Kompot od jabuka - korak po korak recept za pripremu kompota

Apple konzerve su vrlo popularne. Mogu se napraviti na razne načine, na primjer sa šećerom, bez šećera, s klinčićima, cimetom i drugim dodacima. Savršeni su za zimu. Veoma je popularan recept za kompot od jabuka koji se također može pripremiti na više načina. Pa da vidimo kako napraviti kompot od jabuka i koji nam se recept najviše sviđa.

Ako tražite više savjeta, provjerite i ovdje prikupljene članke o kompotima.

Kompot od jabuka - korak po korak recept za pripremu kompota

Kako kuhati kompot od jabuka?

Recepti za kompot od jabuka vrlo su raznoliki. No, krenimo od toga kako pripremiti kompot od jabuka u staklenkama za zimu ili jednostavno poslužiti toplo za nedjeljni ručak. Takvo piće nije samo ukusno, već je i vrlo zdravo te će nam dati dio vitamina čak i zimi.

Recepti za kompot od jabuka bez aditiva

Prvi je recept vrlo jednostavan, a može se napraviti i bez šećera.

Sastojci:

  • 1 kg jabuka,
  • 0,5 kg šećera,
  • 2 litre vode.

Ako imamo više jabuka, tada proporcionalno množimo sve sastojke.

Priprema:

  • Jabuke temeljito operite.
  • Nakon pranja uklonite gnijezda sjemenki i izrežite jabuke na komade bilo koje veličine.
  • Stavite jabuke u staklenke.
  • Prokuhajte vodu sa šećerom.
  • Staklenke prelijte još vrućom vodom.
  • Zatvorite staklenke i pasterizirajte 20 minuta.

Imajte na umu da tako pripremljeni kompot od jabuka treba čuvati na tamnom i prozračnom mjestu.

Boce za sokove i sirupe po povoljnim cijenama

Drugi recept namijenjen je jesti odmah, dok se tako napravljeni kompot od jabuka također može pasterizirati u staklenke. Pogledajte i ovaj članak s receptima za konzerviranje jabuka za zimu .

Sastojci:

  • 6 jabuka,
  • 4 žlice šećera,
  • 1 litra vode.

Ne zaboravite da bi količina šećera trebala odgovarati slatkoći voća.

Priprema:

  • Jabuke temeljito operite, ogulite i riješite se gnijezda sjemenki.
  • Nakon pripreme jabuka narežite ih na komade.
  • Stavite jabuke i šećer u lonac.
  • Sve to prelijte vodom.
  • Kuhajte 15 minuta.

Ako je naše voće još uvijek jako tvrdo, tada možemo produžiti kuhanje kompota.

Recept za kompot od jabuka može se izmijeniti na mnogo različitih načina. Svatko može odabrati pojedinačne kombinacije okusa i koristiti više ili manje šećera. Također je važno ne prekuhati jabuke i kontrolirati njihovu tvrdoću dok se kompot još kuha.

Kompot od jabuka s aditivima

Prvi recept bit će kompot od jabuka s klinčićima.

Sastojci:

  • 3 velike jabuke,
  • 6 klinčića,
  • 3 žlice šećera,
  • 1,5 litre vode.

Ako su jabuke kisele, dodajte 4 žlice šećera.

Kompot od jabuka - korak po korak recept za pripremu kompota

Priprema:

  • Operite jabuke i izrežite sjemenke.
  • Narežite voće na 8 dijelova.
  • U lonac stavite jabuke, klinčiće i šećer.
  • Sve to prelijte vodom.
  • Kuhamo na laganoj vatri.

Kompot od jabuka kuhajte dok voće ne omekša, ali ne prekuha.

Recept za kompot od jabuka s cimetom još je jedan recept za kombiniranje nekoliko sastojaka i stvaranje savršenog pića. Ili će vas možda zanimati i ovaj članak s receptom za kompot od grožđa ?

Sastojci:

  • 2 kg jabuka,
  • 4 l vode,
  • 1 štapić cimeta.

Ako želimo da nam prerezi od jabuka budu bogatiji okusom cimeta, tada za svoj kompot možemo koristiti čak 2 mahune vanilije.

Priprema:

  • Jabuke temeljito operite, ogulite i riješite se gnijezda sjemenki.
  • Pripremljene jabuke narežite na 4 dijela.
  • U lonac stavite jabuke i cimet.
  • Sve to prelijte vodom.
  • Kuhajte oko 25 minuta.

Nakon kuhanja ostavite sa strane da se ohladi. Ako naš kompot nije tako sladak kao što bismo željeli, možemo mu dodati 2 žlice šećera prije kuhanja.

Posljednji recept za kompot od jabuka s aditivima aromatiziran je metvicom i cimetom.

Sastojci:

  • 1 kg jabuka,
  • 1 l vode,
  • 1 šalica šećera,
  • 1 žličica cimeta
  • naribana kora limuna,
  • nekoliko listova metvice.

Ako je naš broj jabuka veći, tada proporcionalno množimo sve sastojke.

Priprema:

  • Operite jabuke, izvadite sjemenke i narežite ih na komade.
  • U lonac stavite jabuke i šećer, prelijte vodom i kuhajte na laganoj vatri oko 15 minuta.
  • Kompot od jabuka začinite cimetom i kuhajte još 5 minuta.

Gotov kompot ulijte u vrč i na vrh dodajte listove mente.

Kako napraviti kompote od više voća?

Kompot od jabuka i krušaka

Jabučne konzerve vrlo se često miješaju s drugim voćem, što samo povećava razinu njihova okusa i arome. Jedna od takvih kombinacija je kompot od jabuka i krušaka koji se pravi praktički na isti način kao i kompot od višnje i jabuke. Međutim, moramo znati da je kompot od višnje i jabuke radno zahtjevniji, jer bi trebalo ukloniti koštice trešnje, što bez kamenara nije tako lako. Također pogledajte ovaj članak o receptima za konzerviranje rabarbare .

Recept za kompot od jabuka s kruškama nije složen i izgleda ovako.

Sastojci:

  • 1 kg jabuka,
  • 1 kg krušaka,
  • 2 litre vode,
  • 4 žlice šećera.

Kompot od jabuka - korak po korak recept za pripremu kompota

Imajte na umu da kod slatkih sorti krušaka i jabuka ne trebamo dodavati šećer niti smanjivati ​​njegovu količinu.

Priprema:

  • Operite jabuke i kruške, ogulite ih i uklonite im gnijezda.
  • Pripremljene kruške i jabuke narežite na komade.
  • Stavite voće u lonac sa šećerom i prelijte vodom.
  • Kuhamo na laganoj vatri.

Kompot od jabuka i krušaka gotov je kad je voće mekano, ali ne prekuhano.

Drugi recept dodatno sadrži cimet koji daje karakterističan okus mnogim ljudima povezanim s Božićem.

Sastojci:

  • 6 jabuka,
  • 4 kruške,
  • 4 l vode,
  • 2 žličice cimeta u prahu.

Umjesto cimeta u prahu možemo koristiti i štapiće cimeta.

Priprema:

  • Operite jabuke i kruške, ogulite ih i riješite se gnijezda.
  • Narežite voće na komade.
  • Stavite kruške i jabuke u lonac i prelijte ih vodom.
  • Kuhajte dok voće ne omekša.
  • Na kraju kuhanja dodajte cimet i kuhajte još 3-5 minuta.

Takav kompot od jabuka spreman je za posluživanje hladan i topao.

Kompot od jabuka i jagoda

Jabučne konzerve također se mogu vrlo atraktivno kombinirati s jagodama, što će dodati dodatnu slatkoću našim pićima. Recept za kompot od jabuka s jagodama može se napraviti na dva načina. Prvi je kompot od jabuka sa svježim jagodama, a drugi kompot od jabuka sa smrznutim jagodama.

Recepti za konzerviranje jabuka i jagoda nisu složeni, a to je slučaj i s ovim kompotom.

Sastojci:

  • 4 slatke jabuke,
  • 6 šaka jagoda,
  • 6 l vode,
  • 8 klinčića,
  • šećer.

Količina šećera nije dana jer ga prilagođavamo vlastitim preferencijama okusa.

Priprema:

  • Jabuke operite, ogulite, izvadite sjemenke i narežite na komade bilo koje veličine. 
  • Operite jagode i odstranite peteljke.
  • U lonac stavite jabuke, jagode i klinčiće i prelijte vodom.
  • Kuhajte ga oko 25 minuta.

Kompot možemo procijediti kroz cjedilo ako ne želimo da u njemu pluta voće, ali ga možemo i tamo ostaviti. Ako kompot nije dovoljno sladak, tada ga možemo zasladiti i kuhati neko vrijeme.

Sljedeći recept bit će recept za smrznuti kompot od jabuka i jagoda.

Sastojci:

  • 6 jabuka,
  • 600 g smrznutih jagoda,
  • 2 čaše vode
  • 3 žlice šećera.

Gotovom kompotu možemo dodati metvicu.

Priprema:

  • Kuhajte sirup od vode i šećera.
  • Isperite jagode i bacite ih u vrući sirup.
  • Operite jabuke, ogulite ih, izvadite im sjemenke i naribajte ih na ribežu s grubom mrežicom.
  • Stavite jabuke u kipući kompot od jagoda.

Važno je baciti smrznute jagode.

Ostale konzerve od jabuka

Recept za kompot od jabuka već znamo na mnogo načina, pa vrijedi doznati što još možete stvoriti od jabuka. Pa, vino od jabuka vrlo je popularno, kao i sok od ovog voća, koje po okusu često podsjeća na kompot od jabuka.

Osim što vino od jabuka možemo raditi kod kuće, trebali bismo znati da mousse od jabuka, pekmez od šljiva, džemovi, konzerve i marmelade također zaslužuju pažnju. Ove konzerve od jabuka idealne su za konzumaciju, posebno za malu djecu koja trebaju velike količine vitamina.

Džem, pekmez, džem i marmelada, a u nekim slučajevima i mousse od jabuka, koriste se u proizvodnji raznih vrsta kolača. Stoga, ako volimo peći i imamo vremena za to, vrijedi razmisliti o izradi konzerviranih jabuka za vašu smočnicu.