog znojenja stopala, kod ekcema i mikoze. U stara vremena ulje oraha koristilo se kao laksativ. Ulje se koristilo i u kuhanju, slastičarstvu, proizvodnji boja, lakova i tinte. Danas se ulje oraha koristi u procesu ekstrakcije vrijednih cvjetnih ulja. Mladi nezreli plodovi koriste se za pripremu aromatičnih konzervi i za poboljšanje probave likera. Zrelo voće se, pak, koristi za izradu halve.

Nedavno se tinktura oraha vratila u korist - dobar lijek za bakterijski proljev i probavne smetnje. Napravljen je na vrlo jednostavan način, prelijevajući petnaest komada sitno sjeckanih zelenih, još nezrelih orašastih plodova s ​​½ litre votke. Tinktura oraha treba dva tjedna da se dobro istegne. Stoga vrijedi imati cijepljenu maticu u vrtu. Ako vas zanima orah kao vrtno drvce, evo mnoštva informacija o ostalim biljkama ovog roda.