Paprika bi trebala biti trajna značajka našeg jelovnika. Lagana, pomalo slatka, ali niskokalorična i zdrava - ova delicija zaista zaslužuje pažnju. U obliku salate savršen je za zabavni stol i za večeru. Otkrijte najbolje recepte za salate i salate od papra za svaku priliku.
Ako tražite više savjeta i informacija, pogledajte i članke o salatama i salatama ovdje.
Salata od paprike za večeru
Salata od paprike, kiselog krastavca i luka
Salata od paprike izvrsno je predjelo za večeru. Ukusna, slatka paprika savršeno nadopunjuje većinu sastava povrća, ali čini se da je najbolja opcija salata od crvene paprike s dodatkom ukiseljenog krastavca. Dobro izgleda na stolu za jelo, živopisan je, lagan i siromašan kalorijama.
- 10 kiselih krastavaca,
- 1 bijeli ili crveni luk,
- 1 crvena ili pola žuta i pola crvena paprika,
- Začini: papar, prstohvat ljute paprike, sušeni ili svježi peršin,
- 1 žlica maslinovog ulja
Priprema salate vrlo je jednostavna. Ovo je salata od svježeg papra, pa ako uz nju odaberete čvrste, kvalitetne kisele krastavce, bit će hrskava. Miješanjem dvije boje paprike predjelo postaje živopisno i lijepo. Salata od kiselog krastavca u ovom je izdanju uistinu nevjerojatna.
- Ukiseljene krastavce narežite na polovice kriški i procijedite na cjedilu.
- Ogulite i nasjeckajte luk na kockice.
- Papriku-papriku narežite na kockice, uklonite gnijezda sjemenki i izrežite na tanke trake, duge oko 2-3 cm.
- Pomiješajte sve povrće u posudi za salatu, dodajte začine i maslinovo ulje.
Šarena salata od povrća od paprike za večeru
Od svježeg papra možete napraviti i šarenu salatu od sirovog povrća. Možete mu dodati razne sastojke, a ako koristite proljetno povrće, bit će to zanimljiva, pomalo začinjena salata od rotkve. Osnovni je recept, međutim, vrlo jednostavan:
- 1 miješana salata ili zelena salata,
- 1 paprika bilo koje boje,
- 2 srednje rajčice,
- 1 krastavac,
- Začini: sol, papar, sušeni peršin ili origano / herbes de Provence / bilje za salate,
- 2 žlice maslinovog ulja
- Neobvezna rotkvica, rikola, masline, dinja, luk, feta sir ili mocarela, komadi kuhane piletine, kukuruz
Salata je trenutna i izvrsna je i za večeru i za roštilj. Lagani je dodatak mesu koji će svako teško jelo pretvoriti u zdrav, uravnotežen obrok. Sirovo povrće ima malo kalorija i dobro ispunjava želudac, zbog čega će ova salata raditi i za ljude koji žele ostati u formi.
- Operite listove salate, narežite ih na komade ili ih potrgajte. Spin.
- Kockice paprike narežite na kockice.
- Rajčice narežite na šesnaestinu.
- Ogulite krastavac i narežite ga na kockice u debele kocke.
- Pripremite sve neobavezne sastojke koje odaberete.
- Pomiješajte sve sastojke, dodajte začine i maslinovo ulje.
- Promiješajte salatu. Poslužite svježe, dok salata ne postane hrskava.
Ako tražite više inspiracije za upotrebu ovog crvenog povrća, pogledajte i ovaj članak o receptima za konzerviranje paprike za zimu .
Salata od paprike za zabavu
Šarena salata od papra i luka za zabavu
Banketni stol ne smije biti potpun bez salate. Trebao bi biti šaren i lijepo izgledati, a istovremeno biti punog tijela. Salate s majonezom i dalje su najpopularnije i to je ono što predstavljamo. Ovo je klasični recept koji koristi dodavanju paprike različitih boja.
- 1 crvena paprika,
- 1 žuta paprika,
- 1 zelena paprika,
- 7 malih mljevenih krastavaca,
- 1 mala konzerva kukuruza u konzervi.
- 1 dio bijelog poriluka,
- 1 mali luk
- 20 grama žutog sira,
- 20 grama živinske šunke,
- 3 žlice vaše omiljene majoneze,
- sol i papar po ukusu
Ovo je još jedan recept koji ne bi trebao potrajati predugo. Neki ovoj salati dodaju male rezance (na primjer, male zvijezde ili u obliku zrna riže) ili rižu. Zahvaljujući tome, salata je sadržajnija i u svakom slučaju izvrsno funkcionira. Uz to će se svidjeti svima.
- Ogulite luk, narežite ga na male komadiće.
- Narežite poriluk na sitne kockice ili tanke ploške kako želite.
- Operite sve povrće. Papriku narežite na polovice, izvadite sjemenke i narežite ih na kockice.
- Ocijedite kukuruz.
- Ogulite i narežite krastavce na kockice.
- Sir i šunku narežite na debele kocke.
- Pomiješajte sve sastojke s majonezom i začinima. Poslužite u ukrasnim zdjelicama za salatu.
Elegantna salata od cikorije s paprikom i narančom
A sada verzija za elegantnije zabave. Moderne salate, poredane na velikim četvrtastim tanjurima, izvrsno djeluju i izgledaju jako lijepo na stolu. Salata s paprikom, cikorijom i narančom, uz to, također ima odličan okus, pa će biti bikovo oko.
- 2 cikorija,
- 1 crvena paprika,
- 1 velika naranča
- 1 hrpa vlasca,
- 1 žlica meda
- 1 limun
- 1 šaka nasjeckanih oraha.
Preporučene knjige s receptima za salate i salate
Cikorija je niskokalorična i sadrži puno hranjivih sastojaka. Njegov suh, predivan okus izvanredno nadopunjuje slatka paprika i kisela naranča. Priprema salate može potrajati neko vrijeme, ali stvarno se isplati.
- Nasjeckajte cikoriju na tanke trake.
- Operite papriku, izvadite sjemenke i narežite ih na sitne komadiće.
- Ogulite naranču, filirajte naranču velikim nožem kako biste uklonili bijele filmove između čestica.
- Nasjeckajte vlasac.
- Na jelo rasporedite cikoriju, naranču i papriku.
- Pomiješajte limun s medom i prelijte dobiveni umak preko salate.
- Pospite vlascem i orasima.
Salata od papra u konzervi
Crvena paprika u konzervi savršeni su sastojci za salate. Možete ga jesti s alkoholom ili kao dio obroka, ne samo izravno, već i pomiješan s dodatnim sastojcima. Ova je salata zaista jako ukusna i izvrsna je u mnogim prilikama.
- 1 staklenka ukiseljene paprike,
- 20 grama žutog sira,
- 4 jaja,
- 1 konzerva graška,
- 1 luk ljutika,
- 2 žlice majoneze,
- papar i sol
U salatu možete dodati i kisele krastavce. Sjetite se samo dobro ocijediti papriku, kako se salata ne bi smočila, jer će u protivnom izgubiti svoj okus i izgled.
- Jaja tvrdo skuhati.
- Papriku narežite na komade, stavite na cjedilo da se ocijedi.
- Grašak ocijedite.
- Luk narežite na kockice.
- Ogulite jaja, narežite ih na kriške i protisnite kroz cjedilo.
- Pomiješajte sve sastojke u velikoj zdjeli i dodajte im majonezu, papar i sol. Gotovo!
