Marinada za krila s roštilja korak po korak - 3 brza recepta

Pileća krilca na žaru? Bez ovog jela nijedan sastanak s prijateljima ne može proći dok gledate utakmicu! A budući da su stvarno ukusni, svidjet će se svim ljubiteljima ljetnog roštiljanja. Otkrijte najbolje recepte za marinadu za krila.

Za više savjeta i informacija pogledajte ovdje i članke o kiselim krastavcima.

Slatka i začinjena krila sa žara

Slatke i začinjene mesne marinade uvijek su izvrstan način večere. Marinade od meda i senfa najpopularnije su, ali pikantnost možete dodati ne samo senfom već i čilijem. Također je izvrsna marinada za pečenu svinjetinu, govedinu i patku. Čak izrađuju začinjena krila u medu iz pećnice, ali ova će opcija biti savršena i za roštilj. Recept za 12 krila:

  • 3 žlice meda,
  • ½ žličica soli
  • ½ žličica papra
  • ¾ žličice crvene paprike
  • 1 žlica maslinovog ulja,
  • 1 žlica vode
  • ½ žličica suhe čili papričice

Začinjena krila savršena su za mnoge prigode. Savršeni su za večeru, ali najbolji su za kisele krastavce i pivo, posebno za zabave koje gledaju utakmicu s prijateljima. Mariniranje čini meso sočnijim i punog okusa.

  1. Operite i osušite krila.
  2. Pomiješajte med s maslinovim uljem i vodom.
  3. Dodajte sve začine.
  4. Trljajte meso s obje strane i čvrsto ga stavite u hermetički zatvorenu posudu.
  5. Stavite u hladnjak na najmanje sat vremena, po mogućnosti 8, kako bi meso imalo okus.
  6. Krilca pecite na roštilju nekoliko minuta sa svake strane ili ih pecite u pećnici 45 minuta.

Marinada za krila s medom

Nježnija, medena marinada za roštilj krila također će biti dobro rješenje. Ima suptilan, pomalo slatkast okus, pa će se svidjeti svima. Mogu se peći na roštilju ili peći u pećnici. Mariniranje u medu trebalo bi trajati najmanje sat ili dva da meso dobro prenese svoj okus. Recept za 12 krila:

  • 4 češnja češnjaka,
  • 2 žlice meda,
  • 4 žlice sojinog umaka,
  • 4 žlice ulja,
  • ½ žličica slatke paprike, ½ ljuta paprika, ½ žličica papra

Ne morate dodavati sol u marinadu jer je umak od soje već dovoljno slan. Čak i ako odaberete onu s niskim udjelom natrija, okus će biti svjež i točan. Zahvaljujući ovoj marinadi, pileća krilca bit će savršeno ukusna. Nježna glazura s više okusa izgleda sjajno. Na isti način batake možete pripremiti iz pećnice.

Pileća krilca i na žaru, kao i marinada za krilca i recepti
  1. Operite krila i osušite ih papirnatim ručnikom.
  2. Pomiješajte sve tekuće sastojke.
  3. Dodajte začine, pomiješajte.
  4. Stavite marinadu preko mesa sa svake strane. Vratite ga u posudu. Ostatak marinade prelijte po mesu.
  5. Ostavite krilo u hladnjaku dok ne postane ukusno.
  6. Roštiljajte nekoliko minuta sa svake strane na aluminijskoj tacni. Možete ga peći i u pećnici na 200 Celzijevih stupnjeva 45 minuta.

Preporučeni dodaci za mariniranje

Umak od soje daje receptu pomalo azijski karakter. Stoga je dobro poslužiti krila s prženom rižom s povrćem, ali dobro će poslužiti i s pečenim ili kuhanim krumpirom. Također pogledajte ovaj članak o receptima od pileće marinade .

Marinada od kečapa za krilca s roštilja

Marinada s krilima s roštilja također može imati malo više okusa rajčice zahvaljujući dodatku kečapa. Može se napraviti i začinjeno i malo nježnije - sve ovisi o tome koje sastojke odaberete. Recept za 12 krila:

  • 5 žlica meda,
  • 2 žlice senfa (ljute ili delikatesne),
  • 3 žlice kečapa (začinjenog ili blagog)
  • 1 žličica slatke i ljute paprike,
  • ½ žličica soli, ½ žličica papra (po mogućnosti mljevenog)

Mariniranje krila u takvim začinima daje jelu izvanredan okus. Meso postaje sočnije. Možete ga poslužiti uz pečeni krumpir ili salatu od svježeg povrća uz dodatak maslinovog ulja. Takva krila bit će savršena za gozbu s roštilja. A ako se vrijeme pokvari, možete ih ispeći - začinjena krila u medu od pećnice uvijek su uspjeh.

  1. Operite krila i osušite ih papirnatim ručnikom.
  2. Izmiješajte sve mokre sastojke.
  3. Dodajte začine, promiješajte.
  4. Marinadu temeljito nanesite na meso.
  5. Stavite krila u posudu ili posudu, prelijte ih ostatkom marinade.
  6. Stavite u hladnjak na 1-12 sati.
  7. Roštiljajte nekoliko minuta sa svake strane na laganoj vatri. Pecite u pećnici 45 minuta na 200 stupnjeva.

Ako želite pikantniju marinadu, odlučite se za začinjenu gorušicu ili začinjeni kečap. U pikantnoj verziji umjesto slatke paprike možete dodati samo ljutu papriku. Međutim, ravnoteža između slatkoće i začinjenosti vrlo je krhka i ne isplati se slagati sa začinima.