Crvenu repu povezujemo uglavnom s boršom. Međutim, vrijedi znati da boršč nije jedino jelo koje se može napraviti od crvene repe. Postoji mnogo recepata za jela od cikle i vrijedi se upoznati s njima kako biste barem neke od njih uveli u svoju kuhinju. Pa da vidimo što nam daje cikla i kako izgledaju recepti za krem juhu od cikle.
Za više savjeta i informacija ovdje pogledajte i članke o cikli .
Svojstva cikle - zašto su jela od cikle toliko popularna
Svojstva cikle - ono što biste trebali znati
Crvena repa, ili crvena repa, ogroman su izvor vitamina za naše tijelo. Redovito konzumirajući repu, osjećat ćemo da je naše tijelo u puno boljoj formi. Za to su zaslužna ljekovita svojstva cikle koja se mogu naći i u prerađenoj repu.
Crvena repa sadrži ogromne slojeve minerala, uključujući željezo, fosfor, magnezij i kalcij. Uz to bismo trebali znati da je cikla također izvor vlakana i mnogih vitamina za naše tijelo. Zbog toga je jedenje cikle toliko važno.
Morali bismo znati da boja cikle ima vrlo visoka antioksidativna svojstva, što pozitivno utječe na naš krvožilni sustav, i zato se cikla preporučuje osobama s hipertenzijom. Osim toga, svojstva cikle pomažu nam u borbi protiv slobodnih radikala koji su, između ostalog, odgovorni za nastanak neoplastične bolesti. Krema od cikle jedan je od prijedloga juhe - pogledajte i ovaj članak o receptima za juhu od cikle .
Koja su poznata jela s ciklom - upoznajmo ih
Boršč je zasigurno najpoznatije jelo pripremljeno od crvene repe. Ali osim toga, imamo još mnogo mogućnosti. Jedan od primjera je krem juha od cikle koja se može pripremiti na više načina. Međutim, to nije sve, jer od cikle možemo napraviti i druga jela.
Između ostalih, popularne su salate od cikle. A tu je i poznata salata od cikle, haringe i jaja koja se obično priprema u slojevima. Uz to se možemo susresti s raznim vrstama salata od kuhane, pečene ili ukiseljene cikle.
Ne zaboravimo i na manje popularne priloge i sama jela, poput kifli i kolača od cikle, paste od cikle i graha, ukrajinske borše, ukiseljene cikle, kotleta od cikle, pržene cikle i mnogih drugih.
Krem juha od cikle - vrlo jednostavan recept kako bi ova juha od cikle trebala izgledati
Krema od cikle, kao i krem juha od gljiva, brokula i mrkva, vrlo su dobra juha koja sadrži velike količine vitamina. Također je savršen za malu djecu koja vitamine trebaju čak i više od nas. Stoga vrijedi doznati kako izgleda vrlo jednostavan recept za pripremu krem juhe. Da se uvjerimo sami.
Sastojci:
- 6 cikle srednje veličine,
- 2 jabuke,
- 2 žlice meda,
- 500 ml juhe od povrća,
- 100 ml vrhnja 30%,
- svježa timijan,
- začini: sol, papar.
- Dodajte sol i papar po ukusu prema vašim željama.
Priprema:
- Operite i osušite repu.
- Osušenu crvenu repu zamotajte u aluminijsku foliju i stavite u pećnicu zagrijanu na 180oC na oko 1,5 sata.
- Nakon tog vremena ostavite repu da se ohladi.
- Ohlađenu ciklu ogulite i narežite na kockice.
- Ogulite jabuke, izvadite sjemenke i narežite ih na kockice.
- Na tavici s timijanom i medom popržite narezane jabuke.
- Pomiješajte juhu s vrhnjem i zagrijte je na laganoj vatri.
- Ciklu i jabuke izblendajte blenderom i dodajte u juhu.
- Sve opet izmiješajte.
- Ciklu pomiješanu s juhom ulijte u lonac, dodajte vrhnje i začinite po ukusu.
Ova krem juha savršena je ideja za ručak.
Sjeme i pribor za uzgoj povrća po povoljnoj cijeni? Pogledajte u nastavku!
Krema od cikle - kako možete obogatiti naš jednostavni recept
Krem juha od cikle s jabukama i mrkvom - kako pravilno pripremiti
Malo je složeniji način pripreme krem juhe ovaj recept. Recept sadrži mnogo više sastojaka od prethodnog, što znači da će naša krem juha od cikle biti još ukusnija. Pogledajmo kako ga sami pripremiti.
Sastojci:
- 4 mrkve,
- 4 peršina,
- 3 glavice luka
- 3 velike jabuke,
- 2 crvene paprike,
- 1,2 kg krumpira,
- 1,5 kg cikle,
- 500 ml konzervirane rajčice u obliku pulpe,
- 4 l vode,
- 2 žlice maslinovog ulja,
- začini: sol, papar, 5 listova lovora.
Ako nam se okus luka ne sviđa, ne moramo ga dodavati.
Sastojci za kremu:
- 400 ml vrhnja,
- 1,5 žlice limunovog soka,
- 4 žlice hrena.
Dodatno:
- peršin,
- sjemenke bundeve.
Priprema:
- Ogulite luk i narežite ga na 4 dijela.
- Na malo ulja popržite nasjeckani luk.
- Ciklu, krumpir, peršin i mrkvu operite, ogulite i narežite na kockice.
- Ogulite jabuke, izvadite sjemenke i narežite ih na 4 dijela.
- Operite papriku, izvadite sjemenke i prerežite je na 4 dijela.
- Stavite povrće u lonac, dodajte pulpu i ostatak sastojaka u juhu i kuhajte 40 minuta.
- Nakon kuhanja juhu izmiješajte da postane jednolična.
- U posudi pomiješajte sastojke za vrhnje.
Kuhanu juhu poslužite na tanjuru s kriškom vrhnja, nasjeckanim peršinom i bučinim sjemenkama.
Krema od cikle s prženim sjemenkama suncokreta - neobična vizija kako treba izgledati juha od cikle
Krem juha od cikle može se poslužiti i na druge načine, uključujući pržene sjemenke suncokreta. Pržena sjemenka suncokreta u kombinaciji s glatkom krem juhom dodaje dodatnu teksturu koja je vrlo ugodna za okusne pupoljke. Pa upoznajmo se s ovim receptom.
Sastojci:
- 0,8 kg repe,
- peršin,
- mrkva,
- komad celera,
- komad poriluka,
- 1 žlica maslinovog ulja
- 0,8 l vode,
- 2 češnja češnjaka,
- ocat,
- 1/4 guste teške kreme,
- 0,5 šalice sjemenki suncokreta,
- svježa timijan,
- začini: sol, papar, 5 zrna aleve paprike, 2 lista lovora, prstohvat šećera.
Priprema:
- Poriluk narežite na kriške.
- Ogulite češnjak i iscijedite ga kroz prešu.
- Diniluk dinstajte u loncu na maslinovom ulju, a na kraju dodajte češnjak.
- Ogulite povrće i narežite ga na kockice.
- Usitnjeno povrće stavite u lonac s porilukom, prelijte vodom i dodajte začine.
- Kuhajte ga oko 20 minuta.
- Izvadite piment i lovorov list iz lonca.
- Izmiksajte juhu dok ne postane glatka i začinite solju, šećerom i octom.
Kad poslužujete juhu, na nju napravite mrlju od vrhnja, pospite je svježom majčinom dušicom i sjemenkama suncokreta.
